Пржени краставица: Различни рецепти

Таква култура како краставица секогаш се смета салата. Зеленчук е донесена во форма на конзервирана или сурово, без термички третман. Неодамна, пак, овој тренд се шири готвење, кој се користи пржени краставица. Овој тренд дојде од азискиот регион, како што се Кина, Кореја и така натаму. Овој производ е многу вкусна и необични, и можете да го готви на различни начини.

Технологијата на изработка

Пржени краставица може да се направи со топла зачини. Процесот може да се сумира како следниве главни точки:

1. Впие во топла вода 10 шитаке печурки.
2. Отстрани две долги краставица, ѓумбир и морков, се сече на ленти. Исто така мелење шитаке и еден pod чили пиперки.
3. Загрејте голема мера тава, се прелива во неа малку масло (доволно за печење). Откажете од првиот и ситно сецкани ѓумбир 3 чешниња лук, а потоа по околу 30 секунди стави краставици, а потоа со мал интервал моркови и габи.
4. Ароматичните зеленчук со помош на малку шеќер, соја и Вустершир сос, mirin или шери. Потоа, додадете масло од сусам, се стави сецкани пиперки и кромид и пржете сè за околу 1 минута.

други рецепти

Вие исто така може да се готви пржена краставица како гарнир на главната курсеви на месо. За да го направите ова:

1. Краставици (600 g) се исчистени и поделени во четири надолжни делови. Сезона со сос од една четвртина лажичка сол, половина лажица шеќер и три големи лажици оцет. Тежина треба да биде добро импрегнирани со решение, тоа е подобро да се капацитет со зеленчук во фрижидер.
2. Краставици треба да се подели во две еднаков волумен делови, од кои еден се вртат во скроб и се пржи во врело масло и. Отстранете ја краставици, им овозможи на нафта да се исцеди. Потоа, краставица ролна во пред-мелени ореви со морско оревче.
3. Втората половина е потребно да СРЈ без breading и се сече на мали парчиња. Потопете многу соја сос и мелено лук.
4. Во салата сад да се постават голем пржени краставица, а на врвот - сецкани маса.

Постојат и други начини на кои може да се готви пржена краставици (во зима, сепак, се третираат на овој начин да жетвата на зеленчук не се препорачува). На пример, може да се направи салата во Кореја со оваа состојка. Овој оброк може да бидат подготвени по такви предмети:

1. 300 гр говедско месо се сече на тенки ленти и пржете лесно солени.
2. Еден моркови и кромид две исецка на сличен начин. СРЈ зеленчук во посебен сад.
3. Парче краставици во прстени. Фрај, исто така, одделно. Стави во голем сад. Додадете друг зеленчук и месо.
4. Целата маса е потребно ситен дожд со оцет (околу една третина од една лажичка) и се меша со мелени лук (5 чешниња) и бибер (мала лажица). Доколку е потребно dosolit.
5. Загрејте 2 големи лажици масло (било која зеленчук) и се прелива преку салата.

Знаејќи како да се готви пржена краставица, може да се разликуваат во начинот на исхрана на домаќинството. Овој оброк ќе биде многу корисна на одмор маса, тоа е можно да се третираат вашите пријатели и роднини. Освежителни пијалаци подготвени брзо, и може да се добие добар резултат.