Бибер ratunda. лесен рецепт

Со овој необичен спектар на пиперка се познати на многумина. Тоа се случува доста често, но не секој знае за неговите карактеристики. Црвена, жолта и зелена боја плодовите на необичен облик, личи на мала тиква, се оригинални, малку горчлив вкус. Сепак, ова е еден од сорти на пиперки. Јадења од плодот на ова растение исто така, добива посебен. Бибер ratunda овозможува на домаќините да се создадат нови кулинарски креации.

опис

Овој вид на пиперка има круг, малку срамнети со земја овошје. Нивното тело е многу месен и тендер. Бибер ratunda слатка, со светло белешки мед. Меѓутоа, ако тоа е во споредба со конвенционалните сорти, тоа е посериозна. Ова е посебен вкус кој не може да се нарече многу жешко. Споредба овој зеленчук може со пиперка. Ratunda бибер - ова е добар прилог на различни сосови, јадења со месо и зеленчук. Од него може да се подготви голем избор на кулинарски задоволства. Покрај тоа, таа е многу корисно за телото и има корисен ефект на циркулаторниот систем.

маринирани ratunda

Плодовите на пиперка се совршени за мариноване. Во зима, тие може да се користи во изработка на други јадења за кутии, или едноставно како вкусна закуска. Ratunda пиперки маринирани во кастингот, многу нежна и вкусна. Да се земе подготовка на 5 килограми пиперка, 200 грама добар мед, вино, оцет по литар, 100 грама шеќер, ловоров лист, црн пипер и слатка и 70 грама сол. Земи овошје зрела и неоштетени, да ги очисти од семиња и стебленца и се мијат со ладна вода. Пиперките треба да останат непроменети. потоа се запалени тенџере со вода, и кога течноста врие, ја стави во бибер за една минута. Тогаш овошје се зема и го стави во ладна вода. Ние се подготвуваат однапред за мариноване сад. Бибер ratunda за чие чување - едноставен процес, тоа е подобро да се маринираат во лименки литар. Става попарени овошје во тегли и се прелива топла маринадата. За неговата подготовка додавање на еден литар вода сите останати состојки (мед, сол, шеќер и зачини). Затворете го садот и се чува на ладно место.

Adjika

За да се подготви ова јадење, треба да се земе остар сорти пиперка. За подготовка треба да се земе еден килограм прочистен ratunda бибер семиња, килограм домати, 4-5 парчиња лута пиперка, голема лажица сол, чаша излупени чешниња лук, голема лажица шеќер, чаша растително и четири големи лажици оцет масло. Задушени од страна на мелење лук во посебен сад и се издвои на страна. После тоа, го прават истото со пиперки и домати. Додадете ги на сол, шеќер и растително масло. Ставете го садот со палка во оган. По 15 минути по што врие содржината додадете мелени лук и оцет. Adjika вари уште 5 минути, истури го во подготвени тегли. Ако не знаете како да се затвори ratunda бибер, тогаш ова е најдобрата опција. Едноставно и брзо.

Ratunda пиперки во сос од домати

Овој сос е многу слична lecho, само дел од неа повеќе интензивна, со мала ostrinkoy. За да се подготви 10 преземе бибер овошје ratunda добро, 4 просечната големина моркови, кромид две глави, половина литар сок од домати и шеќер и сол по вкус. Бибер семиња и чисти од дршката. Може да се отстрани и кора, пред туширање овошје со вода што врие. Остатокот од зеленчук, исто така, се исчистени и подготвени. Потоа се сече на пиперки во ленти, кромид - половина прстени, моркови и три со помош на ренде. Лесно СРЈ сите зеленчук одделно. Во тенџере се става сок од домати и се шири sauteed зеленчук во него. се додаваат сол и шеќер по вкус, вкус на сок. Кук пиперки околу 15 минути, а потоа се постават во подготвените тегли. Капацитет блиски само по стерилизација. Ratunda пиперки во сос од домати излегува многу нежна и вкусна.

полнети ratunda

Ова јадење ни доаѓа од локалната кујна. Ratunda бибер во масло со оцет и зачини - тоа е одлична ужина за секоја прилика. За подготовка мора да се земе килограм пипер, 200 гр кромид, јаболка килограм, 100 грама од растително масло, 40 грама на шеќер и половина лажичка сол, 50 ml на оцет (9%), 30 милилитри вода, 4-5 излупени лук каранфилче, неколку Goroshkov мирисна пипер, свеж магдонос, ловоров лист и малку сок од лимон. За да започнете, чистење на пиперки од семиња и дршката, оставајќи ги парчиња. Три јаболка користење на ренде и посипете со сок од лимон, па тие не поцрнети. Кромид сече на мали коцки. Се меша овие два производи и полнети пиперки со оваа маса. Внимателно се шири во тава, пополнување. Лук и магдонос поставени во просторот помеѓу пипер. Исто така, да се подготви маринадата. Се меша водата со масло, оцет, сол и шеќер. Додадете зачини во маринада и се прелива тоа полнети пиперки. Стави во тавата на оган, кој по врие намали. Чорба сад за 30-40 минути, покријте ја тавата со капак. За време на готвењето бибер нека сок и течноста ќе биде повеќе. Ова јадење е подготвена да се служи веднаш по подготовката. Но вие исто така може да се подготви за бибер зима ratunda. Рецепти готви тоа не е тешко, и бербата ќе ви помогне во студ. Ширењето полнети пиперки во тегли и се прелива маринадата. Затвори капаци сад и ги стави на ладно место.

Свински ребра со ratundoy

Комбинацијата на свинско месо и слатка пиперка мирисна ratunda ви овозможува да се готви фантастичен оброк. Земете килограм свинско ребра, три излупени лук каранфилче, бибер три квалитет, на растителни масла, мала лажица семе од синап, 2-3 ловоров лист, со чаша врела вода, сол и црн пипер. Свински ребра мие, се суши, се подели во делови и се фаќа зачини. Мелени лук, пиперки и се сече на средни ленти. Месо се шири во соодветен сад и додадете на тоа колку синапово зрно, растително масло и лук. Исто така, стави сецкан пипер и се промешува, така што сите состојки се рамномерно распределени. Ширење на работното парче во длабок сад погоден за печење и додадете ловоров лист, кој мора да бидат скршени во парчиња. Истурете чаша врела вода, покријте го садот со фолија, во која е направена дупка, и го стави во рерна. Печете на 200 степени за еден час. За 10 минути додека готви отстранете ја фолијата, дозволувајќи им на садот redden. Ако сакате вашите ребра преврти пржени, а потоа додадете половина чаша вода.

Ratunda со модар патлиџан

Како инаку подготвува зеленчук како што бибер ratunda за зима? Рецепти тестирани хостесите, сите добри. Меѓу нив се и конзервирање пиперки ratunda со модар патлиџан. Како што е познато, овие две зеленчук се совршено во комбинација, а резултатот е вкусна, вкусна чинија. За подготовка што треба да се земе три килограми пиперки и модар патлиџан. Зеленчук чисти и се сече на големи парчиња. Исто така потребно е да се подготви маринадата. За да го направите ова, се меша 250 грама шеќер, половина литар на растително масло, 400 грама на оцет и половина литар вода. Ние се стави на смесата на оган, ќе стави ловоров лист и сол по вкус. Кога врие маринадата, лежи во неговата зеленчук и готви нив речиси до целосна подготвеност. Главната работа - да се модар патлиџан и пиперка не се вари. Потоа лежев од зеленчук во банките, додавање на секој еден од кршен чешне лук. Модар патлиџан и пиперка лесно Јутарњи. Тогаш банките се тркалаат покрива и го испрати на ладно место по ладење.

Печени пиперки маринирани

Овој рецепт е погодна за сите видови на пиперка, но ако користите ratundu, вкусот е повеќе заситени. Оваа мезе дури и ги красат маса за одмор. Бибер претходно прочистени од семето, се мијат и се сече на четири парчиња. Следно, секој дел со две страни пржете во растително масло. Стави бибер во посебен сад и се refills. Лук, се сече на ленти, моркови, три со помош на ренде за готвење во Кореја и магдонос уништите нож. Измешајте ги сите состојки. Ние се стави бибер подготвени во банките, наизменични слоеви на облекување со зеленчук, до врвот. Потоа, да се подготви маринадата. Истурете во тава еден литар вода и додадете голема лажица сол и две големи лажици шеќер. Откако маринадата се варат, се прелива нивните лименки од пиперка и зеленчук. Стерилизира предобликот околу 7-10 минути и затворање на контејнер капачиња. Чувајте ги на ладно место.

заклучок

Бибер ratunda, чие зачувување - тоа е прилично едноставна, дава секој сад необичен вкус. Иако тој е во однос на заедничката пиперки, но телото е невообичаено белешки, кои се ценети од страна на готвачи. Тоа е одличен за подготовките за зима и мешавини и со друг зеленчук и месо. Дајте му на вашиот јадења нови бои и вкусови!