На повеќето вкусни домати adjika: рецепт за зима

Постојат многу начини да се готви adjika домати. Рецепти да изберете, во зависност од нивото на вештини на водителка, како што е прилично едноставен и посложени. Како да се готви на највкусни adjika на домати за зима? Најдобар рецепти собрани во нашата член. Но, сакам да се напомене фактот дека секој од нас има различни параметри вкус. Затоа, да се тврди дека тоа е празно, варен на одреден рецепт, повеќето вкусни - тоа не е потребно. Сите тие се на некој начин ", на повеќето вкусни." И изборот е веќе.

Adjika "дома"

Вие сте во потрага за рецепт за највкусната adzhika? Потоа се обиде ова. Adjika, варен во согласност со рецепт, има благ вкус, без прекумерно острина. Покрај тоа, овој метод на готвење има свој вкус - тоа е јаболка. Тие имаат толку многу влијание врз вкусот на садот, што станува совршено надополнување било гарнитури.

Листа на состојки:

• околу два килограми домати;
• Еден килограм јаболка (сортата неважно);
• еден килограм моркови;
• еден килограм пипер;
• сто грама лута пиперка;
• сто и педесет милилитри оцет;
• сто и педесет грама шеќер;
• Двесте милилитри на сончогледово масло;
• Двесте грама лук;
• Педесет грама сол.

Главната улога во овој рецепт се дава на домати како тие комуницираат со зачини, даде извонреден вкус. Од ова следува дека доматите треба да бидат зелени и не слабите.

Метод на подготовка. Од претходно измиени домати рачката да се намали. Понатаму, ако на домати во мали димензии, тие се сече на два дела, ако голем големина, а потоа во четвртини. Јаболката се излупени и јадрото отстранети. Морков за да се мијат и чистат. Слатка и лута пиперка семиња отстранета. Сите мелено со мелење, а потоа како резултат на промена на тежината на дно сад или котел. После тоа, сите се меша темелно со дрвена лажица, а потоа се става на шпоретот. Adjika варени за 60 минути, но тоа треба да се промешува постојано. Веќе на крајот (околу седум - десет минути пред крајот), вие сакате да го додадете лук, шеќер, сол, оцет. По ова јадење повторно се меша и се варат и шишиња на банките.

Adjika со рен

Потребни состојки:

• околу два килограми на црвените домати;
• еден килограм пипер;
• Триста грама лук;
• Триста грама лута пиперка;
• Триста грама рен (еден свеж корен);
• Двесте грама сол;
• Двесте милилитри оцет (задолжително 9%).

Метод на подготовка. Доматите треба да се мијат и се сечат труп. Бибер измие, извадете го семето, се сече на труп. Рен и лук, се чисти и се сече на мали парчиња (некои домаќинки преферираат за мелење на овие состојки во мелница за месо). Слатки и горки пиперки со домати пренесуваат преку месо мелница. Следна треба да додадете сол, оцет, мелени лук и рен. По темелно мешање спојува сите непотребни течност. Како резултат на маса се распаѓаат на банките и во близина kapron капаци. Тоа е најдобро да се чуваат во фрижидер на дното полица. Обично тоа се врти околу 3 литри adzhika.

Adjika со лук и домати

Adjika повеќето вкусни домати и лук и за љубителите на акутна (лук), и за луѓе кои не сакаат премногу зачинета парче.

Потребни состојки:

• околу три килограми домати;
• 1 кг слатка пиперка Бугарија;
• 500 g лук;
• 150 грама на топла пиперки;
• сто грама сол;
• три лажици шеќер.

Метод на подготовка. Првично, треба да се отстранат сите семиња од пиперки. Потоа, отстранете ја рачката и одржа лук напластени. И само по сите горните чекори, можете да почнете да се мијат сите зеленчук. Тогаш тоа помина преку месо мелница Бел и лути пиперки. Како резултат на мешавина се додава на сол и шеќер. По завршувањето на сите овие чекори, треба да се стави на сад во фрижидер за еден ден. Во утринските часови на сите вишокот на течност исплакне. По готвењето adjika ставени во настапувано разлика од тоа, а потоа повторно се става во фрижидер за чување.

Adjika "Киев"

Некои тврдат дека тоа највкусни adjika. Собрани во текот на зимата, тоа ќе ги задоволи дури и најпознатите префинети непца. Покрај тоа, за да се подготви тоа прилично лесно.

Потребни состојки:

• 5 кг домати (зрели);
• пипер (1 кг);
• јаболка киселина (1 кг);
• морков (1 кг);
• Две лажици сол;
• 2 чаши шеќер;
• половина литар на растително масло;
• црна и црвена пиперка (една лажица.);

Прво треба да се мијат сите зеленчук. Пиперки исчистени од семето и отсечени јадро. А потоа кора домати (да се направи тоа побрзо и полесно да го направите ова, се препорачува да се пополни домати со врела вода за пет - седум минути). После тоа, сите зеленчук се задушени во мелница за месо. Како резултат на паста е додадена на путер, шеќер, сол, зачини. Следно, како резултат на мешавина беше ставен на плоча и готви до саканата густина. По неговата непосредна потреба да се прелива во подготвени сад. Чување можност на ладно место - фрижидер, подрум, визба.

Adjika во ерменската

И покрај должината на процесот на готвење, adjika направени на овој рецепт, нема да ве остави рамнодушни и вашите гости да неговиот вкус.

Потребни состојки:

• околу 5 кг домати (зрели);
• 0,5-1 кг на лук;
• 0,5 кг на горчлив Capsicum;
• Сол (по вкус).

Начин на подготовка: зеленчук треба да се мијат и исчистени од семето и јадро. Лук, пиперки и домати се мелат во мелница за месо. На сол се додава како резултат на маса. Потоа, садот треба да се остави во тенџере емајл за период од десет до петнаесет дена. Овој пат ќе треба да adjika ферментира, а тоа е потребно да се разбуди секој ден. Важно е да се запамети дека сокот од домати да се исуши пред лук и бибер, се додава во садот. Ако не, тогаш тоа ќе изгледа adjika солени недоволно.

Adjika "немирни грешник"

Овој рецепт е совршен за љубителите на "акутен" сензации. По обидот на adjika, секој ќе ја ценат нејзината зачин.

Потребни состојки:

• околу 2 кг домати (црвено);
• дваесет парчиња слатка пиперка;
• 1015 парчиња на топла пипер;
• 400 грама лук;
• три стапчиња на рен;
• две магдонос;
• копар две зрак;
• четири лажици сол;
• четири лажици шеќер;
• оцет по вкус (задолжително 9%).

Метод на подготовка. Пред подготовка на ова јадење треба да се мијат темелно сите зеленчук, а потоа да ги избави од семки и дршки. По што ќе треба да се исецка зеленчук користење мелница за месо или блендер. На резултат на паста е додадена на сол, шеќер и оцет малку на. Сите темелно се меша и се става во претходно подготвени тегли. Банките се затворени со полиетилен капи.

Adjika "yadrena"

Ова adjika имаат вкус на вистински мажи. Тоа важи и со речиси сите храна, но добива посебен вкус со риба јадења.

производи:

• околу пет килограми домати (зрели);
• пет или шест глави на лук;
• сто грама сол;
• една топла пиперки;
• шест големи рен;
• еден пиперка.

Метод на подготовка. Зеленчукот се мијат со ладна вода, ги отстрани сите семиња и дршката, а потоа се извртени во мелница за месо. На резултат на паста е додадена на сол и мелени лук. Потоа садот се измешаат, по што може да се шири на подготвениот сад. Да се чува во фрижидер е потребно.

Adjika "Adjara"

Ова adjika, што е направено врз основа на основните состојки како топла црвена пиперка и лук. Се разбира, за промена на вкус и додадете друг зеленчук и зачини. Тоа не е само вкусни, но исто така корисни. Штетни може да биде само својата прекумерна употреба.

состојки:

• околу пет килограми домати;
• еден килограм моркови;
• килограм пипер;
• пет - десет работи лута пиперка (по вкус);
• половина килограм кромид;
• половина литар на растително масло;
• Пет - седум глави на лук;
• Сол (по вкус).

Мојата зеленчук. Следно, домати треба да се ослободи од основни и стебло, бибер исчистени од семето. Тогаш ви треба за доматите, пиперките и кромидот поделени во 2-4 делови. Сите состојки се прелистуваат во мелница за месо. Потоа се додава на растително масло, сол и пред-мелени лук. Сите се добро се меша со дрвена лажица и го стави на оган. Време за готвење - два часа. Периодично се промешува. По готвењето, садот мора да се прошири на банките и се тркалаат.

Adjika "Старт"

Рецепт за повеќето вкусни дома adzhika во овој случај е добро што садот овозможува лесно да се подготви. Исто така вреди да се напомене е дека празните подготвени на овој начин евентуално да се чуваат на ладно место. Дури и кога се чуваат во топла соба adzhika вкусот на ова не се влоши.

Adjika "Дома" на највкусни се случува во случај кога се подготвува за користење на зеленчук одгледувани во нивните кревети. Така, на листата на производи:

• околу пет килограми домати;
• еден килограм пипер;
• Петнаесет парчиња на топла пипер;
• 250-300 грама лук;
• 450-500 грама рен;
• 200 милилитри соли;
• 400 милилитри на оцет (задолжително 9%);
• 400 грама шеќер.

Метод на подготовка. Зеленчук треба да се мијат со ладна вода, а потоа извадете семиња, основни и кора. Тогаш сè е земјата во мелница за месо, вклучувајќи и семиња од црн пипер. Потоа додадете сол, оцет, шеќер и пред-сецкан лук каранфилче. Промешајте се што е потребно да кисна како резултат на мешавина точно 50 минути. Вари adjika не е потребно. По некое време, вие можете безбедно да се прелива adjika шишиња.

Осврнувајќи се на прашањето за тоа што најмногу вкусна adjika, не смееме да заборавиме на фактот дека квалитетот на вкусот на работното парче сте подготвени целосно зависи од износот на зачини и пропорциите на помошни состојки. Кога неговата подготовка можат безбедно да се покаже имагинација и да додадете на постоечките рецепт нешто за себе. Ако експериментот е успешно, тогаш следниот пат, можете да го соберат голем број на шишиња со вкусна и корисна adzhika.