Што витамини во паб? Составот, корисни својства на тиквички

Растенијата тиквички припаѓа на семејството Cucurbitaceae. Првично, таа беше расте во Америка и Европа, го видов во 16 век. Русија, исто така дознал за постоењето на овој уникатен производ, само во 19 век.

опис

Правилно подготвени тиквички - многу вкусна зеленчук. Овој вид на плод за долго време - во доцна пролет, лето и рана есен. За разлика од бојата, обликот и големината нема ефект врз она што витамини се содржани во паб.

Нутриционистите, без претерување, наречен медицина млади зеленчук. Бидејќи ова е многу нискокалорична производ (100 грама - само 27 kcal), се препорачува да се јаде маст луѓе за стабилизација на тежината. Покрај тоа, таа вклучува корисни компоненти кои се потребни за здрава исхрана.

Оваа ниска содржина на калории се должи на фактот дека сквош речиси 95% вода. Другите компоненти - 0.7% протеини и 5.3% јаглени хидрати, органски и масни киселини. Сахароза, дел од јаглехидрати и калории се користи во исхраната. Хранливата вредност на тиквички еквивалент зелена салата.

Најмногу од сè, влакна содржани во кожата. Затоа, кога губење на тежината диети тиквички треба да се јаде со кожата, по можност во форма на сирење - тоа ќе го забрза цревната перисталтика и да се подобри варењето на храната.

Тиквички сигурни да се вклучат во детско мени во форма на излитена излупени како прв хранење. Постарите луѓе, исто така, го направи без овој зеленчук, бидејќи има protivoanemicheskim и антиалергиско дејство.

Тиквички: што содржат витамини?

На содржината е прикажана во 100 g на производот во милиграми.

• Витамин Б _1-0,03.
• Витамин Б _2-0,03.
• Витамин B ₃ - 0.2.
• Лутеин - 2125 mcg.
• Витамин Б _6-0,11.
• Витамин Б ₉ - 14-24 микрограми.
• Провитамин А - 0.03.
• Витамин Ц - 17-20.
• Холин - 9,5 микрограми.
• Витамин Е - 0.1.
• Витамин ПП - 0.6.
• Витамин К (filohinon) - 4,3 mcg.
• Холин - 9,5 микрограми.

Микро и макронутриенти

Како што се содржи микро и макронутриенти во паб?

• Калциум - 15-33 mg.
• Магнезиум - до 23 mg.
• Силициум - 30 mg.
• Калиум - 261 mg.
• Натриум - 2,7 mg.
• Фосфор - од 12 до 40 mg.
• Железо - до 0.85 mg.
• Манган - до 255,0 g.
• Алуминиум - 72,1 mcg.
• Бора - 19,2 mcg.
• Бакар - до 55,0 микрограми.
• Селен - до 0,243 микрограми.
• Цинк - до 390,0 g.
• Кобалт - 1,1 микрограми.
• Ванадиум - 6,2 микрограми.

корист

Што витамини и минерали во таверна ќе донесе повеќе придобивки? Постојат многу причини кои вклучуваат овие видови на зеленчук во вашата исхрана е потребно.
Користени зеленчук во исхраната храна. 100 гр тиквички содржи 27 калории, а една десетина од нормата на влакна на ден. Влакна нормализира варењето на храната, го одржува нормално ниво на шеќер во крвта.

Холестерол - главниот непријател бродови. Па дури и овде на таверната збор за спасување. холестерол се намалува како резултат на брза обработка на масти на црниот дроб, која произведува поголема количина на жолчните киселини во влакна варењето тиквички. Витамините Ц и А чисти садови и го спречува развој на атеросклероза. Намалување на холестеролот во крвта, може да го намали ризикот од кардиоваскуларни болести. Но, сето тоа е точно само ако храната да се јаде суров зеленчук или варен без масло.

превенција на ракот

Што витамини во паб за да се спречи рак? Употребата на растителни влакна содржани во големи количини во таверни е одлична алатка за превенција од рак на дебелото црево. Се должи на ткиво на телото се добиени канцерогени токсини.

И, исто така, го спречува нивното настанување. Тиквички е моќен антиоксиданс се должи на присуството во составот на фолна киселина и витамин Ц и витамин А., исто така, го суспендира слободните радикали во телото, а со тоа забавување на процесот на стареење. Истражувањата покажаа дека јадењето тиквички на клеточно ниво, се зголемува на регенерација на клетките на телото. Во овој случај, придобивките од овие видови на зеленчук ќе биде поголема ако тие се стави надвор или се пече.

Превенција и третман на болести

Лек на простата е можно со тиквички. Овие видови на зеленчук се должи на голема количина на хранливи материи за да помогне во лекувањето на бенигна простатична аденом.

Со помош на аскорбинска киселина се третираат со многу воспалителни болести, бидејќи тоа е моќен антиоксиданс. A од страна на бакар содржани во паб, тоа е можно да се избегне развојот на болести како на пример остеоартритис, астма, ревматоиден артритис.

Што витамини тиквички придонесе за спречување на срцев удар и мозочен удар? Содржани во голема количина на магнезиум во овие видови на зеленчук се намали ризикот од овие болести. дефицит на фолна киселина ја зголемува појавата на срцев удар и мозочен удар. Во пабовите се содржани во доволна количина.

Одлично притисок средства за нормализирање и превенција на атеросклероза

Зајакнување на намалување на крвните садови и притисокот е можно благодарение на калиум. Таа, исто така се наоѓа во пабови. И во комбинација со магнезиум тие се моќен антидепресив, која, исто така, придонесува за намалување на притисокот. Атеросклерозата се јавува кај луѓето кои страдаат од хипертензија може да доведе до срцев удар. Односот на болеста и недостатокот на докажани магнезиум. Тиквички е превентивна мерка во оваа болест.

Други корисни опции

Еден овошје содржи околу 19% од потребните дневни норма на манган. Овој минерал помага апсорпцијата на протеини и јаглехидрати, учествува во производство на половите хормони и синтезата на холестеролот киселини. Работа ензим зависи од присуството на манган во телото. Таа е вклучена во производството на витамин Ц и колаген амино киселини, поради што постои брзо заздравување на рани и одржување на здрава кожа.

Тиквички - силен диуретик. Многу течности и пектин содржани во овие видови на зеленчук, да придонесе за склучување на соли на тешки метали и токсини од организмот прочистен.

Исто така да се каже во врска со семки од тиква, кои се составени од витамин Е и масти од растително потекло. Тие се силен антидепресив и помага во лекувањето на дијабетес. Вие треба да ги користите како печени семки од тиква.

Витамини тиквички по вриење

Што витамини во пабовите по термичка обработка се спасени, а кои не? третман на топлина во голема мера го подобрува вкусот на производите, што придонесува за уништување на бактерии и токсини. Но, заедно со нив се намалува содржината на хранливи материи, а повеќето од нив не може да се толерира високи температури.

Што витамини се чуваат во пабот кога готвење? ₆ Во термички третман не е страшно. Напротив, на високи температури го ослободува хранливи материи. Витамин А задржува својата корисни својства за време на стерилизација на 120 степени. Витамин Е не се плаши од изложеност на високи температури. _В1 и _В2 губат и до 45% од корисни својства. Некои не толерираат високи температури. Овие вклучуваат аскорбинска киселина и Б _9.

задржат витамини

Како и со сите витамини во паб можат да бидат зачувани во подготовка:

• Одржување на температура не повисока од 100 степени;
• минимум време термичка обработка ќе ви помогне да ја задржат повеќе хранливи материи;
• пожелно тиквички чорба или печени без масло;
• подготви на едно време, што последователните затоплување има влијание врз содржината на витамини во производот;
• користат храна само свеж зеленчук. Бидејќи за време на замрзнување или подолго складирање намалува хранливата вредност на тиквички.

заклучок

Сега кога знаеш што витамини се содржани во пабови. Се свесни за корисните својства на овие овошја и нивните методи на термичка обработка, тоа е можно да се добие максимална корист во употреба и да ги наполните батериите за целата година.