А едноставен рецепт и буџет пробивам

Пробивам можат да бидат фатени додека риболов во Црното Море. Локалните видови има карактеристичен мирис и нагласен вкус на јод, па пред термичка обработка на риба треба да се чуваат за половина час во млекото. Но, пробивам фатени во Атлантикот и во Средоземното Море, во овие подготвителни постапки не се потребни. Таа има свеж мирис на свежо сече краставица. Најлесен начин да се подготви овој стан риба со две очи на едната страна - печење. Во прекрасен изолација или со зеленчук, сос и кашкавал "капа", или во дупка во фолија - рецепт пробивам во рерна не е тешко, а резултатот ќе ви даде вкусна и задоволување на оброк. Прво што треба да се чисти и стомакот на труп, отстранување на перки и главата, добро исплакнете под млаз вода. Потоа огноотпорни соте тава подмачкан со масло и се држи на белата страна до рендан сол риба пробивам. Рецептот бара пред нуркање во рерната посипете пудинг со нафта и покривање на капакот. Рерната веќе треба да биде загреана на средна температура. За време на печење, повремено наводнување на риба треба да сок формирана. Паралелно со ова, се направи сос. Во тава кафена лажица масло на половина лажица брашно. Малку по малку, така што нема грутки, додадете една чаша кисела павлака. Сол, бибер сос и се чуваат во водена бања. Со печени пробивам отстранување на кожата, се прелива сос и го испрати во рерна за уште десет минути.

Друг едноставен рецепт за пробивам - СРЈ на риба во сенф. За намалување на труп во делови, ги четка од двете страни на овој Дижон производ и оставете го 20 минути. Се вклучат во меѓувреме зеленчук. Две моркови исецка на груб ренде, две кромид сече на половина прстени, а три чешниња лук - мали парчиња. Фрај зеленчук во растително масло со лажици шеќер во минута пред да го исклучите мангал да се прелива две лажици оцет 9%. Понатаму пробивам рецепт пропишува пане риба брашно и се пржи додека не розова боја. Тоа не може сол - по Сенф си го направи своето. Потоа се постават парчиња калкан на подмачкан сад за печење. На врвот на риба, место на зеленчук и печете уште 5-10 минути во рерна.

И тука е уште еден, медитерански рецепт пробивам - за него треба да акции на сок од портокал. Portioned парчиња риба се тркалаат во брашно и пржете во маслиново (дозволени и сончоглед) масло. По формирањето на кората пробивам прелива сок, врие неколку минути. Додадете малку рузмарин игли, црн пипер. Како гарнир за риби како совршен варен ориз со шафран. За оние кои се на диета, ние нудиме пробивам рецепт во Минхен. Се сече на парчиња вриење риби во солена вода додека тендер. Се топи путерот во тава лажица, пржете го брашното лажица розова. Потоа истурете малку супа во која се готви риба и додадете две чаши пиво. Варени сос, и, конечно, облечени со сок од половина лимон, шеќер и сол. Препорачани од страна на јадења - варени компири. За да го положи пробивам, истурете сите сос од пиво.