Неверојатни пастрмка, печени во рерна во фолија

Пастрмка - претставник на семејството на лосос, има голем број на видови. Често, во изгледот дека не е лесно да се утврди кој е подвид вклучуваат риба пред вас на шанкот. Покрај тоа, во последниве децении, голем број на рибници зачувување на оваа риба вештачки.

Од неговите колеги морска пастрмка одгледани во заробеништво се разликува изразен мирис на реката, која е често во прилог на готови риба несаканите вкус. А многу чести јадење е пастрмка, печени во рерна во фолија. Подготовка метод според неутрализира несакани мирис истекуваат преку dobavlenieya различни зачини, како Леќата за риба, мајчина душица и, се разбира, вино, се користи како пополнете или маринадата.

Пастрмка печени во рерна во фолија, цврсто вградени во менијата од многуте ресторани. Но, сепак, тоа не треба да се сметаат и имотот на богатите гурманските јадење. Благодарение на индустриското производство и непретенциозност на рибата во однос на содржината, тоа има прилично ниска цена, што го прави достапен за просечниот купувач. Обидете се да дознаам како да се подготват пастрмка во рерна.

Да се подготви јадење ви е потребно:

• пастрмка - едно парче со тежина од 200-400 грама;
• inflorescence на карфиол - 50 грама;
• Брокулата - 50 грама;
• моркови - 50 g;
• зелен грав - 50 грама;
• билки мајчина душица - 20 грама;
• бело вино - 30 грама;
• зачини (сол, црн пипер, риба Леќата) - краен случај;
• Маслиновото масло - 25 грама;
• путер - 20 g;
• половина лимон.

Пастрмка печени во рерна во фолија, е всушност готви многу едноставно. Треба да се напомене дека зеленчукот наведени во рецептот може да се купи веќе се варат, замрзнати, одделно или во форма на мешавина од зеленчук.

Ајде да почнете да готвите. Сите зеленчук треба пржете во тава со додавање на путер, ги Леќата со сол и црн пипер. Ова е проследено со падот на храна фолија плик-брод што одговара на големината на риба купени, подмачкува внатрешноста на пликот со маслиново масло и ставете ја рамномерно СРЈ зеленчук.

Како по правило, пастрмка продаваат веќе столчен од болка, но не излупени од скали и жабри со обновена. Вага и жабри да се отстранат, а потоа темелно чистење на риба, подготовка на производот за понатамошна обработка.

Исчистени пастрмка е потребно да се намачка сите страни со маслиново масло, сол и бибер, посипете со сок од лимон и мајчина душица, се стави во внатрешноста на риба. Потоа пастрмка треба да се стави во плик во текот на зеленчук, така што рибата е во вертикална рамнина перка нагоре, и стомаци откриени - за зеленчук. Тогаш ќе треба да се става сето ова "дизајн" бело вино и печат на ковертот. Треба да се напомене дека тоа не е потребно да притиснете на фолија внимателно содржината на ковертот, како во него мора да остане мал простор за да се избегне лепење на риба на фолија.

Пастрмка печени во фолија во печка - многу вкусна чинија. Продолжи директно да се пече. Всушност, само нешто да се направи - тоа е само потребно да се стави на ковертот на сад за печење и ставете го во загреана рерна на 180-190 степени околу 18 минути. Потоа мора да се стави на риба во фолија директно на плоча, за да се отвори фолија и се сервира. Со цел да се обезбеди целосна достапност на риба може да биде нежно поделба на месо од грбната перка. Тоа треба да биде лесно да се одвои од коските и имаат карактеристична текстура на бела боја. Во присуство на електронски термометар може да се измери температурата на коските. Ако тоа ќе биде повеќе од 61 Целзиусови степени, рибата е подготвена. Во спротивно, ќе мора да го затвори плик и dopech риба за уште неколку минути.

Имајќи во рака рецепт, која ја опишува како да се подготват пастрмка во фолија во рерна, можете слободно да се обратите за купување на риба. Готвени јадења од него ќе биде многу едноставна. Вкусно јадење, сигурно ќе се големо задоволство на апарати за домаќинство и гости.