Платика печени во рерна

Платика - вкусен риба, но многумина не знаат како тоа може да бидат подготвени. Се разбира, можете само да го СРЈ, туку затоа што постојат многу начини да се готви оваа прекрасна риба. На пример, платика, печени во рерна - тоа е она што може да се допаѓаат.

Ќе ви треба:

1 платика (околу 1 кг), 2 - 3 заб лук, 4 кромид, магдонос зрак 60 в. маслинки (може да се земе полнети), павлака или крем, 70 гр. Растително масло, сол, едно парче со путер орев, ловор, 1 лимон, црн пипер.

Прво треба да се исчисти платика, отстранување на перки и утробата, исплакнете темелно, го прават страни и на билото на засеци попречно да се отстрани мали коски, малку сол, внатре и надвор посипете риба со сок од лимон и црн пипер Бришење.

Така подготвени платика треба да работи со мешавина од: ситно сецкан кромид (половина од нормално), ситно сецкан магдонос, путер, сецкани маслинки и малку кора од лимон.

Останатите сецкан кромид треба да се меша со половина од растително масло, сол, лук и место на сад за печење, која ќе се пече нашите платика.

Од смесата се стави на риба, а потоа смазва платика со растително масло, се покрива со фолија и печете околу 5 минути на максимална топлина, тогаш фолија треба да се отстранат.

Риба повторно малку маст со растително масло и продолжи да се пече уште 15 минути, но сега на средна температура.

Нашите платика печени во рерна е подготвена, таа треба да се пренесат на соодветна антена и служат на Вашите потреби. Кратењата на риба, може да се стави парче од јаболко или портокал.

На гарнир за ова јадење може да се хранат варени јајца, варени компири, црни маслинки, лимон парчиња, зеленчук салата - речиси сè што сакате.

Сок, која беше формирана кога печени платика, можете да додадете малку супа, се зачинува по вкус со сок од лимон и црн пипер, ставете кисела павлака и се прелива овој сос подготвен платика. Пред да се прелива сос печен платика, тоа може да се сече на делови на прв, а потоа повторно да се поврзете, давајќи им форма на целата риба.

Сепак, тоа сигурно не е за сите начини како да се готви платика во рерна. Има многу интересни рецепти. На пример - платика печени со леќата.

Ќе ви треба: 1, а голем платика, малку растително масло, трошлив леќата, 2 главици кромид, сол, трошки од леб.

Платика треба да се чистат, стомакот, се мијат добро и се фаќа со сол, а потоа депонија и се пече во рерна. Изведба на полнење: пржете додека златниот Браун ситно сецкан кромид во мала количина на растително масло, истурете постои голема чинија свежо леќата и лесно СРЈ со кромид. Потоа додадете назад малку растително масло, малку ладно, од каша платика, шие, подмачкан и посеан со breadcrumbs, а потоа се пече во рерна. Исто така платика печени во рерна, може да се полнети со компири или кисела зелка.

Многу интересна платика готвење во печка нуди следниве рецепт - платика печени во 'рж брашно.

Ова не е платика риба пита со. Тестото во овој случај ја игра улогата на breading, тоа му дава уникатен вкус на леб платика и не му дозволува на риболов сокови тече и испарува. Платика - многу коскени риби, па тоа не е погодна за супа. Но, платика, која се пече во својот сок со 'рж кората и кромид - има одличен вкус. Особено, ако тоа е есен масти платика.

Платика првата чиста, се мијат и disembowelled, отстранување на жабри, исплакнете и туп сува малку. Кромидот ситно се исецка.

Приближно еднаков волумен од пребаруваа брашно и млака вода со додавање на растително масло, а измесете тесто.

решетки риби внатре и надвор со сол и бибер. Стави во платика зелени кромид, а потоа obmazhte подготви риба тесто од сите страни.

Место платика на сад за печење и го испрати во загреана рерна 180. Печете 30-40 минути за да бидат подготвени.