Перде, печени во рерна

Перде, печени во рерна - сад за оние кои сакаат оригиналниот кујна. По штука ценет не само за своите бели, нежна и вкусна месо, жените, на пример, како и благодарение на доволно ниско ниво на калории во споредба со други риби. И во Костур месо содржи многу корисни протеини и витамини, кои се од суштинско значење за целиот живот на секој човек. Сепак, рибата може да се вози ларви од паразити. Затоа, најбезбедно Костур сад се пече во рерна - високата температура за време на печење убие сите живи микроорганизми. Така, ние разгледа цел на сите фази на подготовка.

Работа на сечење Костур ракавици, прво отсечени перки, со цел да не се наштети на вашите раце на нив.

На почетокот на перде ќе тргнат од скали, потоа се сече на стомакот и извади утробата, а потоа темелно миење на риба. Во следната фаза - поделба на 'рбетот од главата и опашката, и нежно извлечете коските. Тогаш рибите се мијат еднаш, посипете со сол и ние се задржи во фрижидер за 25-30 минути.

Перде, печени во рерна, во нашиот случај тоа ќе се полнети со ореви и калинка. Да го направите ова, не расклопувајте го граната, ги повлече од жито. Излупени ореви мелење, се посолува по нив, калинка, црн пипер и ситно сецкан кромид. Темелно се меша и farshiruem стомакот со смесата, а потоа внимателно го шијат. Вртење рерната и се загрева на 200 ° C. И покрај тоа што се загрева, на сад за печење, истурете растително масло и ја шириме нашата седалото.

Перде, печени во рерна, се подготвува за 40 минути служат со различни житни култури: ориз, хељда, пченица, како и сад добро оди со компири.

состојки:

излупени ореви - 150 гр.

гранати - 2 парчиња.

Перде - 1-1,3 кг,

кромид - 2 парчиња.

посно масло - 80 ml

Земјата црн пипер и сол - да вкус.

Постојат и други рецепти, како што Костур, печени целина во рерна.

Ние се каже. Рибата се чисти на скали, темелно да се извади утробата цревата и миење. Потоа, со тоа што длабоки намалувања низ трупот, се тријам со сол и бибер и го даде 30 минути prosolitsya. Во меѓувреме, домати сече на тенки парчиња. По кромид shinkuem тенка половина прстени. Потоа половина лимон се сече на тенки кругови.

Sudak целосно се шири на лист фолија. Потоа, во секоја инцизија на труп внимателно ставете парче домат и парче лимон. До риба е импрегнирана, ние, во меѓувреме, да почне да се готви сос за неа. За таа цел, неколку лажици сенф меша со сок од лимон останатите половини. По овој сос исцртано нашите седалото на двете страни.

Следно, во втората половина од преостанатите сецкан кромид и домати треба да шутнат нашите риба внатре. Вие исто така може да се нагоре priporoshit кромид кои остануваат. И во текот на целиот труп стави неколку зелена sprigs на магдонос. Тогаш ние заврши сето заедно во фолија и да се сврти на рерната. Штука Костур префрли на тавата и кога температурата во рерната да достигне до 200 степени, во врска печени за 35-40 минути. Се препорачува 25 минути за да се намали на врвот на фолија на врвот на штука, Костур зарумени.

Перде, печени целина во печка, е диететски, многу хранлива сад кој лесно се апсорбира од страна на телото. И како гарнир може да се користи како варени компири (помфрит може да биде), и варен ориз.

состојки:

Перде - 1-1,2 кг.

Лимон - 1 компјутер.

средни кромид - 1 компјутер.

домати - 2 парчиња.

сенф,

еден куп на магдонос,

земјата црн пипер и сол - да вкус.

Сакам повеќе тендерската месо риба? Забележи како подготовка Костур, печени во кисела павлака.

Пред Костур очисти и измие. Тогаш ние се направи длабока намалување на секои 4 см и се зачинува со сол. Намалување на кромид половина прстени и се пржи во растително масло, сол и црн пипер. Секој изрез на риба пополни кромид, а остатокот од кромид се шири на фолија, која треба да се даде во форма на брод во тавата не е изгорена ништо. Понатаму на кромид шири риба и го стави во загреана рерна на температура од 200 ° C, додека не се подготвени да се пече. Тоа ќе биде на исто 40 минути. Во меѓувреме, нашите риба се пече, во меѓувреме се подготвува павлака сос, кој се меша со павлака и црн пипер.

Ставете на риба сос кој е само 10 минути пред крајот на процесот на печење. Само на овој начин нашите Штука Костур, печени во павлака, брзо темен.

Послужете со варени компири, палента (cornmeal каша).

состојки:

Перде - 900 гр.

кромид - 300 гр.

растително масло - 40 g

павлака - 60 g,

земјата црвена пиперка - по вкус

сол - по вкус.