Како да се готви колбасите што тие го задржуваат вкусот и не губат форма?

Во светот постојат кучиња од различни големини и форми: говедско, свинско, пилешко месо, сирење, кромид и со речиси сè што тие сакаат. Во принцип, поголемиот дел од навивачите на саканиот производ, па колбаси беа исклучиво месо смесата во школка, додека месото се уште не е секогаш да бидат присутни во нив. На пример, во античките времиња беа многу популарни риба колбаси и Велс во округот на Glamorgan колбаси секогаш се подготвени сирење со праз. Како и за форми, во врска со ова, тие се исто така различни: на пример, во Шкотска колбас наречена Лорна - плоштад, и тие немаат школка.

Оваа популарна производ може да се подели во три категории. Првиот треба да содржи свежи колбаси, кои се секогаш да бидат подготвени, тоа е, готвење. Тие се проследени со пушеле, како салама: тие може да се чуваат во релативно долг и таму се исечени како форма колбас. Втората категорија вклучува полупроизводи или готови колбаси, тие може да се јаде ладно или загреани.

Всушност, кучиња - е разноврсна производ кој може да се користи за подготовка на многу јадења. Еден од нив е многу оригинален и има смешно изглед, така што навистина може да се како деца. Но, тоа е вреди да се размислува подготовка време, како да се готви топли кучиња. Ова јадење не е наречен многу апетитот - "влакнест колбас", но детето ќе уживате во процесот на правење на тоа. За ова јадење треба колбаси и тенки шпагети. Значи, да се 30-40 парчиња суви макарони, која пробива низ колбас на сите достапни места. Резултатот треба да биде еден вид на "колбас еж", кој треба внимателно да се стави во тенџере на вриење, малку солена вода. Време, колку да се готви колбаси, малку зголемена. Ова е неопходно за да се обезбеди дека делот од тестенини, кој е во производот, и свариш. Стандард модерна колбас варен не повеќе од 5 минути. Ако им се готви подолго, што може да пукне, ако не razleztsya, според тоа, за изработка на проектот "влакнести колбаси" не икономисвам на производ, кој се уште е присутна месо: за да може да се избегне непријатни "колапс" јадења и на излез ќе биде во можност да се добие многу смешен колбаси, од каде што ќе, како и на косата да униние фиде. Оваа убавина може да се посипете со рендано сирење и додадете малку кечап. Со други зборови, стандард сад се претвора во нешто тешко, но не помалку вкусни.

Употребата на суровини колбаси, особено во плик целофан, тоа е подобро да не се вклучени. Прво, вкус квалитети имаат полошо отколку варен, и второ, постои ризик од труење, со оглед на превоз или истовар на производот може да биде компромитиран интегритетот мембрана и навлегување на кислород може да го расипат малку. Затоа, тоа е подобро да се вари овие производи. Колку да се готви колбаси завиткани во целофан, и дали сакате да го снимите? Можете да ги готви во школка, и без тоа, но се смета дека колбаси готви во пластична фолија, но сепак вкусна, бидејќи ви овозможува да ги зачувате во производот повеќе хранливи материи. Од друга страна, со оглед на сегашниот квалитет на овој вид на производ, на омотот е подобро да се отстрани тоа не е многу корисни материи отиде во вода.

За колку колбаси варен во неприродна школка, можеме да кажеме дека тоа е доволно за 2-3 минути, па тие добија своите доза на термичка обработка и не го изгубиле вкусот својства, и не се распадне. Ако се готви во целофан, тогаш тоа треба да биде малку инцизија на рабовите, така што подоцна беше полесно да се отстрани. Исто така, може да биде неколку пати да се пробие на колбас со вилушка да ја задржи својата интегритет и да се ослободи од вишокот на масти.

И, конечно, неколку зборови за тоа колку да се готви колбаси во микробранова печка и пароброд. Да се подготват месото податоци производи во микробранова печка, треба да ги пополни со вода, така што целосно го покрива колбаси и го стави во рерна, која е вклучена во полн капацитет. Во овој режим, садот ќе биде подготвен во три минути. Но, целофан во овој случај тоа е подобро да се повлече, во спротивно тоа ќе пукна, тоа ќе биде многу лошо за микробранова печка.

Како да се готви колбаси во двојна котел? Од производите не се полни со вода и се подготвени со помош на неколку, треба 8-10 минути до колбаси стигна до состојба на подготвеност.