Borsch со свежа зелка и цвекло. Чекор по чекор рецепт

Протокот на табелата на Borsch вклучува делови, како што состојките што се бара, потребната опрема, метод на обработка на производите, термичка обработка и хранење на маса. Тоа е овие точки ќе се придржуваат до во описот од следниве рецепти.

Ние се направи вкусна супа со свежа зелка и цвекло

Многу домаќинки се навикне на фактот дека супата мора да бидат подготвени исклучиво од кисела зелка. Но, кога на легла зрели млади зелка овој зеленчук, тоа е тешко да се одолее и да не ги користат како дополнителна состојка.

Тоа е причината зошто во оваа статија ние одлучивме да ви кажам како брзо да се готви супа со свежа зелка и цвекло. За ова треба:

• На коскена говедото - 650 g;
• Свежо цвекло - неколку средни клубени;
• Зелка зелка - Ѕ медиум еластична приклучок;
• компири - 2 парчиња;.
• голема главица кромид - 1 компјутер,.
• лимонска киселина - 1/5 десерт лажици;
• морков медиум - 2 парчиња;.
• зелени кромид, магдонос, Lavrushka, копар - за да додадете на дискреција;
• зачини, вклучувајќи ги и сол - по вкус.

потребните алатки

Да се подготви супа со свежа зелка и цвекло што е можно побрзо, потребно е да се грижи за потребната опрема:

• голем тенджера;
• садови;
• сечење одбор;
• остар нож;
• ренде.

Лекување за подготовка црвена супа

Како да се готви вкусна домашна супа, слика на кој е претставен во овој напис? За да почнете со мешање на состојките. Говедско месо на коските темелно да се измие и да ги отстрани сите хард ленти и филм. Потоа да продолжи со подготовка на свеж зеленчук. Тие излупени, кора и лист површина. После тоа, продолжи со мелени производ. Свежи моркови и цвекло се фаќа за голем ренде, уништите зелка на тенки ленти и кромид компири и се сече на коцки. Исто така посебно да се исплакнат зелена и само го сече со нож.

процесот на термичка обработка на плочата

Како да се готви црвено Borsch? За да го направите ова, користете голем сад. Тоа се шири говедско месо на коските и покриени со вода. Тогаш јас се стави на јадења во висока топлина и донесе вода на вриење. Отстранување од површината на пена супа, солта, капак капак и се вари околу 90 минути. Во тоа време, месото треба да биде мека и нежна.

Откако говедско месо се готви, тоа е отстранета и се остава да се излади. Потоа пулпа е одвоена од коските и се сече на големи коцки. Како и за супа, а потоа се шири цвекло, зелка и lavrushku. Овие состојки се варат за 25 минути, а потоа додадени на нив моркови, компири и кромид.

Покрај тоа, сол и бибер производи, тие се измеша, се покрива со капак и се готви за 25 минути. Во тоа време, сите зеленчук треба да биде најмногу мека.

Во завршна фаза

На крајот на подготовка на јадења што се додава лимонска киселина, свежи билки и сецкани месо порано. Промешајте на компоненти, супа е повторно донесе до вриење и се вари околу пет минути. Затворената тава отстрани од топлина и оставете го настрана за ¼ час.

Како да се аплицира црвена супа на маса?

Сега дека знаете како да се подготви домашна супа. Откако тоа се конфигурира под капакот на моторот, се ставаат во чинии. И во секој дел се додава, не само на црвена и богата супа со зеленчук, но, исто така, парчиња тендер говедско месо.

Во прилог на ова јадење претстави со свежа павлака или мајонез. Консумираат вкусна супа со парче леб и свежи билки.

Готви пилешка супа: фото, готвење метод

Речиси сите домаќинки готви црвено супа од цвекло и зелка со говедско месо. Но, ако таков производ немате во парк, на понудата да се направи вечера надвор од обичните пилешко. Патем, за такви цели не се препорачува за купување на бројлери живина и супа. По сите, единствениот начин ќе добиете хранлива и вкусна супа што ќе го направи првиот сад срдечна и хранливи.

Протокот на табелата на borscht треба да ви кажам она што состојки за неговата подготовка треба да се купи.

Да се направи домашна пилешка супа, ни треба:

• Свежо цвекло - неколку средни клубени;
• Пилешка супа - мала птица;
• Зелка зелка - Ѕ медиум еластична приклучок;
• компири - 2 парчиња;.
• голема главица кромид - 1 компјутер,.
• оцет 6% - 2 големи лажици;
• морков медиум - 2 парчиња;.
• Сончогледово масло - 5 големи лажици;
• зелени кромид, магдонос, Lavrushka, копар - за да додадете на дискреција;
• зачини, вклучувајќи ги и сол - по вкус.

потребната опрема

За да се подготви вкусен супа со свежа зелка и цвекло, што треба да акции однапред во следните инвентар:

• голем тенджера;
• садови;
• сечење одбор;
• остар нож;
• тава за печење;
• ренде.

Подготовка на состојки

вистински Borsch подготвува само свежи и природни состојки. Пред да започнете готвење ова јадење, треба да се третира со сите компоненти.

Пилешко труп измие внатре и надвор, отстранување на сите несакани елементи. Потоа да продолжи со преработка на зеленчук. Тие се излупени и здробени. Морков решетки компири и кромид сече на коцки, зелка - ленти, и цвекло - коцки.

На крајот на добар миење свежи билки и ја сече со нож.

термичка обработка

Подготовка на месо и зеленчук, да започнат свој термичка обработка. За да го направите ова, се голем сад и се шири во неа живина труп. Солени месни производи и заливот со вода, се стави на чинија над висока топлина. Спроведување на состојки за да се вриење, се покрива со капак и тие варени за еден час. Потоа, мека и нежна птица е отстранета, се лади и се подели на делови (ако сакате кожа и коски може да се отстрани).

Како и за супа, а потоа се шири зелка, морков, кромид и lavrushku. Како такви производи се вари 20 минути. Потоа супа се намали и компири подготвени слична количина на време.

уталожвам цвекло

Да се подготват мирисна и богатството на супа треба да врие свежо цвекло одделно. За да го направите ова, се на тава, додадете путер и зеленчук на клинови. Промешајте на компоненти, тие се прелива малку вода (околу ½ чаша) и се покрива со капак. Како таква, цвекло се подготвени за 25 минути. Потоа, тука се додаваат зачини и оцет. Последните состојки потребни за да се даде на сад малку кисело.

Во завршна фаза

По долготрајните цвекло на оган дури и за неколку минути, тоа е отстранета од печката и се шири во општиот сад. Заедно со тоа е ставен во супа и сецкан зеленчук претходно иситнети живина.

Спроведување на состојки до вриење, се готви за околу три минути, и веднаш да се отстранат од топлина.

Служат црвена супа на семејна вечера

Како што можете да видите, во подготовка на пилешко со свежа зелка borscht не е голема работа. По термичка обработка состојки јадење поделен чаши и веднаш се претстави со членови на семејството.

Да се направи овој оброк дури и повеќе срдечна и хранливи, да бидете сигурни дека тој предава на мајонез, павлака и свеж бел леб (може да биде пита).

да резимираме

Супа со свежа зелка нема да се влоши од храната која е направена со ферментиран производ. Но, да се направи оваа мала вечера киселост, потребно е да го додадете една од компонентите, како што лимонска киселина или оцет. Со помош на овие зачини црвена супа ќе станат миризливи и богат. Инаку, тоа е потребно да додадете еден мал износ на кисела зелка (заедно со свежи).