Braised јагнешко со зеленчук - рецепти

За да јагне чорба беше вкусна и вкусни, тоа е потребно да се избере само свежо сече, по можност на коските. Еве неколку рецепти за ова месо.

Јагнешко чорба со зеленчук во вино

За подготовка ќе ви треба:

Овчо месо - една фунта;

Кромид - 2 парчиња;.

Лук - неколку чешниња;

Домати - 4-5 парчиња;

Пипер - он;

Тиквички - една работа;

Мајчина душица, рузмарин, зачини;

сол;

Црвеното вино - 100 ml;

зеленило

Лук и кромид треба да се исецка и пржете ги на тивок оган. Тиквички prizharit целина, потоа се сече на коцки, кога се излади. Бибер сека, СРЈ и се прелива црвено вино во него. Изгори ги доматите, ги кора од кожата и се додава на остатокот на зеленчукот во тавата. Тогаш земи чиста тава и пржете на јагне одделно. Тоа треба да се пополни зачини и сол пред пржење.

Потоа, месото мора да биде поставен во калап за печење, пожелно е тоа да биде со дебели ѕидови. Потоа додадете го зеленчукот да prizharennye јагне и се прелива сос, која беше формирана од нив. Месото мора да бидат покриени со капак или фолија за да се задржи на пареа во текот на печењето. Стави форма во рерна на 150 степени за два часа. Кога месото е да се движат подалеку од коски, а потоа braised јагнешко со зеленчук подготвен.

Braised јагне со модар патлиџан

Состојки за готвење:

Јагнето - 0.7 kg;

Вода - еден пар очила;

Моркови - 250 g;

Модар патлиџан - 230 g;

Компири - 650 g;

Кромид - 260 g;

Ловоров лист ;

Пипер грашок;

зелена;

сол

Овчо месо мора темелно да се мијат и се сечат, без отстранување на коските. Сега се свитка во тенџере и додадете вода, по можност со топла вода. Потоа го ставаат на оган, покриени со капак. Зеленчук - кромид, моркови, компири - сече на мали парчиња. Кога врие, додадете компири, сол и бибер во суд, а потоа околу еден час се вари. Потоа се префрлат на месо во друга тава, и врвот со модар патлиџан излупени и мијат. Потоа го ставаат на моркови, компири и кромид, ловоров лист и неколку грашок црн пипер. Сите овие вриење над средна топлина за 37 минути. Пред да се применуваат за на маса, јагнешко чорба со зеленчук, посипете со билки. Садот Излегува многу вкусна и задоволување.

Braised јагне со компири

Јагнето - 0,4 kg;

Моркови - една работа;

Компири - околу 5-6 парчиња;

Кромид - една работа;

Домати - 5 парчиња;

Лук - неколку чешниња;

Чили пипер - 1 парче;

Доматно пире - 2 лажици уметност;.

зелена;

Свеж босилек;

Црн пипер;

Растително масло;

Вода - половина чаша;

Ловоров лист;

сол

Прво што треба да се исчисти моркови и се сече на мали коцки тоа. Домати и мијат и се сечат мали. Лук треба да се чистат и засек во секое парче во средината. Пиперки исчистени од семето и ситно се исецка. Компир треба да се мијат и се сече на мали парчиња. А потоа се исецка тенки лак малку полукругови и пржете во растително масло, додавање на доматно пире.

Сега ние се продолжи кон јагне. Месото треба да се измие, а потоа со сува крпа или хартија крпи. Потоа се сече на коцки и пржење во масло додека до златно кафена кора. Потоа ставете ги во сад за печење, посипете со сол и зачини. Потоа го ставаат на лук на месо, на врвот на моркови, сол повторно и посипете со зачини. После тоа, се стави на домати, пиперки и свеж босилек. Сето ова е посеан билки и се стави на нејзиниот компири. Потоа повторно, сол и бибер, се стави на ловоров лист и бибер грашок. А потоа додадете вода, се стави на мал оган и оставете за околу половина час. На истекот на половина час да се измеша работите, а потоа надвор на чинија, посипете со билки помогне да се ублажи. Braised јагнешко со зеленчук Излегува многу вкусна и вкусна! Покрај тоа, ова јадење може да го претворат секоја гала вечера.