Печурки во павлака за вечера. Рецепти и совети

Печурки - производ по малку необичен, но вкусна и здрава. Некои сакаат да се готви печурки, независно собрани почетокот на есента утро во магливата шума. Но, други одбие како романтична и ги подготват своите кулинарски ремек-дела од купени во најблиската печурки супермаркет. Но, на првиот и вториот слична. Најдобра опција - е да се готви на печурки во кисела павлака. За повеќе информации за тоа како да го направите ова, и ќе се дискутира во овој член.

Од страна и големи, не е толку важно, каков вид на јадење печурки - со кисела павлака комбинира речиси сите популарни и се најде на нашите ставови. Главната работа е да се запамети е дека ако не се добро обучен во нив и одлучи да направи свој печурки готвење собрани, тоа е подобро да згрешат и да се консултираат со повеќе искусни печурки берачи, како "жетвата" може да биде непогодни за човечка конзумација или опасни и отровни.

Најлесен решение за подготовка на задушени печурки може да биде печурки - тие може да се купат без никакви проблеми, но нивниот вкус и леснотија на подготовка дефинитивно нема да ве остави рамнодушни. Печурки во павлака, рецепт од кои не е толку многу различни во зависност од избраните видови на печурки може да бидат подготвени многу брзо. За ова ние треба еден килограм на печурки, сол, црн пипер, малку путер, една лажица брашно и половина чаша павлака.

Па решат, се чистат и да се исплакнат печурки, а потоа варете ги во врела вода за пет-шест минути. Ако сакате, печурки може да се готви да не се вода сам, и капка ги во сито и го замени вода во средината на процесот. По печурки речиси готви, вирус нив и се сече на големи парчиња. На добро загреана тава, се фрли две лажици путер (ако е потребно ќе биде можно за да додадете малку повеќе), а потоа се шири на печурки, пред-сол и бибер нив. По околу петнаесет или дваесет минути, да додадете на содржината на тава за печење брашно и павлака. Ние донесе до врие печурки во павлака додека тендер.

Но, дури и ако на готвачот со многу состојки, или да се вклучат во овој процес на дополнителни компоненти, задушени печурки во павлака се уште ќе биде помалку од еден час да се подготви. На пример, разгледајте ги следниве рецепт.

Ќе ни треба една фунта на печурки, чаша павлака, и педесет грама сирење, еден медиум кромид и две свежи домати и сол и зачини по вкус. Печурки и зеленчук правилно да се мијат, а потоа се сече на мали парчиња. Прво, се шири на топла тава печурки и се промешува наизменично ги изгаснат на тивок оган околу еден час. Потоа додадете кромид, а малку подоцна ја киселата павлака. Сега нашата оброк, можете да додадете сол и бибер. Кога печурки во павлака постепено ќе се згусне, се става во тавче исецкани домати и оставете за уште пет минути. им служат на маса, пожелно е веднаш по готвење и пред да им служи посипете со рендано сирење и гарнитури со зелена боја.

Кога ќе се готви на печурки во павлака, важно е да се запамети дека овие производи се совршено помеша со разни билки. Одговара на традиционалните магдонос, chives или копар, и повеќе "егзотични" во многу кујни целер лисја, cilantro, лук зеле, па дури и коприви. Кога се комбинираат со арома на печурки, благ вкус на павлака и зачини, свежи билки ќе додадете голем број на готвени јадења вкус и го даде свежина и оригиналност.

Друга карактеристика на секој сад, врз основа дуо печурки со кисела павлака - е дека овој оброк се служи свежо табелата. Ако ви даде печурки се излади, а потоа да ги подгревате, вкус јадења може да се промени значително. Исклучоци во овој случај се салати со габи кои се служат ладни.