Сунѓер торта без брашно: особено готвење, рецептите и препораки

Првично, по дефиниција, тоа се нарекува бисквит конфекција направени од брашно со јајца и шеќер. Бидејќи тоа го прави на различни колачи, пити и сите видови на десерти. Но, во пракса се покажува дека овие производи воопшто не се задолжителни. Експертите велат дека може да се подготви, на пример, бисквит без брашно. И тие велат дека вкусот не е инфериорен во однос на производ направен според стандард рецепт.

уживање орев

Многу домаќинки користат да се земе брашно суштински елемент за да се користи за подготовка на мнозинството на кондиторски производи, како што се торти, колачи и други печива. Но, всушност, тоа не е точно. Постојат многу начини на кои можете лесно да се направи голема торта без брашно:

1. Користете го како главна компонента testoobrazuyuschego ореви.
2. Замени конвенционалните пченично брашно со било кој друг (пченка, ориз, или дури и птица цреша). Се ќе зависи од специфични тип на производ.

Како пример, сметаат дека како да се готви бисквити брашно без достапен на следните производи: 3 јајца, 15 g на скроб од компир, 60 грама и 60 грама бадеми обичниот шеќер.

Технологијата на овој процес е исклучително едноставен:

1. Прво, ореви мора да се мелење колку што е можно, да ги претвора во прав маса тип на брашно.
2. Жолчки со шеќер. Продолжи со енергични мешање додека posvetleet смесата.
3. Победи протеини одделно во стабилна пена.
4. Мелени бадеми комбинираат со скроб.
5. Додај го жолчки.
6. Нежно се воведе на протеини и да се произведе финален серија.
7. Тесто промена во форма и се пече во рерна околу 20 минути. На температурата во внатрешноста е да биде не помалку од 180 степени.

Надворешно, ниту едно лице не може да разликува ова од вообичаените бисквит брашно производи. И вкусот на производот е добиен уште повеќе пријатно.

афион семе торта

Да се готви вкусна торта без брашно, може да замени дел од својата вообичаена афион. Меѓутоа, во овој случај, тоа ќе бара голема доза. Но, тоа не на било кој начин да го расипе конечниот резултат. За таква потреба бисквит: 5 јајца - 140 грама путер, 400 грама афион, неколку лажички какао во прав, 100 грама шеќер и малку кардамон.

Во овој случај, се користи на сличен начин:

1. Прво, тоа е потребно да се подели на протеини добар удар со миксер. Потоа додадете шеќер и продолжи процесот се додека не се раствора.
2. Поврзете се како резултат на пена со слатка афион и нежно се меша. Протеини не треба да падне.
3. Измешајте останатите состојки во друг сад. Масата треба да добие максимално хомогена.
4. Ги поврзува двете полу. Со што е неопходно за да се види, дека протеините се воздухот, бидејќи тие ќе бидат одговорни за обликот на иднината производ. Течна маса под термичка обработка едноставно да се шири и да не биде во можност да се зголеми.
5. процесот форма во внатрешноста на нафта и да се префрлат го готви тестото.
6. Печете 30 минути во рерна на 180 степени.

Пред употреба, на готовиот колач треба добро да се излади. Во спротивно, тоа ќе се урнат кога сече. Тоа е подобро да го направи тоа во вечерните часови и во утринските часови да уживаат во готовиот резултат.

нежна мана

одамна луѓето научиле да се користи во храна мелени житарици. Како резултат на производ е во форма на парична казна во прав се користи за подготовка на разни производи. Но, ова не треба да биде брашно. Пченица е исто така гриз. Од тоа, исто така, излезе многу интересен колачи. Посебно внимание треба да биде торта без брашно, рецепт од кои ги вклучува следните пакет на производи: 2 сурови јајца, 1 чаша кисела павлака и гриз, 160 грама шеќер, 12 грама сода храна и малку путер (за смазка форма).

Како треба во овој случај, се подготви торта без брашно? Рецептот вклучува следниве задолжителни чекори:

1. Во посебен сад, шеќер и гриз поврзете со кисела павлака. И ова ферментирано млеко производ треба да биде доволно храбар (подобро да се земе 25 проценти). Инаку, трошка ќе биде премногу густа, па дури и во вид на dryish.
2. Јајце размахване миксер за пена.
3. Поврзете ги со претходно варен маса житни култури. Мешање е неопходно да се спроведе на начинот на обвивката слоја.
4. На крајот да влезе бикарбона. Тестото треба да има како дебели крем.
5. Полу-готови производи мора да стои најмалку 1 час да круп може да отече во ова време.
6. нафта обработена форма посипете со брашно, а потоа се стави во неа тесто.
7. Печете 35-40 минути во рерна на 190 степени.

Подготвеност производи можат да бидат идентификувани од страна на златното површината на производот или со конвенционални дрвена чепкалка ја прободен уште топла бисквит.

Чоколадо со вкус

Дури и полесно, може да се направи чоколадо бисквит без брашно. Ви треба следново состојки за таква опција: 50 грама шеќер, 125 грама чоколадо (по можност црна), 4 сурови јајца, и 40 грама путер.

Подготовка на сунѓер се состои од следниве чекори:

1. Чоколадото се скрши на парчиња и се топи, со помош на водена бања или обична микробранова печка.
2. Додади омекнатиот путер.
3. Исто така во камшик протеини. Потоа, без запирање мешање, додадете жолчки со нив. Во исто време постепено воведување на шеќер.
4. Како резултат на мешавина полека се става на маса чоколадо.
5. Подмачкува внатрешноста на мувла со путер. После тоа, тоа треба да биде лесно попрскана со брашно.
6. Прелива тесто во калапот и да го испрати за 10 минути во рерна, загреана на 200 степени.

По печење, колачот треба да остане во форма на уште 5 минути. По тоа што е можно да се добие, да ја предаде на чинија или скара и го постави настрана додека не се излади.

диететски десерт

Луѓе кои треба да се следи нивната исхрана, бидете сигурни да уживаат во исхраната бисквит без брашно и шеќер. Овој производ ќе биде идеален додаток на чаша утрински чај или кафе. За да се направи тоа, не треба вообичаените состојки: 1 јајце, 40 гр млеко на маса брод кајмак и пченични трици, 3 таблети засладувач, ½ лажичка прашок за пециво тестото и малку ванила.

Откако сите производи се заврши, може да почнат да работат:

1. Бран мелење во прав со користење мелница за кафе.
2. Додадете прашок за печиво нив, тепани јајце, млеко и засладувач. Уверете се дека пилула е лесно растворливи.
3. Внесете во сирење тестото нанесуваат низ сито.
4. Додадете ванила и произведе финален серија. Потоа, тестото треба да стои 20 минути до трици и може да се стопи.
5. Торта микс промена во обликот на поставени хартија за печење. Путер да намачкајте не е потребно. Во принцип, можете да го користите тефлон или силиконски калап, кој не бара дополнителни третман.
6. Производот беше печени во рерна за најмалку 7 минути на 200 степени. По тестот за верификација подготвеност, доколку е потребно, времето за обработка може да се зголеми.

Таква торта Сунѓерот по ладење може да се користи за да се подготви различни диететски десерти.

Печење без глутен

Составот на повеќето житни култури (пченица, 'рж или јачмен) мора да влезе глутен. Тоа е околу 80 проценти од вкупната тежина на самиот жито. Всушност, овој протеин, кој исто така е наречена глутен. Тој е одговорен за можноста за мешање на мелени зрна (брашно) со течност за формирање на бујна и еластично тесто. Но, лекарите велат дека оваа компонента не е безопасен за луѓето. Во некои случаи, тоа може да доведе до повреда на цревата. Затоа, за дома печење е подобро да се користи специјални мешавини кои се лесно да се најде во било која продавница. Земете, на пример, производот "Бел леб", кој е пуштен во Владимир руската компанија "garnets". Со тоа, вие може да се готви прекрасен сунѓер торта без брашно. Треба да работат на минимален пакет на производи: 3 јајца, 6 грама сода хидрирани, 110 грама мешавина од "бел леб", 36 грама обична вода и 70 грама шеќер.

Подготви торта е лесно:

1. Прво, жолчки од јајце мора да бидат одделени од протеини, а потоа ги мелат со шеќер додека бело.
2. Додадете една третина дел од сува мешавина и со користење на Корола тоа камшик во хомогена маса.
3. Со континуирана мешање, додадете вода.
4. Конечно, влезе во пепел и остатоци од сува смеса. Ние се добие многу, како густа каша.
5. Исто така во пена камшик протеини.
6. Внимателно ги со остатокот од масата. На готовиот тестото е мека и воздух.
7. Стави ја во форма на преработена нафта и посеан со breadcrumbs.
8. Се пече на 180 степени, периодично проверување чепкалка за заби подготвеност.

Откако ќе се излади, бисквит може да се користи за правење колачи или само јадат колачи, наместо да го полева со мед, сируп или џем.