Што храна содржи протеини

Протеинот има посебно место во човечката исхрана. Ова е главната супстанца која го сочинува клетки во нашето тело. Сите хемиски реакции во телото е само со протеини. Со цел да се обезбеди нормален живот треба многу протеини, мора постојано да се обновуваат, како што не се синтетизира самостојно, и се воведува со оброк. Ако не е доволно протеини во исхраната, телото почнува да се трошат сопствени амино киселини и да доведе до абнормалности во телото. Постои намалување на перформансите, влошување на меморијата, луѓето да се чувствуваат слаби и исцрпен изглед, уништени мускулите. Има промени во црниот дроб, може да ја наруши хормони, дејност ендокрините жлезди. Имунитетот е намалена, и таму е влошување на воспалителни процеси. Хранливи материи се апсорбираат полошо.

протеинска вредност лежи во неговата содржина на амино киселини. Во природата, постојат околу 150 аминокиселини. За човечкото тело доволно 20. Во овој случај, 12 на телото може да се синтетизира и 8 добива само заедно со храна и така тие се нарекуваат од суштинско значење. Најважните се триптофан, лизин и метионин.

Триптофан има повеќе да се направи со процесите на метаболизмот и раст, и синтеза ткиво. Метионин го регулира метаболизмот на мастите и го нормализира. Лизин е поврзана со формирањето на крвта и неговиот недостаток доведува до нарушување на крвта, намалување на црвените крвни клетки, црвени крвни клетки, намалување на содржината на хемоглобинот. Мускулите се намалуваше, промени се случуваат во црниот дроб и белите дробови.

Се поставува прашањето, во она што храна содржи протеини? Протеините се наоѓаат во сите производи во некои повеќе, некои помалку. Протеинот е поделен на два вида: на флора и фауна. И тој и други е потребно за човечкото тело. Еден возрасен треба да се консумираат најмалку 30% од протеин на животните. Вкупниот износ на протеини консумира дневно на тој начин треба да биде околу 150 грама.

Што храна содржи протеини од животинско потекло? Идеален извор на протеини од животинско потекло - јајце. Таа не содржи никакви масти и се апсорбира од страна на телото на 92-100%. Риба, морски плодови, млечни производи, месо - тоа е храна богата со протеини. Најкорисен протеини содржани во телешко месо, проследено со говедско месо, и по зајачко месо и свинско месо.

Кои производи содржат растителни протеини? Леќата има посебно место, таа содржи многу протеини, и се препорачува за исхрана. Исто така голем број на протеини во ориз, овес, и мешунките. Протеините се најде во големи количини и на пченица леб, ореви и семки од сончоглед. Овие храни се богати со масти, така што тие се помалку склопот. Во многу растителни протеини не е доволно аудио содржина, а можеби и 2-3- есенцијални амино киселини. Затоа, на животински протеини е најпосакувана. Вегетаријанци кои не консумираат животински масти, може да се јави недостаток на протеини. Ова нарушен формирањето на крвта, метаболизмот на масти и витамини, намалена отпорност на инфекции. Растителни протеини потекло може да се апсорбира од ѕвер.

За време на продолжената протеини термичка обработка може да реагира со јаглехидрати и други супстанции содржани во прехранбени производи, што резултира со формирање на melanoidins, кои не се сварлива од страна на телото. Протеините се термички обработени, се вари подобро но во исто време го изгуби некои амино киселини.

Протеините се потребни за лице, но вие не треба да ја претерала. Вишокот протеини е многу штетно за организмот. Протеините се изгорени со текот на времето, но за прием на вишокот протеини во телото е нарушен процесот на метаболизмот, по што почнува бубрежна преоптоварување. Во случај ако користите протеин надмина норма, се препорачува да се користи повеќе течност. Значи, да одговори на прашањето, во она што храна содржи протеини, тоа не е тешко - сите. Вие треба да изберете на производи за кои се најкорисни за вашето тело, и во која се содржи најмногу.