Како да се готви говедско гулаш

Секој од садовите има било кој од своето потекло. Никој не може да се каже, на пример, дека момчето рап бил измислен, на пример, во Германија - садот е чисто руски јазик. А говедско месо гулаш со кисела павлака, како што, впрочем, сите гулаш - Унгарскиот јадење е точно, но во оваа земја се сервира на маса како супа која е потенка, иако може да го направи тоа, и како главно јадење за да одговараат на различни вкусови. А во Унгарија сакаат да имаат гулаш горење вкус, која додава на неговата топла пиперки, и бојата на јадења за да одговара на вашиот вкус - исто цевки црвена како оган.

Значи, како да се готви говедско гулаш. За да започнете, сметаат дека рецептот е многу вкусна гулаш hartobadski. За да се подготви овој неверојатен вкус и арома на садот, се малку помалку од еден килограм говедско месо (по можност сочни), компири еден килограм масти (сто грама), еден кромид, четири пиперки и четири pomidorchka треба голема лажица брашно, малку црвен и црн пипер земјата, риган, и, се разбира, сол.

Месо и мие и се сече на коцки со иста големина. Сега ние се третираат зеленчук, чисти и ситно се исецка на кромид и пржете додека златниот Браун. го отстрани од топлина, да додадете на тоа зачини, месо, малку вода и оставете, мешајќи постојано. Кога водата врие далеку, dolem ако е потребно.

Кога месото е тендер, додадете ситно сецкан исто компири и исечени на ленти од црвен пипер, се стави надвор малку, а потоа додадете домати, се прелива вода и се остава да чорба додека тендер. Во принцип, можете да додадете тестенини или кнедли - тоа беше многу во Унгарија. Директно во гулаш, одделно или како гарнир. На додаде износот зависи од крадци, ќе имаме чорба како главно јадење или во супата. Еве како да се подготви чорба говедско месо во hartobadski.

Продолжуваме унгарскиот авантура? Потоа замислете гулаш segedinsky. За тоа е потребно да се земе лопата дел од свинско месо (повеќе од една фунта), две главици кромид, три големи лажици маст, три пиперки, три големи лажици доматно пире, половина килограм зелка, чаша павлака, една мала лажица ким, две чешниња лук и две лажици брашно .

Еве како да се готви говедско месо чорба segedinsky. Месо сече, како и секогаш за гулаш, коцки, кромидот ситно се исецка, СРЈ, додадете бибер и малку вода, и кога не испари целата вода, додадете месо и се готви, покриени за околу десет минути.

Ние се поврзете со доматно пире со сецкани црвен пипер, лук и ким, промешајте, додадете малку вода и го исфрли сите месо. Врие уште половина час, додадете кисела зелка и оставете чорба за уште половина час. Сега се промешува брашно е оставена со кисела павлака и додадете ги во гулаш, по што врие без капак за околу десет минути. Па? Готви месо гулаш segedinsky тешко? Доста тешко и долго, но излегува дека е многу вкусно.

Како говедско гулаш уште на некој начин? Состојки може да биде многу различни. Но, правилото е неопходно да се почитуваат еден месо секогаш се сече на коцки. Бидете сигурни да се користи било кој зеленчук, кромид и пиперки таму е, секако. Ако наместо кисела зелка во segedinskom рецепт користи кисели краставички, чорба, варен во овој рецепт ќе изгледа како сосема нов сад. И наместо месо може да се земе дури и лов колбаси - тоа, исто така, ќе биде вкусно. Гарнитури, исто така, да се користи тестенини, тестенини или (унгарски) кнедла.

Конечно да ви кажам како да се направи гулаш за мрзливи. За да го направите ова, ние ќе го намали месо во коцки, како и обично, моркови и кромид, додадете сите во тенџере и го стави на пет минути во микробранова печка, поставен на целосна власт. Во една чаша распуштање на брашно со сол, измешајте ги сите месо и го врати во микробранова печка за десет минути - ќе може да има без капак. Тоа е се.