Како да се готви печурки на скара?

Печурки на скара, рецепт од кои претставени на вас долу, подготвени доволно брзо. Исто така, како еден сад има мек и пријатен вкус, како и досега пржење печурки маринираат мора да биде специјално подготвени сос.

Исто така, треба да се напомене дека печурки на скара е најдобро да се прави со користење само на бреза јаглен. Ова се должи на фактот дека нивната уникатна способност да се даде максимална топлина за долго време, што ќе ви овозможи да се подготват повеќе порции на вкусни јадења за голем број на поканети гости.

Печурки на скара: потребни состојки

• лимон - две големи парчиња;
• зачини - по вкус;
• морска сол - една мала лажица;
• свежи печурки - еден и пол килограми;
• сончогледово или маслиново масло - 60 милилитри.

Марината за печурки на скара: готвење процес

На овој необичен јадење е добро и убаво да се готви на јаглен, печурки за тоа е најдобро да се купат свежо и младо. Впрочем, овие печурки капа е многу тесно поврзан со дршка, што значи дека ќе биде добро да се држат за skewers. Притоа, треба да се земе една половина килограм свежи печурки, нежно миење со ладна вода, потоа го ставаат во длабок сад. Постојат, исто така, треба да се става мала количина на морска сол, мирисна зачини по вкус и се прелива со свеж сок од два големи лимони. Пред да го испратите кисела печурки, пожелно е да се меша добро, додавајќи 60 милилитри маслиново или сончогледово масло.

Треба да се има во кисела марината најмалку шест часа за да се добие мирисна мирис и вкус особено габи. За оваа контејнери со печурки треба да се цврсто затворете го капакот и место во малку ладно место.

Печурки на скара: Термичка обработка

Откако габа комплетно се апсорбира само-варен маринадата, вие можете безбедно да се продолжи кон својата печење. Ова бара да запалат бреза дрва во скара и бидете сигурни дека тие се постепено се претвора во топла јаглен и големи. Во конкретниот случај не е потребно дневници за палење на оган, тоа е најдобро да се користи наместо пакет купување на истиот јаглен.

Кога огнот гори надвор во скара, треба да почне stringing кисела печурки на skewers. Вреди да се напомене дека стрингот треба да биде прилично тесни, во спротивно тие може да биде премногу брзо за да се исуши и да го запали.

СРЈ чинија на јаглен треба да биде околу дванаесет до петнаесет минути. Сепак, тие треба постојано да се флип, бидејќи топлината од јаглен бреза имаат тенденција да биде многу силна.

Печурки на скара: правилна храна на масата

По внимателно пржење печурки треба да се отстранат нежно од skewers и се става во една голема и длабока чинија. На врвот на им препорачува посипете со свежи сецкани билки и кромид и посипете со малку сок од лимон. За ова јадење, пожелно е да се поднесе гарнитури на свеж зеленчук или стуткани компир.