Бухти. готвење рецепт

Ролс и бухти - познат вкусни десерт руската национална кујна. Се сеќавам: дете доаѓа во посета за време на викендот на неговата сакана баба, и таа секогаш мириса наутро целата куќа мирисна колачи. Да, се разбира, свеж леб ролни и бухти љубов на сите луѓе, бидејќи тие доаѓаат од нашето детство! Да се фрлам уште еднаш во неа, јас понуди да се готви печени неговата сопствена земја, бидејќи во продавница не оди на кој било споредба.

Се разбира, се поставува прашањето - како да се готви бухти? Рецепт нив е обичен, важно е да се усогласат со сите пропорции и препораки. Значи, да продолжиме на "иницијатива". Прво, стави работите во ред на вашиот десктоп да немаат ништо оттргнува. Месете квасец тесто - потрае неколку кеси квасец половина чаша шеќер, половина лажичка сол polpaketa млеко или јогурт, еден пар на тестисите, 120 гр маргарин, кесичка ванилин и колега пакет прашок за пециво. Пунџа во јогуртот ќе се претвори дури и повеќе тендер од редовните млеко. Ако ниту едното, ниту може да се користи на други, и серум. Растворете го квасецот со половина од загреани млеко и шеќер, додадете јајца и размахване малку vzobem (но во секој случај не со миксер!). Стопен маргарин микс со вториот дел од млеко или јогурт (серум, во најлош случај), и да додадете оваа мешавина на тежината на шеќер и квасец. Постепено додадете го брашното и прашокот за печиво со ванила. Сега мачкам тендер тесто. Земете брашно "од око". Тоа треба да биде доволно само да се направи тесто може да се тркалаат и се сече на парчиња. Расукајте го тестото во колбас, се сече на помали парчиња и се Пети. Како резултат на колачи намачкајте го со путер крем и посипете Sakharkov (можете да додадете цимет, кокос и други зачини). Смали за да се тркалаат, здиплен во половина и zaschipyvaem совети. Во средината на ролна се сече пред да стигне до предност од околу 2 см, стомакот-болен половини за да се добие еден вид срце. Ние го стави во рерна и се пече до светло кафена боја убавина. Сите наши бухти Рецептот е многу едноставен, подготвени, ги третираат своите апарати за домаќинство и посетители! Сите ќе бидат задоволни!

Ако сакаше нешто ново, може да се готви на торта со сирење. Земете пакет кајмак (обично тежи 250 грама), 300 г путер, една лажичка ванила, чаша брашно тестото издигнувачка агент (една лажичка), малку сол, суво грозје, лажичка цимет, четвртина чаша шеќер, еден пар на лажици сок од лимон и 150 гр шеќер во прав. Добар избрише урда низ сито, да додадете на него масло, сол, ванилин, прашок за пециво и брашно. Оставете малку масло за подмачкување на тесто. Mesim тестото и извадете за еден час во фрижидер. Еден час подоцна, ние наново тестото на подготвената маса на сирење и подмачкува нашиот резервоар на нафта остатоци. Како да се подготви маса? Избришете чиста работна површина и посипете со брашно и маса. Пред-потопено во вода што врие и obsushenny суво грозје се меша со шеќер и цимет. Посипете го тестото со оваа смеса. Ние се тркалаат го надолу во долга ролна и се сече со нож на не многу дебели парчиња. Сега иднината на бухти, рецепт од кои имаме само владее, се шири на сад за печење, подмачкан и ставете го во загреана рерна околу половина час. Откако испуштивме бухти, извади и да ги подмачкува додека сеуште топло, глазура од шеќер и сок од лимон. Бон appetit!

Како што можете да видите, исклучително вкусна и лесно да се подготви ролни, бухти, рецепт што сте го научиле само тоа. Кефир, млеко или сирење - тоа е прашање на вкус, можете да изберете. Секој викенд може да се готви различни бухти, вежбање во кулинарски вештини. Вашите најблиски ќе биде задоволен кога ќе се врати дома, и нивната кујна ќе чека мирисна, свежи крофни, печени со вас. Ваквата грижа нема да остави никого рамнодушен, и само да ја зајакне односите во семејството.