Јадења од масти. закуски

Сланина може да се готви многу јадења. Во прилог на солење, добиени вкусни топли оброци и закуски. Јадења на масти е многу корисно, тоа им помага хормоналниот систем, нормализира функционирањето на срцето, црниот дроб и бубрезите. И покрај неговата висока калорична содржина, еден мал дел од еден ден нема да им наштети на сликата.

Salo дома

Избери за неговата готвење парчиња месо со вени. чувајте го во фрижидер, како што се користи во изработка на лук.

Што е потребно:

• Свежи сало - 0,5 кг.
• Лук - 2 чешниња.
• Lavrushka - 1 компјутер.
• Морска сол - 3 лажици. l.
• Црн пипер - 0,5 лажиче ..
• Tmin - 0,5 лажиче ..
• Коријандер - 0,5 лажиче ..

Подготовка:

1. Исечете масти на парчиња од околу 5 до 10 сантиметри.
2. Сол Бришење на секоја страна.
3. Комбинираат ким и cilantro, додадете сецкан лук.
4. Настанатата мешавина е обложена со излез секое парче сланина.
5. Пати во пакет, да додадете ловоров лист. Остави за 10 часа.
6. Како што минувало времето, отстранување на 2 дена во фрижидер.

Домашна сланина - одличен мезе. Тоа може да се сервира со варени компири, borscht. Ако не знаете што да се готви надвор од масти, овој рецепт ќе биде најоптимално.

сало

Јадења од масти, се сосема различни. Маст се користи за пржење, на местото на путер. Маст се чуваат за долго време. Тоа е речиси без мирис. Да го готви треба само масти - 1 кг.

процес:

1. Одбери дебели и меки масти.
2. Прекин на кожата.
3. Се сече на мали коцки.
4. Шириме нашите дела во тенџере и се стави на шпоретот над средна топлина.
5. Кога масти почнува да гори, ние се намали на минимум температура, затворете го капакот.
6. Капе се додека мастите cracklings и одвоени едни од други.
7. Вирус, истурете во тегли за чување и да ја напуштат додека не се излади.

Чувајте маст е потребно на ладно и темно место. Среден рок - шест месеци.

Паштети маст со билки

Традиционалните и многу вкусна закуска. Паштети може да биде одлична замена за нафтата. Јадења од свежи масти лесно подготвени, се чуваат за долго време. Ова многу популарна мезе служи со Borsch.

состојки:

• Свежи сланина - 600 грама.
• Лук - 6 каранфилче.
• Сол - 1 лажиче.
• Фино мелени црн пипер - 1,5 лажиче ..
• Билки по вкус (копар, магдонос, коријандер) - 2 зрак.

Подготовка:

1. Со масти внимателно отстранете кора. Ако сакате да ја напушти, таа мора да бидат тенки.
2. Се сече на мали парчиња.
3. Излупени лук. Ако сакате закуска духовит, додадете неколку каранфилче.
4. Зелените Исплакнете и се исецка.
5. Сите состојки додаде до блендер чаша, додадете сол.
6. Мелење додека не се изедначи.
7. Свитка во стаклена тегла во фрижидер и да ги отстрани.

Таквата паштети сланина може да се шири на леб или 'рж парче свеж домат.

Сланина неколку

Јадења од солена сланина може да се добие вкусна и убава. Дури и повеќето солидна парче, варен во овој рецепт, ќе биде нежна и мека.

состојки:

• Свежи солени сало - 400 грама.
• Земјата црн пипер - 2,5 лажиче ..
• Лук - половина голема глава.
• Lavrushka - 2 лисја.

Подготовка:

1. Сланина сече на тенки ленти, даде малку сув.
2. Бришење со бибер, мелени лук.
3. Ние го правиме секое парче на една мала инцизија и го стави во неа ловоров лист.
4. Марината околу 10-12 часа, отстранување во фрижидер.
5. Стави сало во пароброд. Ние се подготвуваме за 1,5 часа, проверка на подготвеноста на вилушка.

Овој начин на готвење, не се хранат масти вода, и сите зачини остане на него.

Три начини на солење

Што да се готви од масти за кратко време? Се разбира, тоа го нагриза! Значи се масти вкусни, корисни, и ќе се чуваат за долго време. Најпопуларните рецепти за мариноване:

Рецепт 1: Најлесен начин. Потребни состојки:

• Salo - 500 грама.
• Зачини - по вкус.
• 3 чешниња лук.
• Сол.
• Суво копар.

Сланина сече на мали парчиња. Бришење сол. На дното на широк плочата се става зачини и натопи секое парче. Свитка во садот за стакло, оставете за три дена на топло место. Откако ќе ги префрлат во фрижидер. Ладилни сланина е подготвен да се јаде.

Рецепт 2: со лук и зачини. За овој рецепт на масти сече на парчиња од 5 до 10 см. Нож или вилушка пирсови дупки во секој дел се стави лук. Тогаш либерално фаќа сало зачини да ги фаќа темелно. Поставени на парчиња во тенџере. Кук саламура одделно додавање на сол во водата и залив лисја. Се излади малку, истурете на масти целосно. По целосно ладење во фрижидер. По 7 дена, на масти е подготвена, таа може да се обидува.

Рецепт 3: сува метод. За да го направите ова:

• Salo.
• Кромид кора.
• Сол.
• Лук.
• Леќата да вкус.

Прво, се вари во солена вода. Додадете сол, кромид кора и зачини, се вари околу 10 минути. Salo се сече на парчиња, а просечната големина во вари саламура врие 2 ч. Лук очисти и мелење. Кога парчиња се олади, се тријам со сол. Потоа, лук и зачини. Обвиен во ткиво или крпа, да замине за 24 часа, а потоа отстранете фрижидер.

снек маса

Јадења како сланина варен од сурови и солени надвор. Овие рецепти се земе малку време и се вклопува многу супи и јадења страна. Состојки за ужина:

• Солени сланина со месо вени.
• Земјата црн пипер.
• Оцет 9% на телото.

Како да се подготви:

1. Од маст да се чисти надвор од сол, ако таа остана.
2. Сече на тенки парчиња вкус.
3. Стави сало на служат сад.
4. Посеан со 9% оцет.
5. Посипете со црн пипер.
6. Ние се стави во фрижидер и оставете го за околу еден час.

Апетитот закуска подготвена. Пред сервирање можете да посипете ситно сецкани свежи билки.

Овој корисен производ е доста популарна. Јадења сланина готви во многу земји. Тоа е солена, варени, задушени, пржени, пушеле. Во која било форма, излегува вкусна, убава и многу вкусни. Тоа е можно да се јаде на дневна основа или да ги достават до празникот маса.