Рецепт: Палачинки со кисело млеко

Печење палачинки за прв пат може да биде ноќна мора, ако претходно никој не објасни како да го направи тоа право. И кога процесот е објаснето и разбрани, се чини дека тие се многу лесно да се подготви. Што би требало да биде совршена палачинка? Тенка, речиси транспарентна, со чипка рабови, и многу лесно.

Тоа често се случува, дека претвора кисело млеко, и се прелива тоа е тажно. Ако го оставиме тоа се претвори кисело пред крајот, може да се подготви прекрасни палачинки кои ќе го воодушеви вашето домаќинство. Тестото на кисело млеко може да се чуваат во фрижидер до три дена, па може да се готви палачинки за појадок на неговото семејство. Пред готвење треба да се кандидира за време на собна температура.

Рецепт: Палачинки со кисело млеко - првата опција

За да започнете, мора да се користи за мерење бокал со кои се мери 75 ml вода и кисело млеко - 200 милилитри. Кваси во сад со околу сто грама брашно и малку сол. После тоа, се направи добро во средината од каде да се вози две јајца. Со помош на Корола победи јајца, собирање на ѕидовите на садот сите брашно. Малку по малку, можете да додадете течност, мешање и да се ослободиме од грутки и постепено тие нема. Кога се додава целата течност, со помош на ножеви треба да се соберат сите грутки во средината и победи, додека хомогена. Готвење палачинки во вредност од путер, а потоа тие ќе добијат многу вкусна. Се топи путерот во тава, околу една четвртина од пакетот, дел од кои додадете на тестото и се меша сите повторно.

Во процесот на готвење, можете да додадете малку масло во тава не е сосема сува и палачинки не се држи до тоа. Пред да почнете со полн обем пржење на вреди да се обидува да се направи тест палачинка, која ќе покаже дали точниот износ на нафта што се прелива во тавата. За да се прелива тесто, користете садови трибините. Тестото е веќе во тава? Сега мора да се навалува во различни насоки, со што ќе ја дистрибуираат рамномерно по целата површина. Да се донесе на палачинка сварен потребни помалку од една минута. После тоа, тоа може да се превртува со тенка нож или нож, од другата страна на исчезнатите неколку секунди за да подготвеност. Подгответе палачинка треба да добие дантелен, речиси транспарентна и крцкави.

Рецепт: Палачинки со кисело млеко - втората опција

Ако сте се одлучиле да се молам на неговото семејство и пријатели, е рецепт кисела палачинки совршено одговара за тоа. За ова ви треба: четиристотини грама брашно, четири јајца, четири лажици шеќер, неколку лажици стопен путер, половина литар кисело млеко и сол. Прво тоа е потребно да се топи на масло, потоа да биде одвоена од протеините од жолчки од јајце, жолчки со шеќер мелење додадена на нафта, како и нивни мешавини кисело млеко, но не сите. Додадете брашно, сите внимателно Промешајте, додавајќи остатокот од млекото. Ако сте навистина заинтересирани за овој рецепт, палачинки со кисело млеко треба да излезат на тестото, како редок крем конзистентност. После протеини за да се камшик со сол, истурете ја смесата во тесто. Пан ви треба добар загрее, четка со масло. Палачинки треба да СРЈ додека не се направи и ставајќи ги promazyvat путер.

Рецепт: Палачинки со кисело млеко - трета опција

Во овој случај, може да се земе: еден литар кисело млеко, еден килограм брашно, четири лажици растително масло, сол, половина литар врела вода, четири јајца.

Лесно победи на јајцата со сол и шеќер, додадете брашно, влезе во кисело млеко. Месете додека не се изедначи. Се стави во тенџере сода, наполнете го со вода што врие. Камшикување тесто без прекин, се посипува врела вода во него со сода. Додадете растително масло, се промешува уште еднаш. Нека тесто застане за 10-15 минути. Палачинки треба да се пече на двете страни до светло кафена боја. Маст во тавата стои сам за прв пат.

Бон appetit!