Риба со зеленчук. Јадење за сите прилики

Дали сакате да ги задоволите вашите? Дали сакате да ги задоволите вашите миленици со нешто што не само што е вкусно, но исто така корисно? Подготвивме некои прекрасни и едноставни рецепти, особено за вас. Риба - многу корисен производ за лице, кое е добро се апсорбира и содржи добар опсег на протеини, витамини и масти. Се верува дека треба да јадете риба најмалку 1-2 пати неделно.

Рибите со зеленчук ќе ги декорираат сите, дури и наједноставната вечера во домот. Постојат безброј начини да се готви риба.

Риби во домати со зеленчук

Ова јадење е сосема едноставно, но во исто време рафинирано, благодарение на комбинацијата со вкусот на нежни домати. Плус овој рецепт е дека дури и најсушните, посно риби ќе станат сочни и ќе се стопат во устата. Ајде да не заборавиме на зеленчукот, кој во комбинација со рибите е многу по вкусен.

Ќе ви требаат:

• Филети од риба - 400-500 g;
• Сок од домати - 1 стакло;
• Кромид - 2 парчиња;
• Моркови - 2 парчиња;
• Сол;
• Сок од 1 лимон;
• Бибер.

Сега повеќе за начинот на подготовка. Излупете го кромидот и исечете ги прстените. Земете тава со големи страни, што потоа можете да ја ставите во рерната. Ставете го на оган. По загревањето на тавчето, истурете го маслото во неа и натопете го кромидот таму. Намалете го топлината и оставете го кромидот 7 минути. Излупете моркови и решетки нив. Кога кромидот станува целосно чист, додадете го морковот во тавата, промешувајте и покријте. Оставете на мал оган да врие уште 5 минути.

За време на ова време исплакнете ги филетите и добро ги исушите. Исечете го во делови. Посипете секое парче со сок од лимон. Ова ќе помогне да се ослободиме од непријатниот мирис, кој многумина не го сакаат. Бибер и сол секое парче од двете страни.

Извадете го тава од топлина. Половина од зеленчукот сеуште се става во сад. Во втората половина рамномерно се шири тава низ површината. Потоа, ставете ги парчиња рибини филети. Наполнете го сок од домати. Риби во домати со зеленчук ќе бидат многу вкусни ако употребувате свеж или конзервиран сок од домати со пулпа, наместо паста од домати. На врвот со преостаната половина од зеленчукот.

Затворете го тавчето со капак или фолија. Ставете го загреана рерна однапред за 40-60 минути (температура - 180-200 ° C). Рибата со зеленчук е подготвена. Бон апетит!

Следно ви нудиме уште еден едноставен и аппетитен рецепт.

Риби полнети со зеленчук, печени во рерна

За ова јадење можете да користите било која риба за вашиот вкус. Тоа може да биде треска, скуша, па дури и штука. За да рибите со зеленчук, ќе ви бидат потребни следните состојки:

• Риба без лушпи и главата - 1 ЕЕЗ.
• Моркови - 1 парче;
• Зелен песок од целер - 1 ЕЕЗ.
• Чаби пиперка - 1 ЕЕЗ.
• Сирење - 100 g;
• Сончогледово масло - 3 суп.л-патки. Лажици;
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Сок од 1 лимон;
• Пипер, сол и други зачини по вкус.

Излупете го кромидот и морковот. Кренете го кромидот. Морков тресне на голем ренде. Загрејте ја тавата и истурете го маслото во неа. Потоа испратете го кромидот, ставете го на тивок оган околу 5 минути и веднаш додадете рендан морков. Додека зеленчукот се задушени, исечете го слаткиот пипер и целер на мали парчиња, околу 1 см. Додајте ги во мешавина на кромид со моркови. Сол, бибер и додадете ги вашите омилени зачини. Исушете го зеленчукот на тивок оган под капакот додека не станат меки.

Исечете го абдоменот на рибата, зграпчете ја коската и обидете се да ја извадите, почнувајќи од опашката. Отстранете ги другите видливи коски. Се шири слој од фолија на садот за печење, многу поголем од неговата површина. Подмачкајте ја фолијата со растително масло, така што рибата не се држи и може лесно да се добие по готвењето. Стави риба на фолија, решетки ја со сок од лимон, бибер и сол.

Пополнете ја стомакот со задушен зеленчук. Ако целото полнење не одговара, ставете го на врвот. Цврсто ја завиткајте фолијата. Сега треба да ја испратите рибата во загреана рерна на температура од околу 180-200 ° C за 30 минути. Потоа извадете ја рибата од рерната и нежно исечете и малку одвртете ја фолијата. Посипете ја рибата со рендано сирење и ставете ја во рерна уште 5-7 минути.

Риба со зеленчук подготвена! Сега можете да го соберете целото семејство за вкусен и корисен ручек.