Печурки потомство во зима: рецепт за вкусна закуска

Ако се наоѓате во поседување беше многу печурки, и мислите дека сте подготвени, тогаш најдобра опција ќе биде на печурка потомство во текот на зимата. Едноставен рецепт, и како резултат на антена може да се јаде веднаш или заостри зима. Да се подготви, можете да го користите различни видови на печурки.

Печурки потомство во зима: рецепт јадења мед agaric и домати

За овој рецепт, треба:

• свежи печурки (може да се земе само на капа и да заедно и со нозете) - околу 1,5 кг;
• Свежи морков големи димензии;
• голем кромид;
• свежи домати голем;
• сол и црн пипер;
• Лук - неколку чешниња;
• растително масло - 1 чаша (околу 200 ml).

Технологијата на изработка

Значи, како да се направи печурка потомство? Ние нудиме чекор по чекор инструкции.

1 чекор

Печурките се добро чисти и темелно да се измие. Стави во тенџере, се посипува со чиста вода, додадете сол и варете околу 40 минути.

2 чекор

Во тоа време, да се подготват остатокот на производи: чистење на морков и ситно се исецка, се исецка на кромид во мали коцки. Загрејте го маслото и пропржете го зеленчукот во него.

3 чекор

Со домати, отстранете ја кожата (Направете намалување крст и изгори со врела вода). Се сече на коцки, ставете во тава. Постојат, исто така, испрати мелени лук. Сезона со сол, посипете со црн пипер. СРЈ малку.

чекор 4

Варен печурки во пати сито, вишокот на течност треба да се исцеди. Потоа пржете ги со друг зеленчук.

чекор 5

Користење на маса здроби габични блендер или мелница. Потоа чорба за неколку минути. Значи се подготват вкусни печурки потомство во зима. Рецептот може малку да се промени - не прескокнете преку месо мелница, и служи како ужинка веднаш по готвење.

Chanterelle печурки кавијар

Многу деликатна кавијар добиени од chanterelles. состојки:

• Варени печурки 2 кг;
• неколку шефови на кромид со тежина од 300 грама;
• моркови со тежина од 300 грама;
• чаша растително масло;
• каранфил, сол, слатка грашок, оцет опционални;
• лута пиперка, омилени зачини.

Технологијата на изработка

Кора од кромид, се сечат на парчиња. загреано масло пропржете производ. Се чисти и се исецка на моркови. Додај во кромид. Chanterelles чисти, сече, се вари во солена вода со додаток на зачини. По печурки да се готви, исечкајте ги во блендер. Можете да додадете еден мал износ на супа. Додај во кромид и моркови. Потоа Префрлете ја смесата во тава и оставете за еден час да испари сите на течноста. На крајот на готвењето, да се одржи на печурка потомство во зачини, лути пиперки. можете да додадете една лажица оцет ако сакате. Резултатот беше вкусна печурка потомство во текот на зимата. Рецептот може да се прилагодат на било кој вид на габа. Експеримент!

Печурки потомство. лесен рецепт

Ако по perebiraniya се уште имаат скршени печурки, не брзаат да ги фрли. Од нив ќе испаднат вкусна печурка потомство. состојки:

• печурки 1 kg (може да се земе било кој);
• сол, смачкана пипер и кромид.

Технологијата на изработка

Измијте ги печурките, им се вари половина час. Исплакнете со ладна зовриена вода. Место неколку слоеви на cheesecloth и притиснете оптоварување на вишокот на левата течност. Преку месо мелница или блендер мелење габи заедно со зачини, сол, и кромид. На готовиот смеса се шират по должината на бреговите, се стерилизираат и да се пополни на нафта од погоре. Банките ги заостри капаци, се чува во фрижидер.