Како да се готви говедско месо црниот дроб во кисела павлака вкусна и брзо?

Далеку не секој знае како да се готви говедско месо црниот дроб во кисела павлака, така што испадна тендер, сочни и вкусни. Тоа е за овие луѓе е опишана во детали подолу рецепт свест гулаш направени од мека и ароматични спореден производ. Тоа е особено важно дека готви гулаш мора да служи на масата, заедно со сите гарнир. Ова ќе го направи вашиот оброк повеќе ги задоволува.

Готвење говедско месо црниот дроб во кисела павлака и сос

состојки:

• свежо млеко, 2% масти - 1 чаша (за мацерација нус-производ);
• говедото црниот дроб - 1,6 kg;
• голема слатка кромид - 2 парчиња;.
• крем 30% масти - 80 ml;
• пченично брашно - 35 g;
• доматен сос остар - 2 spoonfuls;
• 20% маст павлака Свежи - 1 тегла;
• сол и црвен pimento - во своето дискреционо;
• копар, свеж праз и магдонос лисја - 1 мала снопови.

Постапка за обработка на спореден производ

Пред да се готви говедско месо црниот дроб во кисела павлака, не заборавајте да се справи и состојката месо. Ако сте го купиле нус-производ во замрзната состојба, пожелно е да се топи, исплакнете темелно, нежно отстранување на жолчните канали, како и други вени и потоа се сече на средни парчиња, се стави во сад и се покрива со свежи 2% млеко. потребно е таква постапка за да се обезбеди дека црниот дроб е целосно лишени од горчина, стана повеќе мека и нежна. Впие производ треба да биде околу 1-2 часа. Во тоа време, можете да започнете со подготовка на останатите состојки.

преработка на зеленчук

Готвење говедско месо црниот дроб во кисела павлака предвидува задолжително користење на кромид и зелена боја. Тоа е овие производи ќе се направи мирисна чорба повеќе вкусни. Тие бараат и да се исплакнат со ладна вода, чиста (ако е потребно), а потоа и ситно се исецка.

сос готвење

Како да се готви говедско месо црниот дроб во кисела павлака вкусна? Тајната на ова јадење лежи во фактот дека тоа е направено со користење на дебел сос млеко. За да се создаде потребната еден сад, се меша павлака, павлака и брашно. Камшикување ги со миксер со голема брзина треба да биде се додека вие не се меки и густа маса.

термичка обработка

Откако сите компоненти на храна треба да се подготви, тоа е потребно да се продолжи веднаш на нивната термичка обработка. За таа цел неопходно е да се загрее на тенџере, се стави на говедско месо црниот дроб (без млеко), малку вода за пиење (1 чаша), кромид, јодизирана сол, црвен пипер и сос од домати. Сите производи треба да се промешува, се покрива и се готви за не повеќе од 35 минути. По ова време на производ станува мека и делумно испари супа. Следно, црниот дроб е потребно да се прелива сецкани свежи билки и се прелива млечно сос. Значи тоа е густо, се препорачува да се вари уште 5-9 минути, по што садовите треба да се отстранат од шпоретот и да започне да гарнитури гулаш поставени.

точни Служат

Сега знаете како да се готви говедско месо црниот дроб во павлака, брзо и вкусни. Треба да се служи за вечера, заедно со гарнир жешко. Исто така, да остатоци може да понуди бел леб и салата.