Без репка borscht: рецепт состојки

Borsch - еден вид на супа од зеленчук, која е една од најпознатите вкусни во светот. Затоа, спорот за кој е заслужен за пронајдокот, оди толку далеку. И навистина, каде што доби ова јадење? Како да се готви правилно? Најдобар рецепти на borscht собрани во овој член.

Малку историја

Се верува дека првиот супа подготвени за време на војната со Турците за време на снимање на тврдината на Азовско. Козаците мораше да поминат неколку дена гладни, а потоа тие се собираат се што растеше до нив, беше фрлен во казан и готви. Од тогаш, и таа отиде верување дека супа - е Националниот украински антена. Во исто време, таа вели дека во античките времиња, оваа мешавина се смета за еден од главните оброци на старите Римјани. Се разбира, со оглед на рецепт е изгубена, се менува, и сега секоја нација има свои особености и суптилностите на готвење оваа супа.

Класичен метод на готвење предвидува задолжително присуство на репка. Ова е една од главните состојки. Но, постојат голем број на рецепти и без додаток. Вашето внимание ќе бидат презентирани неколку borscht рецепти, кои се подготвени без додавање на шеќерна репка. И излегува доста вкусна. Сепак, може да се види за себе со читање на написот и отиде во кујната.

Borscht без цвекло

За готвење borscht ќе треба:

• 350 g на свинско месо на коските;
• компири - 2 парчиња;.
• моркови - 2 парчиња;.
• 200 g на зелка;
• 1 средно кромид;
• 2 лажички домат во прав или паста .;
• 1 компјутер. црвена и жолта пиперка ѕвонче;
• 2 домати;
• малку растително масло за пржење;
• лук, сол и зачин смеса.

настава

Месо плакнење, наполнете го со ладна вода, супа да се вари во текот висока топлина. Откако врие, отстранување на ѓубре, се стави во тенџере за една цела морков и кромид, малку црн пипер микс, неколку парчиња ловоров лист, а потоа се намали топлина и врие додека целосно готви, покриени за околу два часа.

Додека се готви супа, да се подготват останатите состојки. Компири се излупени, се сече на големи коцки, морков - тенки ленти или решетки, исечкајте зелка, кромид исецка.

Откако месото се готви, да го отстраните од чорбата. Исто така, отстранување на кромид и морков, тие не се задолжителни. Подобро супа во друг сад. Па тој мораше чиста и транспарентни.

Стави тенџере на супа на огнот, додадете рендан зелка и компири.

Исто така, пржете додека златниот Браун кромид, веднаш да додадете моркови, домати, пиперка, домат и малку супа. Врие на најниската топлина за околу петнаесет минути. Парен зеленчук подготвен да се додадат на супа и продолжи да се готви за уште триесет минути. На крајот на готвењето, да додадете мелени лук, исечени месо, малку зеленило и сол по вкус. Исклучување на топлина и се остава да отстои 20 минути. Особено како вкусна супа со кисела павлака и croutons.

Супа со киселица и јајце

Рецепти на јадења постојат многу - и во месо супа, и на зеленчук, со додавање на варени јајца и суровини, доматно пире, со коприви и така натаму Д. Ќе се подготви светлина супа со киселица и јајце на класичен рецепт.. За ова треба:

• 3 литри од месо или зеленчук супа;
• 2 компири;
• 2 моркови;
• 50 g на зелена кромид и копар;
• 250 g киселица;
• 2 пилешко јајца.

Супа стави на оган. По тој почнал да зоврие, додадете компир, морков сецкани на парична казна ленти. Готви за половина час. Киселица мијат, ситно сечкани, да додадете заварени зеленчук, врие, поливајќи тенка прилив на шлаг јајце микс, сол по вкус. Посипете со зелени кромид и копар. Избриши од топлина. Да му служи на чинија со кисела павлака.

Со пилешко месо

Супа со пилешко без зелка, и покрај својата необична, многу вкусен и лесен. Ова јадење се допаѓа да се готви Белорусите. Со цел да се подготви супа со пилешко, треба:

• 500 гр пилешко месо со коска;
• Моркови - една работа;
• компири - три парчиња;
• мали светилки - две парчиња;
• домати - три парчиња;
• adjika - 2 лажици;
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ;.
• сол и билки.

Склопувачки пилешко тенџере, се посипува со прочистена ладна вода и испрати чорба. Откако варени супа, отстрани пена, додадете две ловоров лист и продолжи да се вари додека месото не се одвои од коските. Потоа се извади месо, супа и додадете компири, грубо рендан морков, adjika, сецкани домати и кромид, обезкостено месо. Сите готви до тендер. Потоа додадете ситно сецкан билки, сол и да ги отстрани од топлина. Ние инсистираме дваесет минути. Borscht без цвекло со пилешко месо е подготвен! Кога сервирате додадете на крем.

рецепт зелка

Да се подготви супа со зелка, треба:

• пилешка шунка - 300 грама;
• сок од домати - една чаша;
• четири компири;
• еден кромид;
• 300 g на црвено зелка;
• еден морков;
• билки, сол, масло за пржење.

Готви пилешко додека половина од шунка, додадете исечени компири, ситно рендан зелка. Исто така, во растително масло СРЈ кромид до проѕирен, додадете моркови, сок од домати. Врие само две минути, а потоа нокаутирам сите супа и варете додека не се направи. Сол, додадете зачини и билки по вкус. облечени со кисела павлака, ако сакате.

Со говедско месо

Borsch со говедско месо добиени со богат вкус и арома. За неговата подготовка што е потребно:

• Говедо ребра - 500 грам;
• Моркови - 1 компјутер;
• конзервирана црвена грав во сос од домати - 1 банката;
• кромид - 1 парче;
• зелка - 200 грама;
• компири - 3 парчиња;
• Бугарскиот пиперка - 1 компјутер;
• сол, зачини - по вкус.

Пополнете ребрата говедско месо во три литри вода, а потоа треба да додадете зачини по вкус, се готви за 3-3,5 часа. Потоа отстранете на месо, го одвои од коските. Во исто време, во друга длабока тава со растително масло потребни за да СРЈ кромид, рендан зелка, рендан морков и пиперка. Потоа додадете малку супа, сол, бибер по вкус пријатно. На готовиот грав се прелива останатите супа, додадете сецкани компири и месо, готви до направено. Хранење на маса супа со месо, можете да додадете павлака. Садот оди добро со лук croutons.

Borsch "млади" или "пролет"

Овој "млади" супа витамин е лесна антена. И ако тоа се готви на посно месо, тоа ќе биде се повеќе и исхраната. Тоа е најдобро одговара за оваа Турција ќофтиња, кои беа подготвени однапред и замрзнати. Да го направите ова, се исецка пилешко филе и кромид, сол и бибер, додадете јајце и се меша добро. За да формираат ќофтиња, се стави на послужавник и замрзнување. Подгответе се да се префрлат на месните производи во една кеса и се чува во фрижидер. Пред употреба, тоа не е неопходно да се топи мразот.

Значи, да се подготви супа без пролетта репка, треба:

• Ќофтиња - 350 g
• Коприва свежо - две греди.
• Компири - два дела.
• Моркови - едно парче.
• Зелка - 200 g
• Варени јајца - 2 парчиња.
• Билки и сол по вкус.

Во тенџере регрутира два литри вода. Донеси да зоврие и да се воздржат ќофтиња. Исечете ситно компири и моркови, се стави во тенџере. Shinkuem зелка ситно и брод на нашите капацитети. Се вари додека готви, додадете ситно сецкани коприви, јајца и билки, сол и да го исклучите. Ние им даде на тоа производство за околу дваесет минути. Истурете во чаши, додадете ја киселата павлака.

Како што можете да видите, постојат многу рецепти, кои може да се готви borshch без цвекло. Тоа може да се користи и во топла и ладна.

Бон appetit!