Џем рибизла

Рибизли, и црвена и црна боја - убава, сакана од многу Бери. Од тоа го прави многу вкусна компоти, желеа, сокови, мармалади. Сепак, многумина се согласуваат дека ова Бери е особено добар во џем, мармалад и џем. ги готви, чудно е доволно, многу едноставна - подготовка на овој џем може да надвладее дури и млади, неискусни водителка, а ќе се справат со задачата совршено. Вреди да се спомне дека таков настан, без сомнение, од голема полза на човечкото тело: на пример, црвена рибизла џем, како и многу зрно содржи големи количини на витамин Ц, Б1, Ц, ПП, и каротин. Тоа го прави таков третираат неопходен инструмент за зајакнување на имунолошкиот систем, особено за време на студената сезона.

Значи, сметаат дека на рецепт за оваа вкусна деликатес.

Рецепт: Црвена рибизла џем

Да се подготви јадење што треба килограм црвени рибизли, половина килограм шеќер, водата во износ од четиристотини милилитри.

Прво што треба да се сито. Тоа не треба да се пластика, тоа е најдобро да се користи метал. Неопходно е да се стави црвена рибизла бобинки, претходно прочистени од лисја, гранчиња и сечи. Бобинки мора темелно да се измие со ладна вода.

Водата мора да биде загреан во широк сад, а потоа ја стави во сито со јагоди за околу пет минути. Ова е неопходно за да се обезбеди дека тие problanshirovat.

После тоа, црвени рибизли се истураа од сито во емајл тава, која ги толчник под притисок (за недостаток од него, може да се користи со редовна супена лажица). Како резултат на мешавина беше влегоа сите собрани шеќер, а потоа истури вода.

Тенџере со работното парче што треба да се стави на тивок оган, а потоа мешајте постојано. Смесата треба да се сведуваат за два пати, така што резултатот не остане во течна состојба.

Банки, за складирање на џем, тоа е потребно да се подготви како што следува: ги брануваат пареа загрева и потоа се суши. Во овие банки се става уште жешко џем од црвени рибизли, тогаш банките се затворени покритие за seaming и добро подготвени.

Не смееме да заборавиме да се стерилизира тегли: стерилизација на петстотини милилитри треба да трае околу десет минути, а илјади - петнаесет години. Понатаму, банките навива.

Gem рибизла подготвени. Дека за време на чување пред зимно време со тегли и лекуваат сами ништо не се случи непоправлива, треба да ги чува, исто така: на суво, ладно место (идеален визба или, во отсуство на тоа, Стаклен во балкон).

Црна рибизла џем е подготвена на сличен истиот рецепт, само шеќер донесена два килограми за килограм рибизли.

Во подготовката на овие деликатеси е една од главните задачи - добро да се подготви бобинки, и не треба да се занемари. Jem ќе нежна и мека само ако рибизли (и црвена и црна) е идеален за зрелост - многу незрели плодови ќе биде полошо вриење и задави, како и даде дополнителни кисело, разгалена и над-зрели напротив многу да се вари и да се даде на сад непотребен вкус. Идеален - силен и малку неподготвен плодови.

Друга врвот врвот Домаќинство: ако вашите планови не вклучуваат долго чување на џем, и ви се случува да се примени на маса речиси веднаш, вие само треба да го прошири во чисти тегли и се тркалаат.

Рибизла џем - навистина вкусен деликатес. Се јаде со чај, се шири на леб или кифла, некои јадат малку шеќер со чај. Многумина велат дека добива вкусни и чајот сам по себе, ако додадете џем наместо шеќер - оригиналниот вкус на пијалок и комунални услуги ќе им се допадне на многумина.

Главната работа - да се направи јадење со љубов, а потоа таа нужно ќе донесе многу вкусен и пријатен за вашите членови на семејството и гостите.