Шницли од седалото и Полок. лесни рецепти

Штука - риболов грабливи риби, која има исхраната својства и е позната по својата висока хранлива вредност. Месото од оваа риба содржи дваесет аминокиселини и голем број на минерали кои се толку суштинско значење за човекот. Ако зборуваме за готвење, штука користи во кујните на многу земји во светот, бидејќи на своите нежни, бела, и, уште поважно, посно месо е многу ценети, а тоа може да бидат подготвени од различни јадења. Во Сплит формираат месото на оваа риба се користи за готвење супа, jellied, пита пломби. Таа се подготвува на пареа, задушени, варени, печени и пржени, но сепак многу вкусна месо рифови се добиени од Костур. Ајде да погледнеме неколку рецепти за риба колачи на Штука-седалото и Полок.

Полнети хамбургери седалото.

Земете 100 грама месо Костур, една лажичка брашно, 20 гр свежи печурки, 15 грама на земјата сув леб, 1/4 јајца, 75 грама млеко сос, 20 грама масти за пржење, малку сол и црн пипер црн, ако сакате, можете да додадете една лажица мајонез .

Костур месо се сече на тенки, но широк парчиња, лесно победи, на парчиња риба стави млеко сос, претходно се меша со ситно сецкани печурки, додадете бибер црна, сол, се тркалаат во ролни, се тркалаат во брашно, натопи во тепани јајца, zapaniruyte во breadcrumbs и така СРЈ во длабока масти. Кога сервирате прелива преку котлети Костур стопен путер; Мора посебно да се применуваат сос од домати. За гарнитури погодна чипови и зелена goroshok.

Риба колачи на Штука Костур

За ова јадење треба да се подготви три килограми месо Костур, една фунта на сланина, две кромид, половина чаша ориз, едно јајце, трошка леб на бело, чаша млеко, една лажица Зачинал, една лажица сол, половина лажичка црн пипер црн, schepotkau сода бикарбона, растително масло - за пржење.

Намали и риба критикувам двапати. Исто така, кромид и сланина.

Сварете го оризот додека половина, се мијат и се свитка во сито да се исцеди течноста.

Бела трошка леб истурете чаша млеко и се остава да отстои за 10-15 минути.
Мелено со кромид, варен ориз, маст, потечени трошки од леб со млеко, се стави во голем сад. Додадете јајце, црн пипер, сол, сода бикарбона (на раскош) и Леќата или супа коцка.

Сите микс. Конзистентност шницла маса мора да биде доволно сочни, еластична и не се урнат.

Влажни раце форма patties и да ги поставите на одборот за сечење. Следно, се тркалаат котлети во breadcrumbs.

Фрај во загреана тава со растително масло од двете страни додека готви.

Послужете веднаш рифови Костур, додека кората се уште свежи. Гарнитури служат пире од компири. Студената хамбургери се добри со сенф.

И за оние кои сакаат да го рибам котлети Полок рецепт дури и полесно.

Fishcakes Полок

Ќе треба половина килограм Полок филети, едно јајце, две лажици лажици брашно, две лажица мајонез, растително масло за пржење, малку сол.

Филети од Полок критикувам двапати. Во добивање критикувам, да додадете мајонез и се меша темелно. Потоа се меша со мајонез мелено стави да се маринираат на ладно место или фрижидер да отстои половина час.

Јајце пауза, поделба на протеин од јајце, сол лесно и брзо движење или вилушка размахване за да формираат беспомошна врвови.

Додади маринирани риба критикувам скроб, жолчка од јајце, сол и се меша. Потоа додадете тепани белка од јајце и се меша повторно.

Сега се постават надвор од кутии со претходно загреана тава со растително масло да се формира patties и priplyusnite врвот.

Така СРЈ patties на двете страни се додека не се целосно подготвени.

Интересни информации: готови риба колачи, како и месо, може да се чуваат во фрижидер за не повеќе од дванаесет часа.