Тиква Пире: вкусни и здрави

Тиква - многу корисни зеленчук кој содржи многу витамини и минерали. Може да се користи сурови или преработена форма, служи како гарнир за месо, што се користи за десерти и други рецепти. Згора на тоа, тиква е нискокалорична производ, зошто често е вклучено во исхраната.

Патем, тоа е зеленчук, овошје или Бери, постојат разлики во мислењето на научниците. Како по правило, повеќето луѓе го нарекуваат тиква зеленчук, но од научна гледна точка, тоа е уште една Бери.

Дел од сезоната на зреење тиква - есен. Таа есен домаќинките почнуваат да се соберат од тиква за зимата и да се подготви различни вкусни јадења. Еден од нив е тиква пире.

Придобивките од тиква

И она што е корисноста на зеленчук? Зошто е тоа така го пофали? Користење на производот е неприкосновено право. Тоа е само еден магацин на витамини и минерали. Треба само да се погледне во нивните сет: витамини А, Б, Ц, ПП, Е и С. карактеристика е неговата содржина на витамин Т, која обезбедува подобрување на метаболизмот и го спречува дебелината.

Големи минерали кој се состои од тиква калиум, магнезиум, бакар, цинк, калциум, флуор, фосфор и сулфур. Исто така, тиква пулпа е богата со железо, пектин и бета-каротен. Вреди да се напомене дека само 100 грама тиква содржи дневна стапка на бета-каротен за детето.

Што треба да биде тиква Пире за

За еден производ како тиква Пире, тиква треба да бидат избрани зрели. Се разбира, во супермаркетите да се обиде на зеленчук не може, па затоа треба да биде во можност да го изберат својот изглед. Еве неколку совети за тоа како да го изберат правото тиква Пире за:

• зеленчук треба да биде круг или овална форма, а просечната големина;
• тежина - околу 3-5 килограми;
• зрели тиква кора е дебела, покриени со природен восок;
• Ве молиме имајте во предвид дека на опашката ќе биде суво и темно;
• Ако тиква се сече, месо боја треба да биде светло портокалова или жолта:
• во зрелите семки од тиква се зрели.

Како да се пече тиква за пире од компири

Обично, пире од тиква зеленчук прелиминарно да се пече во рерна. Пред да се пече, вклучуваат печка на температура од 180-250 степени (во зависност од големината на зеленчук). Тиква Пире се готви многу брзо. По печење на зеленчук се уште ќе треба да се сече на коцки, според тоа, тоа не е толку важно во каква форма ќе се пече.

Додека загревање на рерната, мојата зеленчук и се сече на половина. Неопходно е да се расчисти средината на семиња.

Патем, семки од тиква - е исто така многу корисен производ, па ви препорачуваме да ги мијат од пулпата и оставете го да се исуши.

Ослободување од семки од тиква не треба да бидат исчистени од кожата. Можете да го испрати во рерна во половина од сече, но може да се сече секоја половина во 3-4 делови.

Prostelite печење фолија или пергамент хартија и ставете ја на тиква. Потоа можете да го испрати во рерна за еден час и половина. Од време на време да се провери подготвеноста на тиква со вилушка. Кога производот станува многу мека, тоа може да се отстрани од рерна. Им овозможи на тиква да се излади, а потоа отстранете од неговите делови кора и се исецка на средни коцки.

Како да се готви тиква Пире

Кога печена тиква се олади и подготвени за понатамошна обработка, тоа е до мал. Сега можете да готви тиква пире. Рецептот е многу едноставен. Да се земе блендер и пире во серии врска тиква. Додадете сол и бибер по вкус. Понатаму, потребно е да се распаѓаат пире во затворени садови (канти, на пример), така што тоа се чуваат подолго.

Тиква Пире со крем се подготвува на ист начин како конвенционалните производи, единствената разлика е во тоа што додаде дополнителна крем во него. Ова е одлична основа за тиква супа, пире од компири, варијации на кои можат да бидат многубројни.