Што треба да биде рецепт за мафини. Едноставни решенија.

Мафини, кои дојдоа до нас заедно со франшиза мрежи се мали (a la carte), мафини, лесно се вклопува во дланката на возрасен. Нивната тежина се движи од 100 до 150 грама. Елегантен и различни - тие лесно стекнато популарност, станува добредојден прилог на вашиот дом за вечера, банкет маси, пикник или канцеларија ручек.

Мафини дома.

Подготовка на мафини не е голема работа. За да ја тестирате одговара на било која "keksovy" рецепт, на полнење може да биде слатка или како што велат тие, ресторан, тоа е месо, риба или зеленчук.

Тоа е важно да се има посебен облик кифла. Обично, тоа е дизајниран за шест или дванаесет кифла различна висина и е направен од конвенционалните материјали за печење случај (метал со не-стик обложени алуминиум, отпорни на топлина стакло). Во склопот на силиконски калап да се лесно да се "притисне" на готови производи од гнезда.

Често мафини се служи во прекрасна еднократна кутии на обоени густа хартија за печење во улога на личен плочи и декорација во исто време.

При одлучувањето како да се подготват мафини, водени од нивната дестинација, така избрани кифла рецепт врз основа на задачата. Воздух бисквит оди добро со овошје пломби. Чоколадо и џем подобро поврзани со класичен тест за cupcakes. Солени, малку солено тесто погодна за опции закуска.

Еве неколку рецепти за домашна употреба, кои се основа за подготовка на колачи со различни пломби.

Мафини рецепт воздух овошје (лесно, погоден за неискусни раце).

состојки:

• јајца - 3 бројот,
• Пченично брашно - 4 лажици со слајд
• шеќер - песок - 1 чаша
• овошје вкус и сезона: јаболка, цреши, јагоди, кајсии, јагоди, малини, цреши (може да се користи плодови, ослободени од сок)

Подготовка:

Поделете јајца. Одвојување на протеините од жолчки од јајце. Размахване миксер протеини во дебела пена. Продолжува да размахване, нежно воведе сексуално чаша шеќер.

Во друг сад Бришење на жолчки со останатите шеќер. Нежно soedinyakm протеини од јајце. Истурете го брашното и се меша се додека не се изедначи.

Калапи шири половина од тестото. Топ овошје. Додај останатите смеса. Гнезда печење мувла исполнет тесто 2/3 затоа што (тесто) се зголемува за време на печење.

Калапи стави во загреана рерна. Печете 10-15 минути на температура од 175 ° C. Со конец провери дали propeklos тесто. Боја мафини да се излади и да ги отстраните од мувла.

Рецепт за мафини со чоколадо (многу лесно, брзо да се подготви).

состојки:

• -ounce чоколадо (било кој)
• 3 свежо пилешко јајца
• половина чаша шеќер
• мека путер - 100 грама (може да се замени со добар маргарин)
• брашно - 200 грама
• 1 стандард торба на печење во прав

Подготовка:

Бришење на шеќер и путер. Додадете јајца. Намалување на чоколадо во мали парчиња прикачат на смесата заедно со брашното и прашокот за печиво. Сите микс. Се стави на маса во калап за мафини, пополнување секој не повеќе од 2/3.

Ние се стави иднината cupcakes во загреана рерна. Време за готвење - 25-30 минути, на температура од 175-180 ° C. Подготвеност да се провери со чепкалка за заби.

Кифла рецепт со солени полнење (погодна за пикник, градина, наместо леб за вечера).

состојки:

• мека путер (100 g), тоа е можно да го замени маргаринот
• половина чаша јогурт (содржина на не помалку од 2% масти)
• Две пилешко јајца
• Околу 100 грама колбас (по можност пушеле)
• Околу 100 грама рендано сирење
• половина пакет на прашок за пециво
• зачини по вкус
• брашно - колку "потребно" за да се добие тест, доследноста наликува дебели крем (тестото не треба да излегуваат во јавноста)

Подготовка:

Сите се меша и се распаѓаат на shaper. height тесто - не повеќе од 2/3 од обем. Се пече во загреана рерна на 175-180 ° C за 20-25 минути. Подготвеност се утврдува, како и во претходниот рецепт, чепкалка за заби.

Патем, колбас може да се замени со рак стапчиња, пушена риба, зеленчук, парчиња шунка, свинско месо.

На кратко, безграничната област за креативност.