Торта "Книга" - најдобар десерт на одмор и годишнина

На било празнична повод годишнината и се подготвени обично од најдобрите и најпознатите креативни десерти. Најдобро ќе биде торта "книга". И неговиот рецепт не мора да биде многу комплициран.

Ние нудиме брза и оригинален начин на готвење вкусна торта.

За него, ќе ви треба следново состојки: две и пол чаши висок квалитет на брашно, три мали лажички прашок за пециво, десет грама сол, пет протеини сурови јајца, триста и педесет грама шеќер, две чаши млеко, една мала лажица екстракт од ванила и малку боја.

За мрзнување чоколадо ви е потребно: сто грама кондензирано млеко, сецкан половина бар на чоколадо, нотка на сол, три големи лажици вода и еден - екстракт од ванила.

Да се подготви јагода крем ви е потребно: два пакети на омекнат путер, две лименки на кондензирано млеко, половина чаша јагода џем без сено.

Размислете за тоа како да се готви торта, "книга", чекор по чекор.

1. Потребно е да се загрее рерната на 190 степени целзиусови. Грб две правоаголна форма со големина на 20x30, путер.

2. кваси постојано прашок за пециво, сол и брашно за да се спречи навлегувањето во тесто од сите нечистотии.

3. жолчките внимателно одделени од жолчки од јајце, истурете ги во длабока тава и размахване додека пенење државата. Постепено се става половина од шеќер. Размахване смесата е потребно за таквата состојба како да се формира меки врвови.

4. Потоа додадете боја, шеќер и млеко. Но, вие треба да се меша многу внимателно за да не падна долу протеини, инаку торта "книга" може да испаднат станот.

5. Сега почнуваат постепено додадете брашно во мали порции постојано камшикување микс за да се добие хомогена маса. На крајот, да додадете ванила.

6. Ставете во подготвената форми и печете половина час.

7. Во тоа време, подготовка на крем. За таа цел, омекнат путер победи со миксер, така што смесата станува крем. Постепено почнуваат да се прелива со мал број на кондензирано млеко. Како резултат на маса треба да биде хомогена.

Потоа, додадете јагода џем, победи добро и го стави на крем во фрижидер, па тој ги замрзна.

8. Сега продолжи со подготовка на мрзнување чоколадо.

За неговата подготовка е потребно да се вари во вода и се ставаат во тенџере со чаша вода. Се прелива кондензирано млеко, чоколадо и стави малку сол. Оваа маса мора да биде постојано мешање и готви до таква состојба што чоколада има стопи и смесата треба да биде мазна и дебели. Обично, тоа трае десет минути. Следно, отстрани од топлина и додадете мала количина на вода за да стане слатка одмрзнување. Се излади малку и да додадете на ванила.

9. Кога сите компоненти се подготвени, може да се направи од тортата "книга". На прво на торта се шири со мала количина на крем и посипете малку мрзнување. Затвори вториот Korzh.

10. Сега "книга" торта може да биде украсена. За да го направите ова, внимателно тест на целата површина на крем и применат хоризонтални коси линии на мрзнување, со користење на широк четка. По должината на периметарот да се направи мал розети. Тоа може да биде во срцето да се напише нешто (на пример, денот на годишнината или името на херојот на ден).

Без разлика дали тоа е можно во уште еден начин да се готви торта, "книга"? Рецептот, всушност, може да биде произволна. Ние само треба да се направи соодветна дозвола.

Бон appetit!