Црвена зелка - корисни својства

Црвена зелка, кој е нашироко познат по своите корисни својства, беше донесен во Русија во XVII век во Западна Европа. Во тие денови тоа беше наречен сина боја. Рускиот народ го ценел придобивките од овој зеленчук култура.

Црвена зелка има одредени сличности со зелка. Сепак, постојат некои разлики. Одделение "сини" зелка исто така, доаѓаат во почетокот, средината и крајот. Ова е нејзината сличност со зелка. Црвена зелка се разликува од неговиот "братучед" боја на листовите. Тие се виолетово-сина со различни нијанси. Бојата на лисјата им дава содржи посебна состојка - anthocyanin. Овој елемент има позитивен ефект врз човечкиот организам. Anthocyanin го спречува развојот на леукемија, како и зајакнува ѕидовите на капиларите и крвните садови, зголемување на нивната еластичност.

Друга разлика е недостатокот на црвена зелка зелка неа иста како онаа на предок, juiciness. Меѓутоа, содржината на витамини и хранливи материи во него несразмерно. Црвена зелка содржи магнезиум и калиум, протеини и влакна, железо и ензими. Дури и во антички Рим, овој зеленчук сок третираат болести на белите дробови. Современите научни истражувања покажуваат дека испарливи, исто така, вклучени во виолетово-сина лисја, да се спречи развојот на ТБ.

Црвена зелка сок се користи во народната медицина за лекување на жолтица. Неговата употреба, исто така, им помага на чистење на телото од отрови.

Дански научници покажаа дека, вклучително и во вашата исхрана јадења направени од црвена зелка, жените може да го намали ризикот од развој на рак на болест на градите двапати. Глукозинолати кои се дел од овој зеленчук, и го даде горчлив вкус, не дозволуваат клетките на ракот да се подели.

Црвена зелка мора да бидат присутни во исхраната на оние кои страдаат од хипертензија. Корисни материи содржани во растително култура, придонесе за намалување на крвниот притисок. Редовното консумирање на црвена зелка е одлична превенција од разни заболувања. Сок добиен од листовите на овој зеленчук, вклучува во својот состав биофлавоноиди кои ја спречуваат капиларна кршливост и да ги елиминираат крварење.

Супстанции содржани во црвена зелка, имаат тоник ефект врз човечкото тело и да се спречи летаргија стомакот. Сепак, треба да се има на ум дека постои голем број на сурова влакна во листовите на овој зеленчук. Тоа е тешко да се вари, а со тоа и на пациентите кои страдаат од различни патологии на дигестивниот систем, неговата исхрана подобро да не се пие.

Народната медицина препорачува obkladyvat листови зелка главата во случај на болка, тие исто така се применува на рани, исеченици и изгореници, за да се забрза процесот на регенерација на кожата.

Црвена зелка се карактеризира со специфичен вкус на бело. Затоа, не секоја жена ќе расте зеленчук на сајтот. Сепак, благодарение на богатиот биохемиски состав, придобивките од јадење црвена зелка несразмерно поголема отколку на јадења подготвени да го користите на бели предок.