Dreidel за месо. Преработка на месо: Технологија

Dreidel за месо или месо мелница е наменета за висок квалитет, брза мелење на месо од било кој вид. Се користат во продавници за храна. Опремата е различни опции перформанси, присуството на механизмот за дотур со завртка или еден тип - сето тоа зависи од моделот и производителот. Жироскопи за сечкање месо се обезбеди висок квалитет на суровина. Можноста за одвојување на 'рскавицата, коските и вените на месо во автоматски режим овозможува уредот за употреба filetting.

технологија на производство

По мелење за жироскоп месо не ја изгуби својата свежина и влакна структура и протеини соединенија не се деформира кога преработени производи во замрзната форма. Мелници за мелење месо се некои од главните машини кои се користат во индустријата, вклучувајќи ги и опрема за обработка на месо. Секое месо, која е одвоена од коските, претходно обработени во индустриски месо мелница.

Во случај кога машината не работи правилно, на парчиња на производство губат формата, влакната се свиткани, а заврши со лош квалитет на крајниот производ. Индустриска преработка на месо со блузи - одговорен процес кој бара високо квалитетна опрема од сигурен производителот. Принципот на работа е во монтажа на врвот на посебна корпус на бункер, кој ќе влезе во месо, се сече на парчиња (не се главните вени и коски) мелница. температура на производот не треба да биде помал од два степени под нулата. Во спротивен случај, опрема може да се скрши. Хопер за добивање на месо, под услов со навалена авион, по кој производ слајдови кон грчевито држејќи вид на завртка (или целиот систем навој). Тие се хранат парчиња, за да мелница за сечење механизам, кој се состои од фиксен и се движат мрежи остри ножеви.

Сите врвови имаат сличен дизајн, но мелење квалитет во секој модел е различен. Од ова, во поголема мера зависи преработка на месо. Технологија на производство на многу храна индустриски капацитети треба да вклучува употреба на скапа опрема безбедно за мелење. Сите предмети во првите мора да бидат нови, алати за сечење се изостри и површината на телото се третира за да се олесни за чистење на уредот. Модерен индустриски месо мелница монтирани на специјални прилагодливи antivibration држачи кои немаат основите на фондацијата.

класификација

Dreidel за месо може да биде од различни видови:

• во комбинација;
• за замрзнато месо;
• за свежо месо.

Исто така, индустриски мелење разграничат снабдувањето со метод со спирална бургија:

• присилно хранење (се должи на неколку ротирачки сврдел во форма на спирала);
• без принудени хранење на производи во цилиндарот.

Единствен работа жироскоп се постигнува со механизам за снабдување кој ги прави достапни за вклучување на опрема во производни линии, и во голема мера го поедноставува процесот на подигање. Меѓу таквите индустриски мелница може да се направи разлика "FBL 16 литри", или "FBL-200".

опрема за квалитет од познати светски брендови

Dreidel за месо, чија цена зависи од многу фактори (на земјата на производство, дизајн карактеристики и перформанси), е широко се користи во домашното производство. Голем капацитет истакнати австриски и германски автомобили на следниве компании:

• "Weasel";
• "Fudlodzhistik";
• "Freund";
• "Волкот";
• "Kealia".

Покрај тоа, еден од главните услови за жироскоп - предноста на сечење сили пред колапс моќ. Зголемената побарувачка за месо брусилки и други компании:

• Република "Nerkon";
• Шпански "Meinke";
• Словачкиот "PSS Svidinik" и "ASG место";
• Полски "фирма ББ" и "Revik".

Обработка на замрзнато месо

За брз и прецизен мелење било кој тип на месо во замрзната форма, pretreated на bandsaw, во прехранбената индустрија, се користи за врвот на замрзнато месо. Оваа опрема, кои се однесуваат само на најновата технологија и модерен дизајн, е неопходна за преработка на месо во комбинација од високи и средни моќ. Месо брусилки, различни сигурност и квалитет, овозможи да се добие најдобар суровини без оштетување и деформација.

Со интегриран тип дигалка замрзнато месо е натоварена во посебен резервоар, а потоа се доставува до дупчалка со спирална бургија сечење преку две храна завртки. Во зависност од видот на сечење уред, одредена структура добиени со мелење месо.

Опции мелница и предности

Фабрика месо наменето за замрзнато или свежо суровина, се состои од интегриран хидрауличен лифт, храна завртки, filetting уред и агитираат сечила. Исто така, можно е да се зголеми или да се намали обемот на бункер, кој е преполн со месо.

Предностите на опремата под предвид вклучуваат:

• засилена возење завртката (за добиточна храна);
• барем на трошоците за користење на автомобилот;
• работејќи со замрзнато месо специјално армирано завртки одреден облик;
• олеснување на работењето и одржувањето;
• можност за инсталирање на дополнителни помошни уреди: хидрауличен лифт, filetting уред.

во комбинација врвови

За мелење свињи или говедско месо кожата, замрзнати блокови се користат за одделување на комбинираниот тип на месо. Замрзнати парчиња се здробени во помали од завртката на храна, а потоа испратен на уред за сечење. Дизајнот на главата за бричење од комбинираните алатка мелење значително се разликува од онаа на стандардни врвови. Поради овој ефект на месо ќе се сведе на минимум, со мелење процес, и како резултат на производот, при што висок квалитет.

Во комбинација врвот за месо, чија цена започнува од 300 000, бара минимум tinning поради умен дизајн на сите компоненти на машината. Контрола на процесот на стриване се врши со помош на боја екран на допир: со оглед на брзината завртка. Вие исто така може да видите на историјата на сите трансакции за одреден период на време, сите грешки пријавени од страна на вграден систем за заштита.

Се одликува со комбинација опрема

За да се олесни монтажа и демонтажа на машината полн со месо мелница се достапни: камион и кран зрак. Со помош на овие едноставни уреди жироскоп за месо можат да бидат собрани од секој бизнис храна вработени. Комбиниран мелница способен за мелење било суровина има температура не пониска од -25 степени. Тоа е можно да се инсталира filetting уред, сите управување се врши со помош на екран на допир, и со опремување на врвот помошни системи за сервис и одржување бара минимална цена.