Боров мед - што е тоа? Како да се утврди боров мед?

Излезе, не е секогаш мед - тоа е вообичаена обработени цвет нектар за нас.

Исто така постои и подлога. Оваа слатка леплива исцедок од инсекти кои живеат на лисја и гранки: aphids, болвата бубачки лист, скала инсекти. Од сето ова што се испоставува боров мед. Што е тоа? Овој необичен производ и ќе се дискутира во овој член.

видови на Педи

За да се утврди и да се разбере она што е боров мед, ние прво мора да се разбере потеклото на тоа.

Постојат моменти кога не постојат обично најдобро одговара на медоносни растенија за пчели. Во овој поглед, тие почнуваат да се соберат подлога - сладникав екскреција, кој може да биде и животинско и растително потекло.

Во првиот случај, оваа распределба инсекти (главно лисна вошка), кои се хранат на растенијата течност. Во вториот - на медлика и слатка избор зеленчук формирана на зимзелени и листопадни дрвја (трепетлика, врба, липа и дабови дрвја).

Подобро да се разбере како тоа е боров мед, што е тоа и дали тоа е корисно да се разгледа своите ставови.

Соодветно на тоа, појавата на изворот, боров мед е поделена на 2 вида:

1. подлога на животните.

Aphids хранење на Соковите на разни растенија, истакнува вид на "страна" на храна богата со шеќери. Во многу топло време, како што е наведено погоре, пчелите почнат да се соберат слатка цут со лисја. Најчестите обвиненија се меша кога медлика содржи малку полен.

2. подлога растително потекло.

Во својата структура постојат некои видови на јаглени хидрати распределба дрвја. Особено активни се појавуваат во топлина, дозволувајќи им на пчелите, без да го прекинувате вашата работа да се чека за некое време, овие неповолни услови.

мед Карактеристики

Како да се утврди боров мед? Ова е лесно да се направи од следниве карактеристики:

1. боја, кој варира во зависност од изворот:

• Медлика собрани од листопадни дрвја, дава мед прилично богата кафеава боја.

• Мед од зимзелени дрвја има зеленикава светлина сенка.

• подлога животинско потекло дава на производот речиси црна.

• подлога, се меша со полен, претставува светло златна боја на мед.

2. вкус. Постојат производи со светлина и суптилен мирис, а некои видови и отсутен.

3. Во вкус - слатка и слатка, со малку горчина.

4. конзистентност и кристализација. Функција медовина - густа и леплива конзистентност. Кога се меша со полен станува потенка. Кристализација на мед во овој спор. И многу варијации и не кристализира и да формираат стратификуван или непроѕирни маса слична на раствор на сапун.

Составот на мед

Неверојатни боров мед. Придобивките тоа е јасно, дури и ако само да се погледне во својата структура. Тој е многу поинаква од вообичаените производи од пчели. На пример, животински мед содржи многу протеини дефект производи и зеленчук подлога содржи голема количина (повеќе од 90%), јаглени хидрати.

Бор мед содржи во просек повеќе од 65% гликоза и фруктоза, околу 15% сукроза и висок волумен (околу 11%) полисахариди вклучувајќи декстрин и melezitose, и 3% протеин. Во голем број наоѓаат во мед и минерални и азотни соединенија, липиди, органски киселини.

Боров мед: корисни својства

Значителен содржината на елементи е од животинско потекло прави корисна за мед човек. На телото, тој ги има следниве корисни ефекти:

• Поради високата содржина на фосфор и калиум, совршено зајакнува скелетниот систем.

• Тоа е одличен начин за спречување на повеќето од "возраст поврзани со" болести, убаво го подмладува телото.

• го спречува развојот на атеросклероза, го зајакнува кардиоваскуларниот систем, го промовира побрзо закрепнување по мозочен и срцев удар.

• ја враќа силата по зголемена ментална и физичка исцрпеност.

• има добра превентивна својства против настинки, го зајакнува имунолошкиот систем.

• Добар ефект на цревната перисталтика.

• Многу позитивен ефект на крвта, а со тоа се користи во случаи на анемија.

Тоа е како прекрасна борова мед. Што е тоа што сме го научиле. Само под опише како да се чува.

Карактеристики складирање

Рампа доста интензивно ја апсорбира влагата од воздухот. Затоа, на производот трае подолго нивните имоти, тоа треба да се чуваат во добро затворени контејнери (стакло или керамика) на ладно, суво место (не во фрижидер). Не земајте овој производ во големи количини - само треба да се стекнат со потребните износ за наредните месеци.

Поради посебност на извор на потеклото на пчеларството на производот, како што е наведено погоре, тој содржи некои елементи на протеини потекло. Покрај тоа, таа не содржи испарливи содржани во растенијата и нивните полен, кои се способни да се заштитат вообичаено за луѓето мед од различни бактерии. А протеин честички - поволна средина за микробен раст. Иако содржани во медовина мали примеси полен бои, износите на овие променливи процесот на производство за спречување на недоволен. Ова е од причина што брзо се претвори во оцет боров мед.

Предности и штети

Постои позитивна работа: овој меч, во споредба со други слични производи, може да се користи за луѓе со висока телесна маса и дијабетес. Иако содржината на јаглехидрати во медот е висока, тоа им помага да се подобри и да се забрза процесот на размена, отстранување на штетни холестерол соединенија и токсини.

Мед од долини може да донесе штета. Тоа, како и другите пчелни производи, може да предизвика алергиска реакција. Затоа, пред да аплицираат одговор на проверка телото медовина на тоа, со помош на првиот време мала сума.

Лековити својства на медовина само што се најде со десната рака. Тоа е препорачливо да го користите со ништо без мешање. Мед срна може да се додаде билен чај, но тоа треба да биде само топла (не повеќе од 60 степени), да се задржи корисни својства. Неговата употреба во храна може да биде не повеќе од една лажица на ден.

Во Европа, боров мед е највреден, кога во споредба со други слични производи. Во Русија, тоа не е толку популарен поради неговиот необичен вкус и боја. Сепак, не занемарување таков вредни природни лекови.

заклучок

Како што можете да видите, покрај вообичаените, постои боров мед. Што е тоа, стана јасно. И она што го прави овој производ произведени во различни области на земјата, различни?

Во Западна Европа пчелите се претежно медлика, а во Русија во најголем дел тоа е извор на медлика од кои не е многу висок квалитет на производот втората стапка која нема посебна популарност.

Излегува дека на местото на потекло влијае на квалитетот, вредноста, составот на медот одредува нејзините својства, и двете се корисни и штетни.