Спомен вечера мени. Што да се готви за будење?

Смртта на некој близок - тоа е голема тага. Но, за жал, не може да избега. Ако некое лице почина скапо, тогаш постојат многу слични прашања. Каде да се закопа? Како да се размислува за спомен-вечера, на менито? Трпезарија или кафетеријата се подобро прилагодени за еден ваков настан? И ова не е исцрпна листа на прашања. Денес ние ќе зборуваме конкретно за погребот.

Овој оброк не е само еден оброк, ритуал за време на кој се сеќавам роднини на починатиот, неговите добри дела. За време на настанот, луѓето читаат молитва кон Бога. Од нив се бара да им ги прости сите гревови покојникот. Се разбира, тоа треба да биде соодветно да се разгледа на спомен-вечера, која што треба да направите менито право. За да ви помогне да одлучите на листата на јадења, ние ќе ви кажам дека треба да се подготви за овој настан и зошто.

Принципите на погребот партија

самата вечера треба да биде едноставна. Нејзината главна цел - за одржување на физичката и менталната сила на оние кои дојдоа да се потсетиме на покојникот. Мора да подготви се што треба да се направи со свежи состојки. Тоа е она што треба да биде спомен вечера. неговото мени можат да бидат различни. Сето тоа зависи од семејната традиција, богатството, и желбите на луѓето кои доаѓаат да се запамети. Иако, се разбира, традиционално не се поканети гости, тие доаѓаат на сопствените.

Спомен вечера - ова не е празник, при што треба да се да се хранат на ситост. Целта на спомен - да се насладуваат на гостите да им се заблагодарам за нивното учество, да се потсетиме на мртвите, молете се за неговата душа. Еве, како што знаете, главната работа - не на храна, и луѓето - мртвите и живите, кои се обединети со тага на разделба.

Сметаме дека во текот на спомен-вечера

Мени опише малку подоцна, а сега се погледне на главните оброци, кои треба да бидат на вечерата. Прво, тоа е kutya (втората опција - kolivo). Што е тоа? Оваа слатка каша заварени од житарки (ориз, јачмен и други), засладен со мед и суво грозје. Ова јадење е посветен на погребот. Зрна тука е симбол на воскресението на душата, и мед, суво грозје и претставуваат духовна сладост.

Што ви е потребно?

Листата на производи е ограничен:

• 0,5 килограми ориз;
• 200 грама суви кајсии;
• Член три. l. мед;
• навртки (по желба);
• 200 грама суво грозје;
• 1 литар вода (жива).

Како да се подготви оброк? За една ноќ или за неколку часа зрна впие во вода. Ова е неопходно со цел да се излезе трошлив каша. Се вари додека тендер потреба. Кон крајот, додадете мед, разредена со вода, како и суво грозје и кајсии. И така, се покажа kutya.

Borsch

Ова е уште еден сигурен садот. Пет литри вода што е потребно:

• 700 грама месо на коските (по можност говедото);
• три компири;
• две светилки;
• Еден репка (мали);
• три домати;
• една пиперка (најдобро да се користи црвена или зелена боја);
• Еден зелка;
• неколку грашок црн пипер;
• зелена;
• сол.

Готвење супа на спомен-вечера

За такви јадења подготвени првиот супа од месо на коските (варени за два часа). Тогаш ќе треба да се прелива сецкани компири. Тогаш земи тава, се прелива нафта во него, го стави на чинија, се посипува назад melenko исечени кромид. Преку три минути во тава, додадете моркови и цвекло (се разбира, исто така, сецкани). Ако тоа репка за обработка, тоа ќе биде во можност да го задржи својата боја.

Моркови, исто така, се здобијат со светло портокалова боја. Зеленчук треба да врие во тава се додека се додека не стане мека. Запомнете, моркови, кромид и цвекло го задржат својот вкус и најголема количина на витамини кога готви на висока топлина. Потоа истурете ја содржината супа на тава, малку се вари сите, да додадете рендан зелка, ловоров лист, неколку грашок црн бибер, сецкани домати и пиперки.

Готви за уште 15 минути, тогаш треба да се обидете со сад и зачинете со сол. Потоа можете да го исклучите топлина и отстранување на супа од шпоретот. Послужете треба топло со кисела павлака. Можете да посипете со билки.

слатки

Може да се купи колачи, но можете да ги пече себе. Ние нудиме рецепт со банана puffs. Што ви е потребно?

• пакување на тесто (500 g);
• банани (200-300 грама);
• шеќер во прав (по вкус).

Готвење слатко да се разбудам

Земете подготвен лиснато тесто. Ајде да го мразот, а потоа се тркалаат. Тогаш земи нож и нацртајте правоаголник со нив. Тие се постават надвор банана кутии (се сече на мали парчиња на овошје). Потоа поврзете на рабовите на тестото, така што за полнење е целосно фатени во него. Понатаму малку Prischepa производи. Се пече во загреана рерна на 220 степени околу петнаесет минути. Производи треба да се пријатно затоплен. Подготвени sloechki посипете со шеќер во прав.

компот

Да се подготви, можете да го користите како свежо и замрзнато овошје. Компот не смее да биде премногу слатка или кисело. Како да се готви? Стави на оган пет-литарски тенџере со вода да се вари, да додадете овошје (околу 1 литар исполнет со банката). Потоа додадете шеќер (по вкус) и готви до тендер (околу еден час).

Првата опција од менито за триесет луѓе

Сега ајде да зборуваме за тоа што треба да биде спомен вечера. Мени по погребот можат да бидат различни. Ние нудиме на нашите:

• Kutya (еден сад две-l). Храната јаде веднаш по читањето на молитвите. Сите присутни во пресрет е должен да ги преземе за три лажици kolyva;
• супа (пет-литарски пан);
• 30, пржени bedryshek;
• Риба во тесто (две труп ќе биде доволно);
• три парчиња на харинга (се сече на парчиња);
• пире од компири (еден сад);
• сечење на колбаси и сирење (700 грама на секој производ);
• шницла (30 парчиња, околу 3 kg на мелено месо);
• салата или краставица и домат салата (два килограми);
• краставички и домати (половина килограм);
• слатки бухти (две парчиња на гости);
• Бонбони (две за секој гостин видови, околу 1,5 кг);
• пет шишиња минерална вода;
• три шишиња вотка и сличен број на Cahors.

Ако, ќе се одржи спомен вечера за една година, па на менито е доста погоден за настанот. Kutyu, сепак, може да се отстрани од листата. Тоа е задолжително само јадење на будење по погребот. И тогаш - како сакате.

Втората опција на менито за 12 лица

Сега се анализира примерен мени спомен ручек во кафуле или дома (четириесет дена). Така, на листата на производи:

• риба пржена Tempura (два килограми);
• пире од компири (2,5-3 килограми);
• салата "Olivier" (два килограми);
• шницла (12 парчиња, околу 1,2 kg на мелено месо);
• сендвичи со црвена риба или sprats;
• колачи со зелка или компир (парчиња 12-15);
• краставички и домати (околу 1 кг);
• 5 литри течност (вода + + задушени овошје сокови)
• бонбони и слатки колачи (факултативно).

Ако планирате да подоцна се одржи уште една спомен-вечера, во менито за шест месеци, на пример, може да бидат исти. Иако, се разбира, може да се приспособи на листата на јадења на своја.

постен

Размислување на сите, имајте во предвид дали будење за функцијата падна. Ако одговорот е да, тогаш треба да се прилагоди на спомен-вечера (мени). Постен јадења во собата ќе биде важно не само. Но, дури и е потребно. Што да се подготви за таква будење? Како да се прилагоди на вообичаените мени, со што се потпреме? Сега изготви индикативен список на јадења:

• uzvar;
• супа од зеленчук;
• kutya;
• Посни палачинки ;
• Посни пити ;
• компири со печурки;
• зелка или морков колачи;
• зеленчук салата (зелка, домат, краставица);
• винегрет.

алкохол

Ние се опише во детали како правилно да се мисли преку спомен вечера, неговото мени ние, исто така, разговараа. Сега допир на уште една важна тема. "Што?" - ќе прашате. Без разлика дали тоа е неопходно во времето на споменикот да се пие алкохол? На ова прашање нема јасен одговор. Некои свештеници веруваат дека тоа е можно да се напие малку црвено вино за време на погребот на партијата. Црквата ја осудува употребата на алкохолни пијалоци за време на овој ритуал. Па таму ќе треба да одлучи дали пиете спомен вечера или не се потребни.

заклучок

Сега дека знаете како да се направи спомен-вечера. Ние темелно разгледани менито. Ние ќе ви понудиме неколку опции примерен листи јадења за погреби. Се надеваме дека овие совети да ви помогне да изберете храна за овој оброк.