Улогата на исхраната во шеќерна болест, или дека не може да се јаде во дијабетес

"Слатка крв" - буквално се преведува како грчкиот збор за "гликоза во крвта", што значи дека содржината на шеќер во крвта (шеќер). Во здрава човечкото тело фигура на гликоза (шеќер) кои доаѓаат во телото се состои од јаглехидрати и новите во дигестивниот тракт, а потоа испратен во крвотокот, се чуваат во вредност од 3,3 - 5,5 mmol / l, но во такви вредности човек се чувствува нормално. Како резултат на сложени биохемиски трансформации што се случуваат во клетките на телото се снабдува со крв, и гликоза е формирана разградува АТП - аденозин-3-фосфорна киселина - единствен извор на енергија за жив организам. Некои органи (на пример, мозокот) се користат како енергија гликоза. Ако телото е примена многу многу јаглехидрати, а потоа на глукоза ќе биде обележана во голем обем. Вишокот гликоза со реакција со хормон на панкреасот се претвора во гликоген (полисахариди), телото е депониран во црниот дроб и во мускулите во резерва во случај на недостаток на гликоза во крвта. Со намалување на концентрацијата на гликоза во крвта на гликоген се расцепува на гликоза. Таа оди во крвта, поддршка на гликемиски индекс на соодветно ниво. Ако панкреасот не е во можност да се развие инсулин до степен до кој е потребно за обработка на сите вишокот на износот на гликоза во гликоген, целиот гликозата навлегува во крвта, со што се зголемува неговата концентрација се јавува хипергликемија. Тоа е кома дијабетес причина - болест во која панкреасот произведува инсулин или недоволно или прекинати механизам интеракција на хормонот инсулин и телото клетки.

Видови на дијабетес

клетките на црниот дроб, масното ткиво и мускулите на гликоза се обработува само по пат на реакција со инсулин. Овие тела се нарекуваат инсулин-зависен. Телата - не-инсулин зависни - не треба инсулин во обработка на гликоза (мозокот, на пример). Ако панкреасот не е во можност да се развие инсулин во потребните количини, во телото на првиот тип е развиен дијабетес - инсулин. Во тој случај, ако кохерентноста е нарушен интеракција на инсулин и гликоза за обработка на клетки, постои и втор тип на дијабетес - инсулин-зависен. За двата типа на дијабетес се карактеризира со акумулација на шеќер во крвта над ограничувањето ниво, а клетките на телото, освен оние органи кои се независни од инсулин, енергетски гладни - тие не добиваат главен извор на енергија - гликоза.

Причините за болеста

1 дијабетес тип почнува во детството и се развива во текот на адолесценцијата или млади зрелоста. Причината за таквата почетокот на болеста лежи во генетска подложност на организмот и истовремена акција на негативни фактори - стрес, вирусни инфекции, неухранетост, недостаток на витамини и елементи во трагови.

Дијабетес тип 2 - на многу од возрасните и постарите лица. Предизвикува - наследноста, дебелина, атеросклероза, хипертензија.

валиден храна

Исхрана за дијабетес од двата типа на дијабетес е критична. Дијабетична исхрана треба идеално за 20% треба да се протеини, 30% - на масти (по можност растително потекло), 50% - "долго играње" јаглехидрати, тоа е, оние кои се апсорбираат од страна на телото лесно. Храната треба да биде заситен со витамини и минерали, особено витамин Ц, А, Е, Б група и на елементи во трагови на прво место - јод, железо, цинк, манган. Потребно да се заменат некои (лошо за дијабетес) други производи - безбедна и корисна. И тоа треба јасно да се знае она што не можат и не можат да имаат дијабетес. Според весникот, соодносот е потребно за да биде со броење калории.

Тоа не може да се јаде во дијабетес?

За нормален метаболизам на јаглени хидрати во телото за да им помогне на дијабетес страда од било кој тип на болест, треба да се исклучат од исхраната на лесно сварлива јаглехидрати. Тоа не може да се јаде со тип 1 дијабетес? Тоа - шеќер, гликоза во својата чиста форма и сите кулинарски производи, во формулирањето на кои овој вид на храна: сладолед, кондензирано слатко млеко, кафе и какао, џемови, сокови, џемови, слатко, џем, мармалад, безалкохолни пијалаци, мед, било тесто , печење. Даваат слаткоста храна засладувачи, кои се избрани во зависност од термичка обработка на храната. Кои овошје и зеленчук се консумира во дијабетес кај дијабетес со задолжително броење калории во исхраната? Оние во кои 100 грама јаглени хидрати содржината на повеќе од 10 грама е зеленчук: компир, боранија, цвекло, зелка, келераба, пашканат, магдонос, морков, грав, кромид. На овошје: банани, грозје, ананас, persimmons, смокви, урми, кајсии, калинки, цреши, праски, круши, црница, слива, планински пепел, црвена и аронија. Бобинки: јагоди и јагоди, малини, боровинки, рибизли (било кој), шипки. Тоа не може да се јаде со дијабетес тип 2? Производи и кулинарски производи, кои се забранети на тип 1 дијабетес. Но, исто така, треба да се усогласат со дополнителни ограничувања за да им помогне protivoskleroticheskim тело. Треба да бидат вклучени во исхраната на влакна, трици леб повеќе нискокалорична зеленчук, пониски калории секојдневна исхрана - особено кога прекумерна тежина.