Кокошка во дупка

Уморни од пржени пилешки нозе? Уморни од монотонијата? Ние нудиме неколку нови едноставни рецепти за пилешко.

Кокошка во дупка во сос од сенф, мајонез, рецепт прв

Ќе ви треба: свеж (не замрзнат пред) пилешко или пилешко месо, сол, мал пакет мајонез (за стакло), бел бибер, приготвен синап (три полни лажици), сол (лажица) и на ракав за печење месо во рерна (или микробранова печка) , туп на путер (по налог).

Печење ракавите се продаваат во речиси сите супермаркети. готвење нив елиминира употребата на непотребни маснотии и месо печени преку рамномерно, имајќи свој вкус и juiciness. Ракавите пожелно да изберете транспарентен, за да може да се следи за готвење - пријатно затоплен месо изгледа многу повеќе апетитот. Уште еднаш се привлече внимание за да одговараат на пилешко само свежо. Одмрзнато месо (вклучувајќи пилешко) ќе биде сува и тешка, а нашата задача - да се постигне максимална juiciness и мекост.

Сега ние се продолжи со подготовка. Се меша во сад мајонез, црн пипер, сенф, сол. Бришење со оваа постава на целата пилешко (внатре премногу) и го стави во ракавот, прицврстување на краевите на клипот (или врзување), да го испрати во рерна. Печете точно еден час. Ако пилешко голем - време се зголемува за 15 минути. На готовиот месо е лесно да се одвои од коските и не содржи ichor. На уште една жешка месо нафта делови се вклопуваат. По podtaet масло, пилешко е посеан со (опционално) зелена боја.

Пилешко со компири во ракавот, вториот рецепт

Одговара на сите состојки на рецепт прв, но количината на мајонез, сол, бибер и сенф двојно. Исто така ќе треба еден килограм излупени и ситно (или ленти) на компири.

Во фаза на подготовка е слична, само разликата е во тоа што исечени компири меша со сенф, мајонез сос. Патем, компири, може да се стави и во пилешко, и само стави во еден ракав. Можете да се пече и во различни ракави. Во овој случај, компирите се заситени со мирис на печено месо. Сепак, арома и вкус може да се надополни тогаш свежо-намалување на билки.

Кокошка во дупка со компир, лук и печурки

Потребен: свежо пилешко месо, лук (три главни сегменти), бел бибер, сол, масло (по можност маслиново масло), кромид (средно) и околу 500 грама печурки.

За да започнете, подготовка на печурки. Најдобро одговара печурки. Обемот на печурки може да се зголеми ако сакате - сето тоа зависи од вашиот апетит. Печурки е пожелно да изберете помали, со "затворени" капи. Исечете на парчиња (или само да го сече на четири парчиња) и пржете со кромид. Печурки готви побрзо, па петнаесет минути ќе биде доволно за пржење на тивок оган.

Пилешко фаќа со сол, бел бибер и ситно сецкан лук. За juiciness пожелно да се стави во внатрешноста на парче путер. Сега се сврти компири и печурки. Ставете го пилешкото во ракавот (или кеса) и се шири низ печурки, исечени компири. Важно е да се намали на компири во голем, во спротивно нема да биде тешко и propechetsya.

Пилешки печени во ракавот, како и во претходниот рецепт, околу еден час. Транспарентен ракав ви овозможува да се утврди дека на "око". Можете да го зголеми времето за готвење, ако е потребно. Во овој случај, садот ќе стане повеќе розова поглед.

Варен пилешки служи во ракавот само во топла форма како посебен сад. За промена, тоа е можно да додадете салата од свеж зеленчук и, се разбира - вино. Пилешко месо се смета не само исхрана, но исто така доста деликатна (што е најважно - не претерувајте со зачини и сол), а со тоа и вино мора да бидат избрани не премногу танини. Млади црвени вина како што се "каберне", "Шираз", "Мерло", "Tempranillo" не е премногу погодна. Ако сте фан на црвени вина, го одбра "Пино Nuar". Но по можност уште белите "шардоне", "Пино Gris", "совињон блан".

Бон appetit!