Месо во француски и руски сега

Во современиот свет кујни достапни за секого. На огромно количество на литература и збирки на рецепти може да се најде во било која книжарница или на интернет на онлајн продавници. Ја нема да се релаксираат на остров или во посета на европските земји, гурмани можат да купат интересна книга и да уживате во вкусно јадење дома, во чест на гостите, роднини или едноставно да се готви за себе.

Еден од најомилените и популарни јадења во нашата земја - тоа е француски јазик. Зелени салати и разни сосови, вкусна јасно супа и слатки колачи дека се топи во вашата уста, и consomme чорба и многу повеќе широк спектар на јадења, кои се адаптирани во нашата земја и веќе имаат добиено руски имиња. Еден од нив - на месо во Франција.

Таа се подготвува од различни видови на месо и сметаат дека "нивните". Секоја домаќинка знае како да се направи месо во француски и знае рецепт (или еден) на овој вкусен и лесно да се подготват јадења.

Оригиналниот рецепт се користи: свежо говедско или свинско месо, посно кисело, солено сирење, кромид, и разни зачини (сол, босилек, бибер, рузмарин).

Прво, да подготват сос за јадење. За оваа кајмак крем и се мешаат со конзистентност ретки пире. Месо се сече на плочи и малку одбие. Потоа пржете ги во тава со растително масло за да се формира светло кафена боја. Тоа ќе ви помогне да се задржи на сок во внатрешноста на месо. Во следниот чекор на подготовка на ова месо од француски подмачкува тави путер и раширете. Претходно, исечени на тенки кромид прстени, се шири на месо и тест солена сос. се пече во рерна околу четириесет минути до еден убав кора апетитот. Па готви месо во францускиот дома ова јадење.

Во нашата земја, урда заменет. На истата постапка на подготовка остана речиси непроменета. Многу луѓе сакаат да се готви месо во францускиот говедско месо, се однесува на здрав начин на живот.

Стандардна рускиот месо во францускиот подготвена како што следува. Говедско месо се исечени плочи околу еден сантиметар дебела, и чекан лесно одбиени. Тогаш може да се маринираат месо за да ја даде на единствен и длабоко вкус. Основа на маринадата може да биде оцет или црвено вино. Месото се додаваат сол и бибер, се зачинува по вкус и полни база. Сите се меша и се става во фрижидер за еден час или два. Во тоа време, се сече на тенки проѕирни кромид прстени и нанесуваат на парична казна ренде кашкавал. Gat маринирано месо и го постави на послужавник или во сад за печење. Формуларот може да се подмачкани со масло, маст или само убивам фолија. Тенок серија идни месо во францускиот блиску тенки кромид прстени и го стави во рерна за петнаесет до дваесет минути. Кога месото е темен малку, извлечете ја фиоката и нежно и густо посипете со сирење производ, така што месото скоро и да не е видлива. Ние испрати во рерна уште петнаесет или дваесет минути.

Кога месото на француски ќе бидат подготвени, а потоа нежно се префрлат на тоа на чинија, наредени со зелена салата лисја - тоа дава елеганција и евоцира париски. Обично гарнир пире од компири, ориз и зеленчук, варен во било кој начин. Покрај тоа, можете да поднесете зелена салата и разни сосови, која ќе донесе малку зачин на слаткиот вкус на чинија.

Вистински гурмани претпочитаат konsumirovat толку елегантен антена со црвена или розова вино. Ако им наредил на месо во Франција во ресторанот и се плашат да се направи грешка во изборот на вино, само може да се каже на келнерот дека тој поднесе соодветна пијат за да нарачате храна, при дефинирање на опсегот на трошоците за благородна пијалок.