Тиквички, се пржи во брашно: Рецепти и готвење карактеристики

Тиквички - уникатна зеленчук, кои може да се готви многу вкусни и здрави јадења. И тоа не е само страшно салати или палачинки. Најлесен начин да го направите тиквички, се пржи во брашно. Сите повеќе, па за тоа постојат десетици доста интересни рецепти.

Убаво и лесно

Секој кој е само почетна кулинарска кариера да почнете со Најлесен опција. Во овој случај, тиквички, печени брашно, подготвени за само 20 минути. Ова ќе бара минимален пакет на производи: 1 кг свежи тиквички - 10 грама сол, чаша брашно и 3 лажици растително масло.

Подготват тиквички, печени брашно, како што следува:

1. Да работат подобро да се избере млади овошје. Тие имаат многу мека кожа и меки, речиси незабележлива семиња. зеленчук треба да се мијат и прв од сите, а потоа отстранување на горниот, уредно сече на еднакви парчиња не се подебели од 1 сантиметар.
2. После тоа, секое парче треба да се фаќа сол.
3. Истурете го брашното во посебен сад.
4. Пан стави на оган.
5. Сега, секој круг мора прво да се тркалаат во брашно и потоа го ставаат во врело масло и пржете на двете страни до светло кафена боја мека.

Јадете како тиквички подобро веднаш по готвење. Ова јадење е совршен за срдечна појадок или лесна вечера.

оригиналниот breading

Тиквички, се пржи во брашно, ќе биде дури и tastier ако нивната подготовка за употреба, не е сосема вообичаено breading. Оригиналниот состав може да го промени не само вкус, но, исто така, појавата на готовиот сад. За да ја видите ова, се за 2 тиквички - 5 лажици пченкарно брашно, сол и 1 лажичка црвен пипер, сушен босилек и земјата морско оревче.

Технологија на подготовка на храната е малку различен од претходното:

1. Зеленчук треба да се мијат на прво место, како и обично, се сече на парчиња.
2. Тогаш тие треба да биде сол и оставете го во оваа позиција за 10 минути.
3. Да се исцеди водата, со цел да се продолжи кон следниот чекор.
4. Во посебен сад се комбинираат сол, брашно и зачини.
5. Тиквички парчиња наизменично се спушти во тесто, а потоа се пржи во тава полни со масло. Текот на термичка обработка на производот ќе биде малку помека.

Како дополнување на ова јадење е подобро да се користи дебели крем со свежи билки и јогурт.

На едно време

Печење поединечни парчиња често трае долго време. Што ќе направите ако тоа е потребно да се готви храна брзо? Како вкусни пржени тиквички во тава за најкратко време? Постои начин. За да го направите ова, едноставно се промени процедурата на процесот. Производи бараат исти: врз основа на секој младите тиквички -Slightly сол, една лажица брашно и растително масло.

Во овој случај, методот на подготовка е како што следува:

1. Првиот чекор, како и обично, тоа е да се мие зеленчук.
2. Потоа секој тиквички намали и на врвот. Останатите празно поделена на 4 дела, со што за крстот на две намалувања. Потоа, плочата треба да се подели на парчиња од 4-5 сантиметри во должина.
3. Производи се здипли во сад, додадете сол, посипете со брашно и нежно се меша нежно со лажица.
4. Третираните парчиња во тава и пржете во растително масло над средна топлина.

Ова е наједноставниот верзија на тоа како вкусен тиквички пржете во тава. И така тие се свртеа посериозна, ние мора да штедиме сол, но обидете се да не претерувајте со бројот.

Зеленчук во тесто

Многу вкусна добиени тиквички, се пржи во брашно со јајце. Овој метод често се користи за правење на многу производи (месо, риба, итн.) Во овој случај, треба да ги имаат следните состојки: 800 грама тиквички - 8 лажици брашно, 2 јајца, малку сол, 4 лажици растително масло и малку црн пипер.

Јадење се подготвува со користење на следните технологии:

1. Прво се мијат тиквички треба да се подели на кружни празни места дебелина сантиметар. Ако зеленчук се многу големи, тешки кожа тие имаат подобра сече со посебен нож.
2. Потоа на парчиња треба да додадете сол и оставете ги во длабок сад за 15 минути.
3. Слободно време можат да бидат потрошени за подготовка на тесто. За таа цел, потребно е да се разделиме плоча победи на јајцата со сол и бибер, додадете половина чаша вода. Потоа, без запирање на мешање, постепено воведување на брашно. Конечниот состав треба да бидат слични на течна павлака.
4. Сега, секое парче мора прво да се натопи во тесто и потоа го ставаат во тава со врело масло и СРЈ за 5 минути од секоја страна. Процес подобро задржи под капакот. Од зеленчук се добиени во помека.

Ако сакате, на таков сад може да се сервира павлака или мајонез.

мирисна прилог

Оние кои сакаат зачинета храна, може да се готви тиквички, се пржи во брашно и лук. Направете го тоа брзо. Само треба да се подготви за овој главни компоненти: тиквички, сол, брашно од пченица, растително масло и лук од трошоците на 2 чешниња за секој зеленчук.

Сите работи се одвива во три фази:

1. Прво, треба да се подготви зеленчук. За да го направите тоа, тие треба да се мијат, а потоа поделени во празни места во форма на кругови или таблички. Нивната дебелина треба да биде најмалку еден сантиметар. Инаку каша ќе се прошири и на готовиот сад ќе ја изгуби својата форма.
2. Солени полу СРЈ во полномасно од двете страни за да се формира кора карактеристична боја. Обезбеди дека производот не се исуши и да остане мека.
3. Лук да се притисне преку печатот и се справи со нив секое парче е жешко тиквички. За да го направите ова, мелени маса може едноставно да се стави на врвот на неа и стискаш на сок преку cheesecloth.

Пријатниот мирис на лук успешно надополнува вкус на Бесквасните зеленчук, со што на готовиот сад попривлечно.

енергетска вредност

Тиквички се нискокалорична храна. Тоа е причината зошто тие често се вклучат во вашата исхрана се оние кои треба да се види нивната тежина. Се разбира, бидејќи на свежи производи во 100 грама содржи само 24 калории. Исто така, не заборавајте дека тие содржат големи количини на:

• макронутриенти (калциум, магнезиум, калиум, фосфор и натриум);
• витамини (А, Е, Ц, Б, и PP);
• заситени масни киселини;
• железо;
• моно- и дисахарид.

Кога готви на бројот на калории во готовиот производ се менува драматично. Сето тоа зависи од начинот на подготовка и слични компоненти. На пример, кога гаснење со кромид, морков нафта и оваа бројка се зголеми на 40 единици. Кога се користи во храна тиквички, се пржи во брашно, калории тие ќе бидат уште повисоки.

Тоа е зајакната со користење на големи количини на нафта. По толку екстремен третман во 100 грама тиквички ќе има околу 100 калории. Тоа е, секако, вреди да се размислува за оние кои одржување на здрава тежина е сериозен проблем.

Една интересна решение

Како поинаку може да се готви пржени тиквички во брашно во тава? Одговорот на ова прашање има десетици различни варијанти. Најинтересен од нив вклучува употреба на специјални сос. Тоа е многу едноставна. Прво што треба да се подготви состојки: 2 тиквички - 16 грама сол, 2 чешниња лук, 150 грама мајонез и 5 лажици брашно.

Сега можете да почнете да се подготви:

1. Прво, тиквички треба да бидат добро измиени, а потоа поделени во било пригоден начин во помали цепаници, свиткајте ги во сад и посипете со сол.
2. Секое парче од пане во брашно и пржете во просек оган со мала количина на масло.
3. Подгответе сос од мајонез и рендан лук.
4. Парфем мешавина од пената, од една страна, секое парче на пржени тиквички. На зеленчук е добро натопени, тој мораше да се даде малку штанд. Во принцип, сос може да се поднесе посебно во вазна.

Таквите олицетворение може да се користи како топла или ладна закуски, како и добар гарнир за месо.