Сол зелка, рецепт

Зелка е најчестиот зеленчук, се користи во текот на годината во секоја кујна. Редовно го користи во свежа или кисела, може да се лекува вашето тело, тоа збогатување со многу хранливи материи. Така солени зелка рецепт кои ќе бидат предложени подолу не ја изгуби својата корисни својства и има добар вкус. Маринираат овој зеленчук култури може да биде на различни начини, но и со додавање на различни зеленчук. Сметаат дека неколку едноставни рецепти.

1. Сол зелка со цвекло

Состојки: еден килограм зелка, сто и педесет грама на шеќерна репка, три чешниња лук, половина чаша оцет, коријандер, ловоров лист, пипер. Саламура е потребно да се земе еден литар вода половина лажичка црвен пипер, две лажици сол, половина чаша шеќер и растително масло, ловоров лист и мајчина душица.

Сите потребни за да се подготват саламура состојки, што треба да се вари, се излади и додадете ги на оцет и лук. Зелка може да се исецка и може да се сече на кругови, отстранување на рачката, додадете цвекло, се сече на мали парчиња. Подготвената производ се става во сад, се посипува маринадата и го стави во печатот за три дена, тие мора да бидат на собна температура.

2. Солени брза храна зелка

Состојки: два килограми зелка, четири моркови, цвекло две, десет чешниња лук. Саламура е потребно да се земе една чаша вода по литар на растително масло, чаша вода со неа се развеле во две лажици оцет, копар, црн пипер, две лажици сол и шеќер.

Прво, треба да ситно рендан зелка, моркови и цвекло, сите се меша и се става во сад. Да се направи саламура, треба да се меша сите состојки, им даде вари и се излади. Лук е поставен на зелка, истурете ја маринадата и го стави на една ноќ во печатот.

3. Сол зелка (рецепт со додавање на мозоци зачувување)

Состојки: зелка и сливи се земени по стапка од 5: 1, пипер, каранфилче, цимет. Саламура потребни за еден литар вода една чаша шеќер и оцет, осумдесет грама сол.

Зелка потреба да ситно се исецка и пуштете ја во врела вода за неколку минути. Од една страна на инцизија на зрели сливи, се вари тоа за една минута.

Тегла е полна со солена вода да ¼ дел е ставен на пет пипер и каранфилче, малку цимет, зелка и сливи, пред-мешан, а банката е поставување.

4. Карфиол сол (рецепт година)

Прво што треба да го одделите секој лист од зелка, ги стави во тегли, се прелива вода што врие, веднаш да се покријат и се остава да отстои половина час. Откако водата беше испразнета и времето на зелка се прелива со топла солена вода (четири чаши вода и една чаша сол), ладење, и потоа го ставаат под јарем. Одржување на таков производ мора да биде на мраз.

5. на црвена зелка

Состојки: Десет килограми зелка, два килограми кисела јаболка, една чаша сол, половина килограм кромид, триесет грама ким.

Јаболката мора да се чистат, се сече, да ги отстраните од јадро и се сече на ленти. Кромид сече на тенки ленти, и зелка Shinko frays со сол. Потоа, тука е додаден јаболка, кромид и ким, сè се меша, се стави во сад и се стави под печатот. Оваа солена зелка рецепт кој не вклучува поливајќи маринадата тоа, бидејќи тоа се разликува во доволно сок.

6. Provencale

Состојки: седумстотини грама кисела зелка во Кочани, двесте грама кисели сливи, шеесет грама од растително масло, четириесет грама маринада од под мијалникот, и шеесет грама шеќер.

Зелка се сече на мали парчиња, посипете со шеќер, вода фрлаат, се додава сливи, масло и сè се меша темелно. Чувајте го ова јадење не е повеќе од три дена.