Супа од свинско ребра. А неколку едноставни рецепти

Оние луѓе кои сакаат срдечна месо, чорби, убедени дека супа од свинско ребра добиете најмногу хранливи и вкусни. По сите таму и коски, и тендерската месо и маст - се што треба за вистински познавач на кулинарска уметност. Супа со свинско ребра готви многу брзо, само четириесет и пет минути, а најмногу вкусна антена е подготвен! На месото се тендер и се топи во устата. И ако додадете одредена сума на зеленчук, печурки и други состојки, тоа ќе вкус дури и подобро. И ние се обидуваме да се готви ова јадење.

Супа со свинско ребра: основен рецепт

Се вели дека ова јадење ни доаѓа од кинеската кујна. Но, овој едноставен пудинг може да излезе и готви различна националност.

состојки:

• 300 грама свинско ребра,
• три компири,
• Зелените,
• сол,
• црн пипер.

Ситно сечкани свинско ребра, исперат ги во вода. Во мал тенджера стави ребра и се покрива со вода. Донесе до вриење државата. Во меѓувреме, чисти, се мие и се сече на големи коцки компири. Чорбата отстрани пена и се готви на тивок оган околу триесет минути (не се препорачува да се вари месо може да стане потешко). Потоа додадете сецкани компири и продолжи да се готви за уште петнаесет минути. Во кинески рецепти на крајот на готвењето да додадете глутамат (половина лажичка), но тоа е аматер. Можете да посипете со мешавина од пиперки, и кога се применуваат за на маса - ситно сецкан зеленчук.

Со печурки и зеленчук

Оваа супа од свинско ребра, исто така, се подготвува брзо - ништо комплицирано!

состојки:

• свинско ребро - 0,5 килограм;
• две средни кромид;
• еден пиперка;
• печурки - 200 грама (добро одговара на овој рецепт печурки, но може да се стави и остриги печурки, диви печурки, свежи или сушени);
• некои домати;
• Четири средни компири;
• сол;
• пипер;
• зеленчук за декорација.

Да се подготват правилно супа свинско ребра, тоа е потребно да се чисти и мие зеленчук, да ги намали премногу мал. Ребрата, исто така, се сече на мали парчиња и пржете над висока топлина во тенџерето брзо (на кинески). Зеленчук (освен компири) и печурки пржени со месо - само неколку минути на многу висока топлина. Компири одделно натопен во вода, на скроб е ослободена. Домати свежи изгори со врела вода, отстранување на кора, смачкана и печени посебно во тава на растително масло. Сите состојки се става во тава, се прелива со вода и варете околу петнаесет минути, мешајќи повремено. На крајот додадете сецкан магдонос.

Ароматични супа spareribs подготвени. Дајте му малку protomai, а повеќе на маса!

Супа со пушеле свинско ребра и грашок

Ова јадење има неверојатна комбинација на грашок, пушеле месо и компири - едноставно Yum! Мал трик: не се прелива многу вода, нека биде густа супа.

состојки:

• 0,5 кг на пушеле свинско ребра,
• чаша грашок,
• три компири,
• кромид,
• мал морков,
• бибер,
• зелена боја.

грашок претходно натопени половина час вриење (свариш до него). Во посебен сад се готви пушеле свинско ребра и грубо сечење компир (15 минути). Моркови и кромид се пржи во растително масло. Сите состојки се комбинирани во едно тенџере и варете околу петнаесет минути. Сол, бибер, дегустација. Пред сервирање, посипете со сецкан билки. Супата би требало да биде на конзистентноста на течни пире. Бон appetit!