Печурки за јадење: имиња и фотографии

Секоја есен дава можност да одат на тивка лов страстни печурки колектори. Вкусна плен крие во шумски кат, на дрво трупците и мов. Сепак, не секој знае што да јадат печурки за јадење. Имињата може да биде запознаен, но изгледот останува мистерија. Како отровни печурки може да биде смртоносна, тоа треба да еднаш и за сите се разбере она што е во вредност од собирање, а што - да се избегне. Размислете за најчестите опции.

печурки

Вие треба да почне со овој вид. Можеби ова е најпопуларниот јадење печурки, чии имиња не се слуша освен ако е апсолутно силен противник на употребата на членовите на ова царство. Тие припаѓаат на групата на плочата, која претставува прв на хранливата вредност на групата. Најди печурки може да биде во групи, тие растат на старо дрво трупците и корените на дрвјата. Плочите ја менува бојата од светлина на кафена, матични е шуплива и долго. Капи круг, со мали кафени скали. Пред да замине за печурки дефинитивно треба да се истражуваат на фотографии од јадење печурки со имиња, а не да се направи опасна грешка. Тие имаат поглед на близнаци. Лажни печурки се отровни и исклучително опасни за луѓето. Како да ги разликуваат без фотографија? Ние отровни печурки на намалување стои на бели или обоени сок, и на одмор може да биде сина. Ако го лижат, може да се почувствува гори вкус. Во подготовката на опасност може да се утврди со помош светилки - спушти во водата од такви габи, тоа ќе се претвори црно.

russule

Ова е уште еден јадење габа, чие име не е возможно да не се знае. Секоја година се појави во доволно големи количини, тоа е особено љубов печурка. Тие може да се најде дури и во дел од сезоната на првиот мраз. Но, не секој знае дека постојат различни видови на Russula. На пример, лажни различни цреша или светло тули капа, месести и полукружна, со дебели плочи и широк труп блиски до неа. Тоа е за јадење. Виолетова russula - со богата пурпурна боја, понекогаш дополнети со окер дамки на капа центар. Плочките може да биде малку црвеникава и бела промени нога во текот на времето, боја кафеава. Таквите russula - исто така јадење печурки. Имињата "Barla" Слушнав многу печурки берачи, иако тоа е, исто така, заеднички вид. Хет е различна портокалова или црвена боја на рабовите на речиси поминува во бело. Off-бело плоча со розова боја може да бидат покриени со кафени дамки. Russula Barla исто така, може да се јаде.

бели печурки

Некои видови се сметаат за среќа откритие од другите. На пример, тоа е припаѓаат на толку бели, честа одговор на прашањето што се јадење печурки. Имиња на овој вид вклучуваат различни опции. На пример, некои веруваат дека таков габи porcini. Тие се карактеризираат со перница-капа, која може да биде до дваесет сантиметри во дијаметар, кафеава, кафеава, маслиново или речиси бело. Матичните е дебела, а телото е густа, сина на пауза. Отровни видови вклучуваат розова и златна, со капа црвеникава и матични кармин. ги јадат, вие не треба. Друг опасен вид се нарекува сатанска. Тие се карактеризираат со валкани сива или pinkish капа и месен нога црвено-жолта боја. Телото се претвора сино на сечењето, со мирис на слатка млади печурки и непријатно, со вкус на есен, на стариот.

шампињони

Ова јадење печурки, имињата од кои може да се види не само во книга или енциклопедија, но исто така и на цената тагови во продавници. Работата е дека таму е вид кој лесно може да се одгледува во вештачки услови. Но, исто така во природната средина тие се активно расте и да ги исполни речиси насекаде. На карактеристична боја на печурка е бело. Капа до 15 cm во дијаметар и нога прилично краток и густа месо - со пријатен мирис. Најчесто, диви видови се наоѓаат во листопадни и мешани шуми, од јули до првиот мраз. Дури и ако сте собираат печурки во истото место може брзо да се појави нов раст.

boletus

Ова е уште еден печурки за јадење, слика и име се вреди да се истражува однапред, бидејќи не секој знае точно кои сорти се погодни за храна и не се опасни. На пример, путер печурки можат да се најдат насекаде и се сосема безбеден. Тие се одликуваат со жолта капа, маслинесто зелена, матични цилиндрична форма, и телото е светлина, сина или свенлив на намалување. Со boletus се Reshetnikov. Тие имаат портокалова капа конкавна цилиндрични натпревар од иста боја, густа жолтеникава пулпа. Често, овие печурки расте под борови дрвја. Reshetnikov исто така се погодни за човечка исхрана. Друг поглед - Mokhovikov. Тие се одлични за пржење или пита пополнување. Жолтеникаво кафеава Mokhovikov разликуваат месести капи и црвеникава нозе цилиндрична форма.

портокалова капа boletus

Овие печурки се вклучени во втората група на хранливата вредност и се во вид на цевка. Тие имаат месести капа, која има сферични или перница во облик на жолтеникава или кафеава боја со црвена боја, дното е бела или сива. Директен нога е задебелена во основата и покриени со темно кафеава скали. Месото е бело и густа трепетлика печурки, фрактура посинува, и тогаш станува црна и виолетова. Најди ги овие печурки може да биде и во различни листопадни дрвја, и покрај прилично недвосмислен име, и тие се зголеми од средината на летото до ноември.