Kutya - тоа е ... Како да се направи Божиќ Пудинг

Kutya - Што е тоа? Одговорот на прашањето ќе се најде во статијата. Ние, исто така, да ви кажам за тоа како да се подготви ова јадење, а за некои случаи, тоа се служи на масата.

општи информации

Kutya - спомен, како и ритуалот Божиќ јадење на Словените, која е особено честа појава во источните и јужните региони на нашата земја. Па што е ова ручек? Kutya - каша направени од целата пченица. Иако често се направени од јачмен и други житни култури, вклучувајќи и ориз.

Пред да им служи на садот мора да се прелива мед, мед nutsedge или шеќер, и да додадете на афион, големи суво грозје, ореви, млеко, па дури и џем.

Kutya - христијанин ритуал оброк. Во Православната Црква постои обичај да го јадат во петок од првата недела на Великиот пост. На овој ден се сеќавам маченик Феодора Tirona.

традиции

Име поднесе јадење е од грчко потекло. Овој збор се користи како ознака за варена пченица, која го одбележа мртвите предци. Заедно со христијанската традиција и религија на византиската традиција да се готви kutyu наскоро фатени во нашата земја.

Полјаците и кај Источните Словени kutia суво грозје на задолжително присутни на масата Божиќ. Покрај тоа, таа е често е направено на Крштението. Така, ноќта спроти дојде да се нарекува како што следува: Kutya, Рич kutya, kutya сиромашните, гладните, вода и така натаму. Патем, на рускиот народ и Kuteinikov нарекува Бадник.

сеќавање

Како што споменавме погоре, Божиќ kutya се подготвува во пресрет на овој голем ден. Сепак, ова јадење обично се служи на Источните Словени, не само за празничната маса, но, исто така, во пресрет или погребот. Прво, гостите мора да ги тестираат kutyu а потоа палачинки, пудинг со мед и јајца.

По традиција, ноќта по Дмитриевски дедовци Белорусите висат крпа надвор од прозорецот, и на прозорецот праг и го стави на палачинки kutyu за мртвите.

Kutya на Божиќ: чекор по чекор рецепти за вкусна и здрава храна

Ако сакате новата година да се привлечат среќа и успех, како и во близина на оградата луѓе од беда и несреќа на маса Божиќ, да бидат сигурни да се стави kutyu. Тоа е сосема лесно и не бара никакви посебни состојки.

Значи, да се kutya на Божиќ испадна вкусна и срдечна, потребни ни се следниве состојки:

• пченица ( 'ртење или полиран) - полна чаша;
• ладна вода за пиење - две или три чаши;
• сол - просечна краен случај;
• шеќер - неколку лажички;
• растително масло без вкус - лажица;
• пченка афион - 120 g;
• суво грозје голем - околу 100 g;
• пржени ореви - околу 100 g;
• било свеж мед - четири големи лажици;
• сушат за Uzvara - околу 200 g (круши, кајсии, сливи, јаболка, цреши, или така натаму.);
• вода за Uzvara - две чаши.

Ние ги третираме пченица

Kutya на Божиќ ќе биде одличен зеленчук сад, кој ќе биде во можност да уживаат во сите поканети гости. Но за тоа е потребно да се подготват правилно.

Прво треба внимателно да се најде решение за пченица со отстранување од сето тоа ѓубре и камења е можно. Потоа, производот треба внимателно да се измие со сито, се става обична вода и оставете го да се зголемува за неколку часа или дури и во текот на ноќта. Ако Кути готвење одлучите да го користите полиран пченица, потоа се апсорбираат тоа не треба да биде, затоа што таа се подготвува доста брзо.

Подготовка на останатите состојки

За да kutia Божиќ е особено вкусна, тоа треба да биде потребно да се додаде на афион и суво овошје. За да го направите ова, ќе треба да се прелива вода што врие над жито и оставете го да се зголемува за 60 минути. Тогаш тие треба да се свитка во повеќеслојни газа и да чекаат додека сите на течноста е исушена. Потоа vzbuhshy афион треба да меле заедно со шеќер во мелница за кафе, чекор или со користење на блендер. Во сад треба да го видите бел желе.

Како и за суво грозје, потребно е да се мие, се впие во вода што врие за дваесет минути, а потоа исплакнете темелно.

Готвење uzvar

Kutya на Божиќ рецепти кои вклучуваат минимум состојки, не треба да се наполни само со свеж мед, но, исто така, богата компот на сушено овошје. За да се подготви Uzvara суво овошје мора внимателно да се измијат и да се пополни со чиста вода. Потоа, состојки потребни за да се донесе до вриење и врие на тивок оган околу десет минути.

Кога uzvar е подготвена, таа мора да се филтрира низ сито и се меша со мед. Тоа не е препорачливо да се фрлаат суво овошје. Тие можат да бидат дополнително да се стави во каша или консумираат одделно.

Пченица термичка обработка

Пред да се готви kutyu треба да се вари потечени пченица. Тоа е потребно повторно да додадете вода, потоа додадете малку сол и растително масло, без вкус. Во овој дел од состојките потребни за да се готви на мека држава во дебели ѕидови тенџере (најдобро одговара леано железо садови).

Ако сте го купиле обична пченица ртење, пожелно е да се готви за два часа. Да го направите ова, ќе треба околу три чаши вода. Ако одлучите да се применуваат на полиран производ, тоа ќе биде подготвен за употреба по само дваесет минути. Тоа треба да се вари две чаши вода.

Формира јадење

Како да се готви kutyu за празникот маса? За да го направите ова, мора да ги отфрлите варена пченица во сито и се излади малку. Понатаму, тоа е потребно да се стави во длабок сад и додадете афион искинат. Исто така потребно е да се постават во една чаша сецкани и лесно пржени ореви, парен суво грозје, сецкани суви плодови на Uzvara. Патем, последниот производ треба да се додаде на барање (може да биде цела и може да биде било кој дел од него).

Откако сите состојки се сместени во заеднички сад, од нив се бара да се пополни uzvar со мед и се меша добро. Во овој процес на готвење на Божиќ Кути смета за целосна.

Како да се поднесат настан за одмор маса?

По сите производи се меша и исполнет uzvar, Кристијан оброк треба да се стави во длабока чинија и ги красат врвот на захаросани овошје и ореви парчиња.

Во тој случај, ако сте подготвени kutyu користење unground пченицата што се готви за долго време, да го пополнат со мед се препорачува непосредно пред сервирањето. Инаку жито станува тешко и невкусни.

да резимираме

Сега знаеш дека е kutya случаи во кои се служи на маса, и како тоа треба да се готви дома. Исто така, би сакал да се напомене дека садот е направен во согласност со горенаведените рецепт, излегува многу вкусна и хранлива. Неговиот среќни да јадат и децата и возрасните. Ако не ви се допаѓа вкусот на пченица, на Божиќ Пудинг можат да бидат направени од ориз или јачмен.