Треска печени во рерна

Треска е здрава и вкусна риба. Таа е богата со магнезиум, калиум, железо и фосфор. Треска јадења се корисни и нискокалорична. Бела, умерено густа и многу вкусен месо на треска со мирис на морските бранови, ви овозможува да се создаде вистинска кулинарски ремек-дела. А ниска калорична содржина на ова вредно риба го прави погоден дури и за употреба во исхраната храна.

Благодарение на корисни својства и одличен вкус, треска се користи од страна на многу народи на светот во нивната традиционална готвење. Тоа може да се пржени, варени, задушени, печени, солени, и да го направи тоа на различни начини.

Една од најчестите и вкусни рецепти за оваа вкусна риба е печен треска во рерна.

Целата треска, печени во рерна со билки и домати

Треска печени во фолија без масло, па ги чува сите корисни својства, додека излегува многу вкусни, сочни и ароматични.

состојки:

Cod - 1 риба (околу 2,5 кг);

Просечна домати во различни бои (црвена и портокалова) - 2-3 парчиња.

Мали моркови - 1 компјутер.

Сок од лимон и декорации blyuda- 1 компјутер;

Лампи се мали - 1 компјутер.

Сол, црн бибер мирисна, било зачини.

Свежи билки (на пример, cilantro, магдонос, босилек, копар) - 1 зрак;

Подготовка:

1. Да се намали треска: темелно чистење на риба на скали, главата, опашката, перки уредно сече, порака на абдоминалната празнина на рибата од внатре.

2. Код внатре и добар Бришење сол, бибер и билки, сок од лимон на половина прелива.

3. Со остар нож да се направи "џебови" риба за кутии на растојание една од друга со околу 5-7 см.

4. Покривање на сад за печење голем лист фолија и го стави на него подготвениот риба.

5. нешта морков треска, рендан на ренде, сецкан кромид прстени и sprigs на зеленилото половина.

6. труп направени во "џебови" за да приложи останатите претходно сецкан зеленчук и доматно пире со кругови.

7. Оставете треска marinate за 20 минути.

8. Потоа точно и цврсто завиткан во фолија нашите риба, да го испрати во загреана рерна на околу 200 степени, околу 50 минути.

9. Во текот на 10 мин. пред крајот на готвењето време да се отвори фолија на треска беше покриен со апетитот кора.

Вкусни и вкусна треска печени во рерна е подготвен! Останува да се украсуваат со лимон парчиња и се служи со ориз, свеж зеленчук и билки.

Филе на треска печени во рерна под компир крзно

Сад се готви не е тешко, но излегува тендер, сочни, а исто така и многу задоволувачки, како што веќе има гарнир од компири.

состојки:

Cod (филе) - 750

Компири (среден) - 4 парчиња.

Кромид (мали) - 2 парчиња.

Крупен лимон сос - 1 компјутер.

Секое растително масло (маслиново, сончогледово) - 2-3 лажици

Сол, бибер, погоден за Леќата риба - по вкус (не се користи многу, а не да го постигне основната вкус на риба).

Кисела павлака или мајонез - '50

Зелените - неколку мали гранчиња.

Подготовка:

1. Подгответе филети треска исплакнете и сува со хартиени крпи, а потоа внимателно фаќа со сол, бибер и зачини за риба.

2. Парче од лимон коцки, и кромид половина прстени, додадете растително масло. Потоа, како резултат тест тежина и да оставите филе на ладно место за околу 2 часа за да се треска и маринирани.

3. Во меѓувреме, се готви на компир "крзнено палто". За да го направите ова, се мијат компирите, излупете, се вари додека половина, решетки, сезона со малку сол и малку црн пипер.

4. маринираат риба со маринадата да се стави во форма, на врвот на треска, се стави на компири, кои потоа се шири со мајонез или павлака.

5. мувла во печка, која треба да биде загреана на 200 степени и печете околу 45 минути.

Треска во рерна под компир крзно пред сервирање посипете со бибер и украсени со свежи ароматични билки.

Треска печени во рерна со печурки и бело вино

Успешна комбинација на вкусови риба, печурки и зеленчук во комбинација со ароматични ноти на бело вино го прави ова јадење е совршено прилагоден за одмор маса.

состојки:

Cod - 1,5 кг.

Големи домати (подобро да се земе тешко) - 1 ЕЕЗ.

Кромид - 2 парчиња.

Печурки (печурки или обележја) - 100 g

Мали моркови - 2 парчиња.

Бело вино (подобро да се земе во прав) - 250 g

Сирење сорти - 30 g.

Кисела павлака или мајонез - за '50

Секое зеленчук - неколку мали гранчиња;

Сол, бибер и сите други зачини.

Подготовка:

1. Код целосно да се намали, се мие, се сече на еднакви парчиња.

2. Кромидот се сече на коцки, се исецка на моркови на прилично груб ренде.

3. Во тавата лесно подмачкан со растително масло, а потоа пржете ги во неа треска, кромид и моркови.

4. на сад за печење се постават надвор од слоеви на риба и зеленчук, грубо сечкани печурки и мали парчиња од домати. Неопходно е да се одделат секој слој на риба и зеленчук со сол и малку црн пипер. Во средината на мирисот може да се стави ловоров лист. Истурете ја бело вино и сите подмачкани со кисела павлака или мајонез.

5. Ставете го садот во рерна за 45 минути, температурата треба да биде околу 200-230 степени.

6. Околу 10 мин. пред крајот на готвењето посипете со рендано сирење грубо чинија.

Служат треска парчиња печени со зеленчук, делови од претходно попрскана либерално сецкани билки. Треска јадења во рерна - ова е одлична опција лесна вечера или свечена оброци.