Риба супа

За младите и зафатен домаќинките важно да се биде во можност да се подготват брз и вкусен ручек или вечера. Тоа не е неопходно да се застане на шпорет со часови да се молам на апарати за вкусен оброк. супа од риба е најдобро да се подготват однапред, а потоа го замрзне. Завршени брикети ако е потребно лесно да се излезе од замрзнувачот и брзо да излезе со оригинален сад.

За да се подготви на рибни тоа е неопходно да се користи широк спектар на корења и билки. Да се готви супа едноставен, се моркови, ловоров лист, пиперка, целер и кромид. Да се даде специфичен вкус додадете sprigs од рузмарин, ѓумбир корен или клубенот на анасон.

Баба ми дели со мене нивните тајни, како да се готви риба супа, секогаш произведува транспарентен. Таа се користи за мали риби - како грива, Костур, штука. Темелно ја disemboweled, исчистени од скали, отсечен од перки и жабри сече, но не се сече на парчиња, и ја спушти во ладна вода целосно.

Што е најважно, како таа секогаш вели - еднаш чорбата ќе почне да врие, отстрани пена и оставете го да се готви на тивок оган неколку минути. Само тогаш додадете магдонос, копар, ловоров лист, сол и продолжи да се готви за уште половина час, периодично отстранување на пена, која постојано се формираат. На долниот крај на готвачот во рибниот фонд во две шлаг пена протеини. Тие брзо се навива и да ја направат полесна. Ќе вирус само супа и кул.

Баба често се служи во супа како здравици или кнедли, па дури и готви надвор од неа сос за тестенини. Модерни домаќинките се готви риба на акции врз основа и на мали риби, како и шефовите на големите риби. Крап дава сладок вкус дека децата сакаат. Но, шефот на платика, крап или крап супа даде горчина, а за такви супа од риба нема да го стори.

Замрзнати коцки толку вкусна супа секогаш им помогне на млада мајка, кој е постојано зафатен со мали деца. Деца постари од три години, тоа е веќе возможно да се даде супа од риба, додадете компири.

Риба супа рецепт да бидат свесни за било водителка, подготвувајќи се исти. Во тавата е потребно да се прелива 3 литри ладна вода, стави бранеа и се уништуваат, риба или мала глава, опашка и перки лосос, ѕвездести, сом, ослиќ (околу 0,5 кг), сол и оставете да зоврие. По отстранување на пена додадете зачини и корени, и продолжи да се готви риба над ниските топлина за половина час.

Потоа отстранете на риба и се користи за подготовка на главно јадење и коските, перки и главата се готви за уште 20 минути. Во тоа време, можете да додадете 1 морков, 1 ловоров лист, 1 кромид и целер корен. Подгответе супа пожелно да се исцеди низ сито, а потоа се излади.

Многу вкусна уво добиени од есетра. Но, тоа е важно да се почитуваат во ред кулинарски трикови. треба есетра главата треба да се сече на мали парчиња, отстранете очите и жабри, се прелива преку вода што врие, а потоа исплакнете со ладна вода.

Риба супа со лосос и есетра добие доволно масти. Затоа, по што врие за еден час треба да се отстрани месото од коските и рскавиците уште се готви за уште еден час, а потоа се остава да отстои 20 минути, супа. Во тоа време, на масти ќе се соберат на врвот и тоа е лесно да се соберат и да ги отстрани. Подгответе супа само што ќе се исцеди.

Гурмани сакаат да се готви на рибниот фонд на пастрмка. Во тавата со 1 литар вода, се додава риба, лук - 1/2 глава 1 pod на црвена лута пиперка, ловоров лист - 3 единици, целер, магдонос вкус со ½ лажиче ... црн бибер, ким и кориандер. За подобрување на вкусот се истури половина чаша бело вино и го стави на 2 сецкани домати. Се е подготвено за еден час. Потоа вирус на супа, а потоа сол.

Тоа е важно секогаш да се земе во предвид карактеристиките на готвење супа од различни видови на риба, која тој добива мирисна и вкусни.