Вкусни црвена супа: готвење дома

Црвениот Borsch готвење која ќе се дискутира подолу, е традиционалната првиот курс на Словените, во најголем дел на Источна потекло. Вреди да се напомене дека оваа супа треба да бидат подготвени исклучиво на месо со коска. Да ја земеме за ова јадење се препорачува говедско или телешко месо.

Чекор по чекор Borsch готвење

Потребни состојки:

• просек репка - 2 парчиња;.
• средни компири - 1-2 парчиња;.
• месо на коските (телешко или говедско месо) - 200 g.;
• мали светилки - 2-3 компјутер,.
• јаболков оцет - 1 голема лажица;
• Морков голем - 1 компјутер;.
• ловоров лист - 2-3 компјутер,.
• сол - по дискреција;
• Кисела зелка - неколку spoonfuls;
• Свежа зелка - 1/3 мала приклучок;
• растително масло - 3 големи лажици;
• земјата црвена пиперка - опционални.

Обработката на месниот производ

Црвениот Borsch готвење која трае само 1,5 часа, почнете да се направи со врела говедско или телешко месо. Сепак, пред да го месото да се обработи и. Тоа треба да се мијат, чистат на не-јадење елементи, а потоа делумно одвоени од коската и се исецка на средни парчиња. Потоа, на производот (заедно со коските) треба да се стави во тенџере, се посипува нормална вода (2/3 делови), се вари, сол, додадете ловоров лист и се вари 60-80 минути. Треба да се напомене дека треба постепено да се шири на останатите состојки во процесот на варење на месото.

преработка на зеленчук

Готвење црвени borscht вклучува употреба на стандарден сет на зеленчук. За да го направите ова, се мијат и чистат компири, цвекло, кромид, свежа зелка и моркови. После тоа, тие треба да биде уништен. Компир клубени, зелка и кромид се најдобро се сече на мали коцки, моркови и цвекло, и пожелно е да се фаќа на голем ренде.

Термичка обработка на храна

Познато е дека црвено супа, подготовка на која вклучува употреба на големи количини на зеленчук, има соодветна боја се должи на присуството во неа на репка. Така таа го даде супа не е само заситени бои, но вкусот, се препорачува да СРЈ во тава. Во овој случај, на производот, да бидат сигурни дека за да додадете растително масло и 1 лажица јаболков оцет.

Во процесот на вриење месо да го направите на следниве состојки потребни постепено се шири: свежа зелка, моркови, зелка, кромид, компири и цвекло. По сите производи се меки, супа е саканиот вкус, додадете сол и бибер, ако е потребно, а потоа отстранете од топлина.

точни Служат

Вкусни црвена супа, подготовката на која ги разгледавме во овој член, треба да се ставаат на маса жешко. Исто така, се препорачува ова јадење за да го претстави свежо дебели крем, бел леб и мајонез. Треба да се напомене дека ова е прилично високо-калорична вечера, и затоа е подобро да не се јаде за време на диета.

здрава совети

Некои домаќинки се додаваат на црвена супа и состојки како што пипер, грав, кисели краставички, свежи билки и така натаму. Тоа дава јадење богат вкус.