Урда тепсија со јаболка - честитки од детството

Веројатно многу од нас во детството не е многу доделува на храната што тие ни дадоа во градината - каша со грутки, леќата каша со млеко и какво ли не. Како и да е, јас сум од овој број претрупан. Домашна храна ми се допадна многу повеќе. Сепак, тоа беше во моето детство sadikovskom нешто за што јас со задоволство ќе четврток отиде во градинка. Зошто четврток? Да, затоа што тоа е во четврток за време на ручекот е на чекање за нас урда тепсија: јаболка, кајсии, суво грозје, сливи, а понекогаш и кајмак пудинг со тиква (од тиква мразев, но сакаше тепсија, така што јаделе сето тоа, дури и со тиква). Ова е само антена што е во градината јас само јадеа до крајот, но тоа не би одбил адитиви, ако тоа е дозволено. Повеќето, се разбира, мојот омилен беше сирење тепсија куќа со јаболка, второто место беше тепсија со суви кајсии, суво грозје и третиот.

Денес, јас веќе знаете како да се готви вкусен и задоволство во исто време неговиот дом. Патем, тие, како мене, да уживаат во тепсија со јаболко полнење, веројатно затоа што често се готви. Печени сирење со јаболка е многу едноставно и брзо. Тие ќе треба следниве производи: 0,5 кг урда (или 2 пакети на продавница), 2 лажици. лажици брашно, 100 гр путер, 4 лажици. павлака, ванилин (1 пакет), 4 лажици. лажици шеќер, 2 јајца, лебни трошки (можете да го користите повеќе гриз) за ширење форма, сол по вкус (ако сакате) и, се разбира, јаболка на бројот на 2-3 парчиња, во зависност од големината.

Добивање на подготовка. Ние одделни жолчки од јајце од белците. Во жолчки додадете 2 лажици. лажици шеќер и се фаќа додека не се изедначи. Со протеини додадете останатите шеќер и размахване темелно, така што тоа е како густа пена. Размахване миксер подобро - побрзо и подобро, но тоа може да се направи без него. Во длабок сад ширењето кајмак, додавајќи него ванилин, путер и шеќер во прав јајце - се меша додека не крем. Потоа, за да како резултат на маса постепено додадете шлаг шеќер со протеини и се меша темелно да се добие хомогена маса. Јаболката се мојата претходна прочистени од основни и кора и се сече на тенки парчиња. Тргни не може да се отстрани од јаболко, но без пудинг претвора тендер.

Подмачкува форма печење путер и посипете со breadcrumbs (или гриз) тенок слој. Се шири слој од половина како резултат на мешавина кајмак и нежно израмните лажица. Потоа се шири од јаболко парчиња, така што тие ги покриваат целата површина од смесата со сирење и "згрижување" слој останатата половина кајмак маса. Топ подмачкува крем и израмните на површината. Таквите кајмак печени јаболка со пудинг во загреана рерна (200-220 ° C) за околу 40-45 минути. На готовиот пудинг може да се попрска со шеќер во прав на врвот, а тоа може да се снабдува со џем, мед, сируп, џем, павлака, итн

Некои карактеристики и совети како да се подготви:

1. Ако сирењето се земе дома, купи на пазарот, претходно мора да помине низ сито да се направи тоа помека. Тесто во овој случај ќе биде полесно да се донесе на хомогена држава.
2. Јајце белците и без време или желба не може да се подели и се меша заедно со шеќер. Но, ако камшикување протеини одделно, тепсија, многу повеќе деликатни и воздух.
3. Јаболка, како што веќе рековме, може да се излупени, но можете да го напуштите со неа. Тоа може да се сече на парчиња и го стави во средината помеѓу масата на сирење (како што е споменато погоре), и можат да бидат поставени на врвот на мешавина на урда и малку спуштена. Павлака во овој случај не е потребно, а тепсија не само вкусни, но исто така убави. Сепак, алтернативно, може да се намали јаболка коцки и се мешаат со урда маса.

За љубителите на вкусна и здраво да се јаде било кајмак пудинг (со јаболка, плодови, овошје, захаросани овошје, итн) може да стане омилен деликатес потсетува на детството.