Среќавајте нашите англиски пријател: Вустершир сос

Меѓу различни јадења, сосови издвоите. Тоа се забележува дека се направи на храна склад со нови бои и вкусови, се прават посебни и единствени. Не е тајна дека различните љубовници истиот сад излегува поинаку. И тоа не е во главните компоненти во методот на подготовка (дури и ладни јадења ќе бидат различни), имено во сос.

Ние се навикнавме на различни вкусови и величественоста на овие зачини, окупирана на полиците на нашите супермаркети. Но, се уште не е сосема владее претставници готвење. За еден од овие може да се припише Вустершир сос. Британскиот нарече Вустершир, добро, ние ќе се фокусира на вообичаените за нас транскрипција.

Значи, Worcestershire сос. Она што е и она што го јаде?

Интересно е историјата на појавата на овој Леќата на нашите маси. Тука е случај, за кој велат дека: ". Имаше благослов во себе" Англиски господар на своите талкања во пространствата на Индискиот донесе сос рецепт кој не може да го победи неговиот стомак. Сад со подготовка на производи се стави во подрумот и да заборави за тоа. Но, еден ден, минува низ урнатините, тоа се тетеравеше врз. Барут беше вовлечена во светлина, печатени, и неговата содржина беа неверојатно вкусна. Од тогаш, и започна својата триумфална марш на Вустершир сос. Прво, тој стана добредојден гостин во кујните на англиски куќи, но постепено освоил повеќе и повеќе на земјата.

Тој доби во Русија. Сепак, поранешниот советски граѓани, не се расипуваат со продавница купи различни кулинарски задоволства, збунет: "Што треба да се јаде зачинета и доста концентриран Леќата" Одговорот дојде наскоро доволно. Вустершир сос - суштински елемент во салата "Цезар". Тоа е невозможно да се замисли и да се подготви на познатиот коктел "Блади Мери" без овој прекрасен подарок на англиски јазик. Но, ова не е граница на можностите на нашите британски пријател. Тоа се додава на различни зеленчук супи, топли предјадења, сендвичи и сендвичи. Тоа е особено добро во комбинација со месо тартар, маринирани риба. Оние кои сакаат да пијат на сос од домати со зачини, ќе биде воодушевен со додавање на производ на ова. Многу луѓе не го сакаат вкусот на "Табаско", но Вустершир сос комбинација со овој пијалок многу добро.

Единственото нешто да се сети кога почнуваат да се готви јадење, овој зачин е многу концентриран, па затоа е неопходно да се користи 2-3 капки. Максимална - 5-7, ако голем дел.

Многу домаќинки изберете токму Вустершир сос, цената на која, патем, не е многу повисока отколку во мајонез, сенф и други мирудии. Тоа е оригинален производ од компанијата Леа и Perrins. Сепак, тоа може да се најде само во продавници кои се специјализирани во деликатеси. Но, во секој супермаркет, можете лесно ќе екстракт Вустершир сос од Хајнц. Тој има мала разлика во вкус, но, исто така, поевтини.

И што да направам, ако не сте пронашле Вустершир сос? Она што може да го замени? Во такви случаи, секогаш доаѓаат на помош се веќе запознаени со нас соја сос.