Учење да се готви полнети патлиџани

Малку луѓе знаат дека, всушност, модар патлиџан е Бери, донесе до нас од Индија. Плодовите имаат издолжена должина и сино-црна боја, зошто тие се нарекуваат "мали сини". Вкусот на еден вид на модар патлиџан, но тоа е вреди да се напомене дека со право на подготовка, можете да добиете неверојатни вкус и различни јадења, кои може да бидат подготвени не само за дневниот оброк, но, исто така, празнична маса.

На многу начини ова се должи на добра компатибилност на овој производ со месо и речиси сите зеленчук. Особено добро ќе изгледа на табелата полнети патлиџани, рецепти , кои се голем број, а некои од нив би сакал да привлече внимание.

Вреди да се напомене дека подготовката на модар патлиџан не ги зема многу време, а како резултат на тоа може да се претвори нежен вкус и оригинален сад. Во зависност од традицијата на храна, може да се користи на различни состојки.

Пред да започнете со prigotovleinyu јадења, мора да бидат подготвени плодови. За да го направите ова, тие се мијат и сушат. Намалување на модар патлиџан, во зависност од тоа како ќе се подготви. Можете да го сече на две половини, и може да се користи во целост, отсекување на врвот и отстранување на утробата. Пред да се готви полнети патлиџани, плодовите треба да се пече во рерна додека не омекне.

Меѓу пломби може да се направи разлика од најчестите - говедско месо, домати и кромид. Состојки мешани (мелено месо, ситно овошје) за кои се исполнети со модар патлиџан. Ова се кутии сочни, но можете да додадете малку мајонез и посипете со рендано сирење. Овој рецепт може да се користи како мезе, и тоа е можно како независна вториот сад. Говедско доста успешно да ги замени пилешко или свинско месо.

Во зима, тоа е корисно за подготовка како ужина замрзнати модар патлиџан. Можете да ги купите или да се подготвува свој. Во вториот случај, се мијат и лесно obsushennye плод се сече на половина, парчиња или други форми потребни подоцна за време на готвењето, и се става во фрижидер во полиетиленски или друг соодветен сад.

Друга оригинална полнење за подготовка на полнети патлиџани е ориз со зеленчук. Pre-варен ориз мора да биде поврзан со мелени домати, моркови и зелена боја. Полнет модар патлиџан со оваа смеса се става во рерна за половина час - и голем мезе за празникот маса подготвена. Исто така, можете дополнително може да се користи за пополнување шунка, печурки, па дури и ракчиња.

Друг начин да се задржи на модар патлиџан за употреба во храна во зима - конзервација. Се многу популарни кисела модар патлиџан полнети. Да го направите ова, зрел плод се засече низ нозе, се готви за 40 минути додека готви, а потоа полнети со зеленчук кутии. За полнење, може да се земе на моркови, кромид, лук и билки. Не плашете се да експериментирате, тоа треба да се запомни дека поради импровизиран роден прекрасен кулинарски задоволства, па ако вкусот на друг зеленчук (на пример, зелка), тогаш можеме да ги земе.

Кутии е исто така вреди да СРЈ до половина варен, се посолува по вкус (околу две супени лажици по килограм), а потоа да ги шутнат модри патлиџани. Потоа овошје подготвени цврсто поставени во тегла и замина за неколку дена на собна температура. Една недела подоцна, ова јадење е веќе возможно да се јаде, посипете со масло.

Така, полнети патлиџани може да бидат подготвени не само со строга рецепти, но, исто така, даде слобода на имагинацијата. Ова овошје е успешно да се комбинира за вкус не само зеленчук, но, исто така, месо, сирење, ореви и други производи. На готовиот сад може да биде мајонез или посипете со сок од лимон, се служи со кисела павлака сос. Резултатот може да биде не е само одличен гарнир, но, исто така, посебен сад вкусна.