Како да се стави на пијалак дома

Лето - тоа е веројатно најголемиот омилен период од годината за повеќето луѓе, но понекогаш тоа е премногу топло во овој период. Сакам да застане под ладно туш, нешто да се напие и, по можност, не е премногу топло. Најдобар пијалок кој е навистина во можност да ја задоволи вашата жед - тоа пијалак. Згора на тоа, тоа е совршено освежува, го олеснува замор, нормализира метаболизмот. Квас има корисни ефекти врз активноста на гастроинтестиналниот тракт, го елиминира dysbiosis и е корисна за кардиоваскуларниот систем.

Денес во продавниците може да се купи еден вид на квас, ова не е ништо како редовни сода, полнети вкусови, стабилизатори, бои и други адитиви во храната. Многумина веќе почнаа да го заборавам вкусот на квас, што во ерата на Советскиот Сојуз се продаваат на aunties, поливајќи го во чаша кригла на големи жолти буриња со еден допир. Но, сите не е изгубена, бидејќи изработката на квас дома никој не ја заборавил.

Оваа диета пијалок има бактерицидни својства и содржи маса од корист застапник: овој протеин, и млечна киселина, и многу други компоненти. Постојат многу видови на квас: тоа се додаде, и 'рж и јачмен леб и слад и мед, и јагоди и цимет и нане, итн И сега ние им даде неколку рецепти за тоа како да се стави на пијалак, па можете да уживате во вистинскиот вкус на овој магичен пијалок.

Рецепт број 1. Ќе треба следните производи: 1 кг на 'ржан леб; 200 грама на шеќер; 8-10 литри вода; 25 грама квасец; Суво грозје (5 плодови врз основа на три-литарско шише); грст суво нане. Пред да се стави на пијалак, ќе треба да се исуши на леб во рерна, кои потоа може да се пре-сече на тенки парчиња. Но, не претерувајте, треба само малку темен, но не изгори. Потоа, како резултат на пати петарди во голем капацитет (неколку kastryulek или помалку) а и да се пополни со врела вода. Ова треба да кисна редот на 3-4 часа.

Следниот чекор во процесот на тоа како да се постави пијалак ќе биде додавањето на резултат на инфузија на квасец, шеќер и нане. Може да се прелива малку цимет, тоа ќе им даде на пијалак посебен вкус и карамел направи квас повеќе заситени бои. Следно, се покрива садот со газа, ставете го на топло место за 6 часа за ферментација. Кога одредено време по инфузијата почнува да се пена, тоа ќе треба да се филтрира низ здиплен во неколку слоеви на cheesecloth и се става во претходно подготвени три-литарски тегла. Во секоја од нив се стави на 5 мијат и суво грозје. Инсистираат на пијалак за 2-3 дена, по што ќе може да почне да ужива во нејзината прекрасна арома и вкус.

Рецепт број 2 ќе ви кажам како да се стави на пијалак, без користење на квасец. За ова треба векна црна бесквасен леб, кој треба да се сече на парчиња и пржете во тава, па тој подгорени. Следно, се прелива трошки десет литри топла вода и се прелива шеќер по вкус, но се фокусира на една чаша. Стави назад во добро платен место за три дена, а потоа се филтрира и се истури. Сепак, густата на крекери не брзаат да го исфрли: да се врати назад во сад, додадете го малку тост леб и шеќер, а потоа пополнете го со вода. Стави го издржи. Оваа постапка е да се стави на пијалак без квасец, може да се врши неколку пати, повремено додавање на леб и шеќер. Секоја наредна инфузија ќе биде уште поцелосно и вкусна, особено ладно.

Благодарение на овој едноставен рецепт може да се направи квас толку често колку што сакате себе. И на крај, мал предупредување: квас може да содржи од 0,5% до 2,5% алкохол. Тоа зависи од составот на пијалок. За оваа причина, квас е подобро да не се даде на малите деца. И ако го направите тоа премногу пие (повеќе од еден и пол литри), а потоа на тркалото е веќе возможно да не седат: барем нема да биде под дејство на алкохол, но цевката, во која ќе удар на сообраќајната полиција пост, да бидат сигурни дека за да се покаже спротивното.