Рецепти мекици ужина и десерт

Индиската кујна нема да остави никого рамнодушен. Зачинета и примамливо јадења и бег во устата. Можеби најпознатиот од нив е Samosa. Овие колачи се споменати во Ведите! Шири во Азија до Крим, ова јадење е збогатен со различни културни традиции на соседните народи. Затоа колачи може да биде и ресторани - тие се служи со сос, и десерт - во овој случај, тие се посеан со шеќер во прав. Пополнување за таквите производи вегетеријански или урда и зеленчук. Но, постојат исклучоци. Со месо и кромид се пече во "Самса" - т.н. Кримската мекици. Рецепт класичен индиски јадења, како пополнување вклучува само зеленчук со зачини.

Ајде да ги разгледаме некои начини за да се подготват овие неверојатно вкусни крцкави пити. Но, она што ние го избираме рецепти мекици - десерт или ужина - ние прво мора да се направи тесто. Износот на состојки е даден врз основа на 10 пити. На сечење одбор истурете чаша брашно. Формира "вулкан" со "кратер" на врвот. Во овој продлабочување додадете две лажици гриз и истиот износ на растително масло. Посипете ги со малку сол. Додавање на вода и мека еластична наново тестото. покријте ја со влажна шамиче, даде "одмор" за една четвртина од еден час. Ретроспективата повторно и повторно ќе замине за 10-15 минути. Некои рецепти мекици предложи да го замени масло путер зеленчук. Но, тогаш тоа треба да се стопи, се меша со вода и се прелива течноста има брашно, мешајќи беспомошна тесто.

Пломби за пити, како што веќе рековме, може да биде многу различни. Најчесто се употребува егзотични производи, но Самос рецепти кои може безбедно да се стави во животот на руската кујна. Ние само треба да акции на индиски зачини: за половина лажица GARAM Масала, куркума, ким и кориандер. И две чили пиперки треба. Три компири вари додека тендер во "униформа", чисти, каша со вилушка. Ситно намали чешне лук, мали корен свеж ѓумбир, чили и малку кромид. Во длабока тава, се прелива три лажици масло и пржете за една минута, ѓумбир, чили и лук, а потоа додадете кромид и неколку грашок. Подгответе пет - седум минути. Потоа истура зачини, сол и сок исцеден од половина лимон. Продолжи да СРЈ за две минути, а потоа додадете пире од компири. Буквално две минути и да го исклучите оган.

Рецепти мекици за десерт само се разликуваат од класичните кутии. Исечете портокал пулпа, се тријам со кора од лимон, се меша овошје дел со 80 гр шеќер и 400 гр свежи nonacidic кајмак. Друга идеја за слатка кутии: caramelizing банана парчиња со шеќер.

Ништо не е комплицирано и мекици формирање. Рецепт со слики може да се поедностави задачата за тоа како да го направи тоа. Ние наново парче го тестото на тенка торта, се сече на половина. Земаме една полу-круг, држи влажни прст во дијаметар и вклучува zaschipyvaya, да се добие конус. Полнети со мелено месо kulechek. го удри и zaschipyvaem со трети лица. Во длабока тава загрее масло. Таа мора да биде толку многу што имаше 2 см слој во дебелина. Пржете мекици, претворајќи само еднаш, додека златниот Браун. Се шири на кујната крпа да вишокот на масти исушена.