Како да се готви американски Кукла дома

Многу сте слушнале, а некои дури биле во можност да се обиде на познатиот американски Кукла десерт нарекува. Во превод овој збор значи едноставно Кукла, но тоа е како нашата мала сирење. Во изгледот наликува на торта, а вкусот - пудинг тепсија. Вие исто така може да се види во тоа далечно сродство со тирамису (бидејќи тоа вклучува изработка на меко сирење и бисквити). Дали е можно да се репродуцираат на класичен американски Кукла дома? Се разбира, вие не се потребни никакви "егзотични" храна за него.

Што е "класична на жанрот", како што се применуваат на Кукла? Впрочем, во различни држави на овој десерт е подготвена на свој начин, но ништо помалку, и Јута, и Илиноис, и Тексас сметаат дека нивните Кукла најголем повеќето точни. Некој го користи крем, некој - павлака, и некој - кондензирано млеко. Не плашете се да експериментирате, и сите мора да успее. Значи, како да се направи торта со сирење дома? Резерви за да започне потребни производи.

За основите, ние треба 300 g трошлив колачиња или слатка крекери, 4 лажици шеќер и половина пакет на путер. Кутии - ова е она што го разликува САД од било кој друг сирење десерт. За неа, ние треба да акции на речиси еден килограм меко сирење. Ова може да биде рикота, маскарпоне, а исто така и како сорти како "Буцо" или неутрални "Филаделфија". Исто така, потребни се 5 јајца, 4 чаши брашно, половина чаша шеќер, пакет на ванила, лимон и малку сол. Топ статии треба да го покрие глазура: да ја купи еден литар маст павлака, половина чаша шеќер и еден пакет на ванила. Се чини да биде. Производи купени, а потоа се готви на сирење.

Основата е многу лесно: Колачињата мелење (месо мелница, миксер или малтер и толчник). Истурете трошките со стопен путер, посипете со шеќер и се пасира вашите раце додека не се изедначи. Ние го стави во Сплит мувла во која печени колачи. Тоа е најдобро да се земе со дијаметар од 20-25 см. Тие удри маса. Печете Кукла нашиот дом во загреана рерна на 180 C околу 10 минути. Нека се излади. Долниот слој може да се каже да биде подготвен.

Во сад за мешање со високи страни размахване миксер со мала брзина сирење, шеќер, сок од лимон со кора, и ванила и сол. Истурете го брашното и да се воведе едно јајце, без прекин да работат миксер. Кога ќе примите бујна и водени хомогена маса, подмачкува на ѕидовите на Сплит мувла масло, и се прелива назад на полнење. Во собата мала чинија за торта со вода, и оваа сложена градба се наоѓа во печка за околу еден час. Нашите Кукла дома ќе бидат подготвени кога надворешните рабови на свенлив и средно, лево желатинозна.

Сега ние се подготви глазура: Во блендер измешајте ги сите состојки за неа додека шеќерот се раствора. Ако на врвот на производот што се испукани за време на печење, не грижете се - мрзнување ќе маска на сите дефекти. На друга страна на лажица тест на најдобрите производи и се пече уште 7 минути Одделни нож рабовите на тортата од страните на тавата, но не се отстрани. Кога со сирење дома целосно ладат, го стави уште неколку часа во фрижидер. Послужете со сируп, полнењето, свежи бобинки.