Праски - нежни јужниот гости во нашите пазари. Сочни, слатки, мирисна, тие се толку вкусни, кои сакаат да уживаат во прекрасен овошје не само во сезоната, во екот на летото, но во есен лошите временски услови, за време на зимскиот мраз и снег бури. И тоа едноставно не треба да се мрзливи и навивам тегла или две од овошје компот, џем, мармалад, итн
совети за зачувување
Ќе одлучи да се готви зима компот од праски. На рецепт, кој ќе ве однесе, секогаш бара внимание во изборот на овошје. Тие треба да бидат tselenkimi, без дамки, расипани, стуткани места, удари на траги. Само здрави плодови погодни за компоти. Во екстремен случај, може да се намали сомнителни делови од бурето. Но, тогаш вашиот плод во пијалок нема да изгледа толку апетитот. Втората работа: плодовите се покриени со дебел Fuzz. А не да се распрснувале и компот од праски рецепт кој било од нив советува внимателно да ги мијат секое овошје за да ги тргнат од нападот. Изберете производи треба да биде малку не се постигне целосна зрелост, тогаш тоа не е крвава текот на стерилизација или се пополни со врела сируп.
Компот од свежото овошје
Предложената верзија на конзервирана лесен и не бара посебна обука, во прилог на усогласеноста со условите на кој е напишано погоре. Стерилизирате тегли. Tselenkih на овошје е подобро да се подготви компот од праски. Рецепти секоја домаќинка ќе го потврди ова. Вие треба да ги собереш како бенефиции, кои ќе помине слободно во вратот на лименки. Преземете ги за околу една четвртина или половина од резервоарот. Прелива 150 g шеќер на 3 litrvuyu тегла. Истурете топла вода и стерилизираат околу 40-45 минути, а потоа се тркалаат. Таквите продолжен термичка обработка е потребно, бидејќи плодот е доста густа тело и голем камен. Ако го затворите тегли во литар задушени праски рецепт наредува да им се вари 25 минути. Потоа се претвори наопаку и да се покријат, оставајќи го да се излади.
праски излупени
Го прават дома зачувување, ние може да продолжи во еден поинаков начин. Подготвени овошје, за да се осигура безбедноста на производот, понекогаш излупени. За оваа силна, тешко праски испратени за 5 минути во врела вода за blanching, а потоа брзо се ладат во ладна вода. Кожата се сече со остар нож мора целосно од нерѓосувачки челик, така што нема да се деформира на пулпа. Подгответе праска компот (рецепти овозможи варијанти) на половини на овошје ослободен од семе, но може да се готви и целосно. Банките се пополни дискреција, но не повеќе од ¾. Се прелива сируп подготвена од пресметката: 5 кг овошје е потребно за 1 кг шеќер. Стерилизација - 20 минути.
Праска и Бери Allsorts
Доколку го поврзете во еден пијалок малини и конзервирана праски, сок ќе биде исклучително пријатно. Подгответе овошје треба исто како и во претходниот рецепт. Намалување на праски во четвртини. Распоредот за банките vsypte пресели и мијат малини. Пополнете контејнери подготвени сируп (на литар вода оди 100-120 гр шеќер) и го стави на стерилизација. Банките во 0,5 литри врела 15 минути литар - 20, 3 литри - 30 минути. Обработка е направено во еден поинаков начин. Пополнетиот контејнерот е исполнет со топла вода, банките им е дозволено да се излади. Потоа се отстранува водата, и се варат повторно влегоа во работното парче. Повторно чека до олади, се празнат вриење. Банките се полни со шеќер, се посипува врела вода и навивам. Кога овој третман е најдобро овошје задржат своите витамини веќе има вкус на свежи. Пробајте го ова, ќе љубов!
Успешно празни места!